すっかり快適な気温（最高気温２２度、少し肌寒い）に戻りました。場所によっては豪雨になっていたようですがこの辺りは雨も降らず、結構良いお天気でした。と言っていたら、今、ざ〜っと降り始めました。 The temperature is back to a nice and comfortable (if a little chilly) temperature, Max 22C. In some areas they had very heavy rain but we didn’t get any – but as I’m writing this blog post it has just started to rain quite heavily. 今日の夕食は、「Pork & Apple Burger (with Rosemary Wedges and Rocket…
Month: August 2020
French Toast
今日のランチは先日パン焼き器で焼いたブリオッシュを使って、フレンチトーストにしました。夫は旅行先の朝食だとかシンガポールのカフェだとかで時々オーダーしていますが、わたしは多分長い人生で数回しか食べたことがありません。フレンチトーストよりカリッとしたワッフルの方が好きかな。たまにはいいかなと思うのですが、あまりたくさんは食べられない。 Today’s lunch was French Toast, using the brioche we baked the other day with our new Bread machine. My husband orders French Toast now and again on holiday at breakfast or at a cafe in Singapore but I think I’ve had French Toast only a few times in my long (!) life. I guess…
Porky Pappardelle
今日のディナーは、Hello Fresh の「Porky Pappardelle (with Spinach)」でした。わたしはテーブルセッティングをしたり、お茶から残っていた洗い物をしたりしていて、今日は夫が作ってくれました。入っているのはポークのミンチ、パックのトマト、イタリアンハーブ、ウスターソース、赤ワインストックポット、サラダほうれん草、イタリアンスタイルハードチーズ。 Today’s dinner was “Porky Pappadelle with Spinach” from Hello Fresh. I was doing other chores like setting the table and washing up the plates and cups we used at tea time and there wasn’t a lot to do for this meal so my husband cooked it mostly. It has…
Pizza Toast
あの暑かった日々が嘘のように涼しくなっています。今日は今１９度。数日前の最高気温が３３度でしたので、１４度も下がりました。先ほどまで久しぶりのザザぶりでしたが、今日が射し始めました。 The tempearture has gone down significantly comparing to a few days ago when we had 33C, and it’s now 19C, nice and cool. It has been raining quite heavily until just now but I can see some sunshine now. 今日のランチは、ピザトーストでした。今の所一番お気に入りの配合で焼いたパンを分厚く切って、トッピングはトマトペースト、先日の Toad In The Hole に使って食べきれずサンドイッチにするつもりで忘れていたソーセージ、トマト、玉ねぎ、チーズ。美味しかったのですが、パンを分厚く切りすぎました（笑）。こうして写真で見るとそう分厚くも見えないんですよね、なぜでしょう。このお皿、一応２６センチのディナープレートです、お皿が大きいからでしょうか。日本の４つ切りよりは薄いですが、計ってみたら４センチでした。 Today’s lunch was Japanese style Pizza Toast using…
Ploughman’s – Supper
今日は遅いお昼になったのと、昨日残ったタイ料理をランチにして、２つ余分にいただいたピムズのトライフルもいただいて、お茶の時間にクランペットも、その上、今日焼いたブリオッシュを我慢しきれず味見をしたのでそれほどお腹が空かず、軽くプラウマンズ風の夕食にしました。チーズは別盛り。パンも添えているので、それほど軽いわけでもないのですが。 今日は、生ハム、サラミ２種類、トマト（義弟夫婦が育てたトマト）、ポークパイ、アボカド、レタスちょっと、チーズ３種類。 We had a late lunch and the lunch was quite big – we had left-over Thai food with rice and also the dessert my sister-in-law made (Pimm’s Trifle). We also had crumpets with tea and had tried the brioche we baked as well, so we weren’t so hungry in the evening and…
Food Cover
