今週のディナーのアップをすっかり忘れていました。と言っても火曜日から昨日まで夫が出張していたので、わたしは残り物やチャーハンやサンドイッチなどを食べて終わりでアップすることはほとんどないのですが、月曜日は久しぶりに中近東料理を作りました。ビーフのケバブ、トマト、玉ねぎ、きゅうり、赤と黄色のパプリカのサラダ、いんげんのトマト煮、エキゾチックなソース（ケバブにつけていただくように）。

I forgot to blog our dinners this week completely.  My husband was away from Tuesday until yesterday so it was really just Monday and I made a Middle-Eastern type of dinner.  I used to make this sort of dinner very often but I guess I’m getting a little tired of it.  I made Beef Kebab (with spices like cumin inside), Exotic Sauce for the kebabs, Mosaic Salad  (tomato, cucumber, red & yellow pepper, onion and coriander leaves) and Green Beans cooked with tomatoes.

少し余ったケバブは冷凍して、明日のランチにサンドイッチに使います。

A few kebabs were left so they are now in the freezer – they’ll be used for a sandwich for tomorrow’s lunch.