India Trip Day 3 / Lunch At “Khyber At Fort”

ムンバイ3日目のランチは、有名な北インド料理のレストラン「Khyber At Fort」に行きました。予約なしで行ったので(予約は取れないと聞いたと思いますがサイトから予約を入れられるようです)「少し待たないと行けないかも」とおっしゃっていましたが、かなり大きなレストランでしたので早めに行けば入れるようです。有名店ですし大勢でいらしているグループの方達も多かったです。洞窟の中のような内装のレストランでした。

On our 3rd day in India, we went to “Khyber At Fort” for lunch.  It’s a well-known North Indian restaurant in Mumbai.  We didn’t make a reservation (I’m quite sure we were told you cannot make a reservation but it looks like you can make a reservation through their website) so our guide told us we may have to wait a little but we were there early and we got in straight away, it was quite a large place.  It did get busy quickly with large groups so perhaps it’s better to make a reservation if you can.  The restaurant’s decor made it look like a cave.

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ガイドさんに教えていただいて初めていただいた、Roomali Masala Papad。生地を丸く薄く延ばして中華鍋を逆さまにしたようなお鍋で焼くロティー、Roomali Rotiをカリカリになるまで焼いて、トマト、玉ねぎ、チャートマサラ、コリアンダーの葉をのせたもの。最近流行っているというようにお聞きしたような気がしますが、検索するとずいぶん前からあったようです。わたしたちは初めて知ったので面白かったですし、とても美味しかったです。

Our guide told us about this new trend of having Roomali Masala Papad.  RoomaliRoti is a very thin large dough baked on a pan that looks like upside down wok, but this one is baked until crispy and brown and sprinkled with tomato, onion, chaat masala and coriander leaves.  Although I think we were told they are new trend, when I searched online it looks like they’ve had it for a little while.  Anyway, it was the first time we’ve heard of and tried and was very good.

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サモサ。

Samosas.

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チキンをマリネして、タンドーリで焼いたもの。

Chicken pieces (boned) marinaded and cooked in Tandoor.

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ロティーの種類を2種類。

2 types of roti.

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オクラのカレー。カレーといっても炒め物に近い感じ。

Okra curry.  It’s not what you think of curry, seemed more like a stir-fry as it doesn’t have any gravy.

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どれも美味しくいただきました。お値段も「あまり高くないな」と思った気がします。

We enjoyed everything.  I don’t remember the bill but I think we thought it wasn’t expensive.

 

Khyber At Fort
145, M.G. Road
Fort, Mumbai 001

Tel:+91 22 4039 6666

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