Cooking, Cooking Class, Flower Arrangement, Flower Arrangement Class, Food

Wreath & Christmas Canapés Class

Posted by spiceynoodle on

今朝はお友達とProvidore のリース作りとクリスマスのカナッペ（デモンストレーションと試食）のクラスに参加しました。作ったリースは、リング状のオアシスに刺すタイプで使っているグリーンやお花もスタンダードなスタイル。

My friend and I joined the class to make a wreath and learn some Christmas Canapes at Providore.

 

12dec16flower

 

教えていただいたカナッペは、

＊　ビーツのフムスとピタクリスプ
（時間がないということで、ピタクリスプのデモと試食はなく代わりにきゅうり）

＊　３種類のビリー二
（こちらも時間がないということで３種類ではなくスモークしたダック、きゅうり、スプリングオニオンのタイプをのせた１種類のみ）

＊　ミンスミートのパルミエ
＊　ドライフィグのベーコン巻き
＊　海老のプラディーメアリー風
＊　フェタチーズとズッキーニのミニフリタータ。

 

The canapés we learned were:

  • Crispy pita crisps with spiced beetroot hummus (The instructor run out of time and served cucumber instead of crispy pita).
  • Bilinis thee ways (The instructor run out of time and served it just with one type of topping, which was smoked duck breast, cucumber and spring onion)
  • Mincemeat palmiers
  • Figgy Devils

 

 

荷物になるので（リースを持って帰らなくてはいけなかったので）一眼レフのカメラを持っていかなかったのと、スタイリングをしたプレゼンテーションではなかったので酷い写真ばかりで残念です。なので、写真を小さくしてみました（笑）

I didn’t take my SLR camera because I knew I would have to carry a wreath home and the food wasn’t presented nicely so the photos are all pretty bad, which is a shame – hence the size of the photos above.

 

 

 

 

 

Leave a Reply