今日夫が作ってくれた夕食は、ペンネ・アラビアータ、でした。大きなフレッシュのチリを使ったそうですがタネを抜いたそうで、ほとんど辛さは感じず、少しチリフレークをかけたりしてみました。辛さを好みに仕上げるのは難しいですね。

Today’s dinner my husband cooked was Penne Arrabiata.  He used a large fresh chilli without seeds – not much kick to it so we scattered some chilli flakes while we were eating it.  It’s very difficult to get the spiciness you want specially when you use fresh chilli.