Penne with Leeks and Bacon

「ディナー、一緒に作って!」と夫に言われ、今日は一緒に夕食を作りました。Delia Smith の「Penne with Leeks and Bacon(リークとベーコンのペンネ)。マカロニチーズによく似たもので、ペンネにリークとベーコンを炒めたものを混ぜ、ホワイトソースをかけてパン粉とカイエンヌペッパーをかけてオーブンで焼いたものです。わたしはリークの下準備とリークとベーコンを炒めるのとテーブルのセッティングを担当、夫はホワイトソースを作って仕上げをしてくれました。2人で作ると早い。美味しく出来ました。

My husband asked me to cook dinner with him.  We cooked Delia Smith’s “Penne with Leeks and Bacon”.   Basically it’s Macaroni Cheese but leek and bacon is added and it’s topped with breadcrumbs and a sprinkle of cayenne pepper before being baked in the oven.  I prepared the leeks, sauteed leek and bacon and set the table, my husband made the white sauce and did the rest.  Quick when two people cook together.  It was very good, we enjoyed it.

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