Vegetable Curry

今日の夕食は、野菜カレーでした。日本のルーも使うのでほぼ日本のカレーですが、スパイスを足したりトマトの缶詰を加えたりしています。、今日のものは少し前に余ったものを冷凍していたのを解凍して(人参、インゲン、じゃがいも、かぼちゃが入っていました)お野菜(ブロッコリーと人参とかぼちゃ)を足しました。

Today’s dinner was Vegetable Curry.  I do use Japanese curry roux but add some spices, tin tomato etc.  There was some leftover that I had frozen last time when I made it, so tonight I defrosted it and added some extra vegetables (broccoli, carrot & Japanese kabocha pumpkin).

04Feb19Dinner

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