先週はディナーをアップしていなかったので、遡って書き留めておきます。

土曜日は、夫がAnova（低温調理器）でポークのフィレ肉の「メープル・ローズマリー風味、リンゴ添え」を作ってくれました。りんご、ニンニク、ローズマリーなどと一緒にポークのフィレ肉を１３５度で２時間。

I didn’t blog dinners last week so here we go.  My husband cooked “Sous Vide Maple-Rosemary Pork Tenderloin with Apples“.   2 hours at 135C.

 

電話やiPadでコントロールができます。

You can control it on iPhone, iPad etc.

 

 

 

 

ちょうど良い感じにローズマリーとニンニクの香りがしみていて、とても美味しかったです。付け合わせはブロッコリーとローストポテト。

It was really good, the aroma of rosemary and garlic had gone inside and very tasty.  He served it with broccoli and roast potatoes.