Sous Vide Maple-Rosemary Pork Tenderloin with Apples

先週はディナーをアップしていなかったので、遡って書き留めておきます。

土曜日は、夫がAnova(低温調理器)でポークのフィレ肉の「メープル・ローズマリー風味、リンゴ添え」を作ってくれました。りんご、ニンニク、ローズマリーなどと一緒にポークのフィレ肉を135度で2時間。

I didn’t blog dinners last week so here we go.  My husband cooked “Sous Vide Maple-Rosemary Pork Tenderloin with Apples“.   2 hours at 135C.

 

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電話やiPadでコントロールができます。

You can control it on iPhone, iPad etc.

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ちょうど良い感じにローズマリーとニンニクの香りがしみていて、とても美味しかったです。付け合わせはブロッコリーとローストポテト。

It was really good, the aroma of rosemary and garlic had gone inside and very tasty.  He served it with broccoli and roast potatoes.

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