先週の水曜日がわたしのお誕生日でしたが、週末の昨日お祝いのディナーに出かけました。予約するのが遅すぎて思い浮かぶところはどこも満席。結局、２日前でも予約ができたイタリアン「SENSO」に行ってみました。中に入るととても広くてびっくりしました。広いから２日前でも予約が出来たんですね。内装がとても素敵で雰囲気が良くて驚きました。テーブルのお花もシンプルですが素敵。
My birthday was on Wednesday so we went out for a dinner yesterday to celebrate it. We were too late to book a table so all the restaurants we really wanted to go were fully booked. We found a table at Senso (Italian) so we tried the place for the first time. I’ve heard of the place but we’d never been there. The restaurant was much larger than we thought and decorated very nicely. The courtyard looked specially lovely.
さて、肝心のディナー。
アミューズは、フォアグラとアプリコットのムース。
Complimentary amuse was Mousse of Foie Gras & Apricot.
夫の前菜は、ブラタチーズと生ハム。
My husband had Burrata cheese and cured ham.
わたしは、アーティチョークのムースと黒トリュフ。盛り付けは綺麗ですしムースだけでなく茹でたものも盛り付けてあって嬉しかったのですが、食べてみるととても塩辛くて残念。
I had Mousse of Artichoke with black truffle. I was happy that there were some pieces of artichokes as well as mousse but sadly it was much too salty for me.
夫はメインにラビオリを選びました。中身は仔牛のラグー。夫がすこく美味しいと食べていたので１つもらったのですが、かなりゲイミー（癖のあるお肉の味）でした。仔牛は食べやすい印象だったので意外。わたしは食べられない癖の強さでした。癖のあるお肉が好きな方ならおすすめ。
My husband had ravioli with veal ragout and some mushrooms. I tried one but it was much too gamy to my taste. My husband loved it as he loves gamy meat.
白トリュフが入っているとのことで、今日のスペシャルの白トリュフのパスタにしました。トリュフはグラムいくらで提供しているとのことでいくらかお聞きしたところ１g１５ドル（と思います）とのこと。じゃあ、そのパスタでとお願いしたら目の前で削ってストップをかける方式ではなく削られて出てきました。
I decided to have pasta with white truffle that was on their special menu. Since they didn’t say how much I asked him if it was going to be served per gram and asked how much – they told me it was and it was S$15 per gram so I ordered. The dish came with truffles already shaved on rather than shaving in front of me so I had no idea how much. It was S$100 when we checked in the bill – so how many grams??
前菜がとても塩辛かったので、パスタはお塩を若干減らしてほしいこと（全然なしではなくて減らすだけと念押ししました）、クリームが入っているとのことだったので軽めに仕上げてほしいとお願いしたのですが、塩味は全く感じられず（お願いしてお塩を持ってきていただいて降ったので塩分は調節できました）、クリームは入っていず、でも見てわかるようにバターだらけ。。。液体全部溶けたバターです。。。ヘビーすぎて残す。。。そして、お会計を見たら、これは１００ドルでした。美味しければ１００ドルでも良いのですけど。。。いえ、バター大好きな方も沢山いらっしゃるので美味しくないということではないのですが、個人的にもう少しあっさりとトリュフの香りでいただくのが好きです。
As the starter was much too salty for me, I asked them to reduce the salt for the main, I made a point of saying “not no-salt, but just reduce the amount a little, please” but it didn’t seem to have any. I asked for table salt nicely, at least it wasn’t too salty to eat. When I asked them ore about it when ordering they told me it had cream so I asked them to make it lighter than their usual because I don’t like it too creamy. It looked like they used no cream at all but tons of butter. The liquid you can see is mostly melted butter… It was much too heavy for me and I wasn’t able to finish it. I’m sure there are many people who love lots of butter in their pasta but I don’t, specially if it’s with truffle as I like to taste the truffle rather than butter.
デザート。夫は、フォンダンショコラ。触る前から溶け出してました。
For dessert my husband had Fondant Chocolat. The liquid chocolate was already oozing out before he touched it.
わたしはピスタチオのセミフレド。
I had Semi-Fredo of pistachio.
お店の雰囲気も（コートヤードも素敵でした）サービスも感じが良かったのですが、食事はあまり好みではなく残念でした。かなりシンプルなものを選んだつもりでしたが、トマトソースなどの方が良かったかもしれません。でも、白トリュフがメニューにあると、特別ディナーの時にはついそちらをオーダーしてしまいます。
The decor of the restaurant is very nice, their staff were also very nice, but I didn’t enjoy what I had very much. My husband enjoyed his, though. Maybe I should have chosen pasta with tomato sauce, but I sort of have to order something with white truffles in season if it’s a special dinner.
Senso
#01-01, 21 Club St, 069410
Tel: 6224 3534