昨日のディナーは、モダン居酒屋「IZY Dining + Bar」に行ってみました。シドニーの TETSUYA やシンガポールの Waku Ghin で５年働かれたシェフのお店だそうです。
We tried “IZY Dining + Bar” in Club Street. Apparently the chef worked for TETSUYA in Sydney and Waku Ghin in Singapore.
唐揚げ。カリッカリでした。ちょっと揚げ油の匂いがきになりました。
“Karaage”. Very crispy. I thought the oil they used for frying was a little off.
アスパラガスとしいたけのポン酢かけ。ポン酢にダシがよく効いていたのでわたしには魚臭かったのですが、お魚が嫌いでなければ美味しいと思います。アスパラガスの食感かさくさくしていて美味しかったです。
Asparagus & Shiitake with Ponzu. Ponzu was quite strongly flavoured with dashi so it was fishy for me but if you don’t dislike fish you would enjoy it. I liked the crispy texture of asparagus.
牛丼、トリュフと温泉卵のせ。思っていたよりもずっとボリュームがありました。タレがかなり多めなので味が濃いですが、美味しかったです。
Gyudon (beef with rice and sauce) with Onsen Tamago and truffle. It had a little too much sauce to me but still very nice and enjoyable.
海老の天ぷら。海老だけと思っていたらお野菜の天ぷらも盛り合わせてありました。
Ebi Tempura. It also came with some vegetable tempura.
もう１品くらいオーダーしないと足りないかなと思っていましたが天丼が思っていたより量が多く、揚げ物も２品オーダーしていたのでこれで結構お腹いっぱいになりました。少し物足りない気持ちだったので、デザートに手作りアイスクリームをオーダー。夫は抹茶といちごと小豆。わたしは黒ごま。美味しかったです。
As the Gyudon was bigger than we expected, and we ordered 2 deep-fried dishes, this filled us up but we felt like having something a little more so ordered dessert. My husband had Matcha & Azuki ice cream and I had Black sesame ice cream. Both very nice.
唐揚げを揚げた油が少し古いのではと気になった以外、どれも美味しくいただきました。ただ、１品目が来るまでかなり待ちました。お料理をされているのは２人だけのようでしたので、待ち時間が長いと思っていた方が良いように思います。３品目と４品目は比較的すぐに来ましたが、１品目までと２品目までが長かったです。日本のビールを３本オーダーして、お会計は１７０ドル。日本の美味しいビーフもあるようでした。
As I mentioned, the oil they used for Karaage I think was a little off but other than that I enjoyed everything. The drawback was that their service was extremely slow. It seemed like there were only 2 people who can cook. We waited for a long long time before our 1st dish came, then quite a long wait again before the 2nd dish came, but the 3rd and the 4th dishes came relatively quickly. We didn’t think their service was very friendly either. We had 3 bottles of Japanese beer and the bill was S$170. They also had Japanese beef on the specials menu (that we didn’t see until too late).
IZY Dining and Bar
27 Club Street
Singapore 069413