イギリスにはゴキがいないですし、シンガポールのように蟻の心配もしなくて良いのが嬉しいのですが、暑くなるとハエや小さな蜂やフルーツに寄ってくる小さな小さな虫など飛ぶ虫が結構入ってきます。ロンドンはどうかわかりませんが、ちょっと田舎に行くと大抵こんな感じだと思います。香港でお友達だったイギリス人の方が、香港は虫がいないのがいいわ〜とおっしゃっていました。日本でもわたしが子供の頃は結構蝿もいましたが、今はほとんど見かけない気がしますし、香港やシンガポールでもあまり見かけませんでした。香港やシンガポールではしょっちゅう駆除していますしね。少なくとも蚊のように刺さないのでまだ良いですが、虫大嫌いなわたしはいつも大騒ぎして夫にうるさがられます。 In England there are no cockroaches, which is wonderful as I really really hate them like so many people do. Also we don’t need to worry about ants coming indoors and get to food like they do in Singapore. However, little flying insects like wasps, flies & tiny little insects that like fruits have…
Brioche
何か違うパンも焼いてみたくて、今日はブリオッシュを焼きました。昔日本でパン焼き器を使って焼いたことが２度ほどありますが、わたしは朝食を食べないので甘い系のパンをいただく機会があまりないのでその後焼かなくなっていました、でもとても美味しかったのは覚えていたので今のパン焼き器で焼いてみました。 I wanted to bake some other bread with the new bread machine, so we tried Brioche. I’ve baked Brioche using a bread machine a couple of times when we lived in Japan, but didn’t bake it often as I don’t have breakfast and don’t often have a chance to have sweet bread, but I…
Birthday Party
義弟夫婦のお誕生日がどちらもついこの間だったので（わたしと同い年、２ヶ月ほど違うだけです）、うちでランチをすることにしました。義弟夫婦にもお友達の何人かにも引っ越してきて以来とてもお世話になっていて、本来ならリノベーションの第一段階が終わったら食事にきてもらおうと思っていたのですが、ロックダウンで延び延びになっていて心苦しい限りです。今は家族まで集まっても良く、お互いの家に泊まることも許可されているのですが室内で一緒に過ごすことは出来るだけ避け流ようにという政府からのアドバイスなので、お天気の良い日にお庭でバーベキュー、が理想なのですが、ロックダウンの影響でバーベキューが買えないのです。そして、外で長時間過ごすには暑すぎたり寒すぎたり雨の予報だったりで、予定が立てにくのです。 My husband’s younger brother and his wife had their birthdays recently (they are both same age as I am, just a couple of months older), so we invited them to lunch at home. Since (and before) we moved to England, they (and our friends) have been very kind and supportive to us, we’ve been…
Toad In The Hole
今日は最高気温２５度まで下がりました、やれやれ。その代わり湿度が高くじめっとしていて雨が降ったりもしています、蒸し暑いというほど暑くはなく（イギリス人にとっては暑いですが）日本の梅雨時のような感じです。明日から１週間ほどあまりお天気は良くない予報。 Temperature went down to 25C highest, thank God! However, it is very damp and it rained some. It’s not hot (well, it is to British people, they keep saying it’s hot and humid), it’s like the rainy season in Japan before summer. It looks like it’s going to be good weather for the next…
Calla Lilies
２週間に１度のお花、今回は黄色いカラーでした。目も覚めんばかりのビタミンカラーの黄色。カラーは大好きなお花ですが、ボルドー色や黒っぽいものが好き。黄色やオレンジは基本的にうちのインテリアにあまり合わないのです。ピンクの紫陽花を期待していたので、ちょっと残念。そして、昨日着いたばかりなのにさっそく２本折れました。お水も少なくしていますし、この花瓶はそれほど茎に負担がかかるタイプではないと思うのですが、１本は淵のところで、もう１本は全体的に茎が腐ってきていました。カラーって、気温が高い時は本当に保ちませんよね。シンガポールでもそうでしたが、少なくともシンガポールでは室内は冷房を効かせていたので、３０度前後まで上がっている今の状態よりはましでした。リビングルームに飾ってみましたが、やはり暗い壁に映えすぎました。 The flowers this time were yellow calla lilies. Such bright yellow, you need sun glasses! Although I love calla lilies I love dark colour ones like Bordeaux colour or almost black. Basically I’m not very fond of yellow or orange flowers and they really don’t look right in our home. They arrived yesterday but…
Watermelon
すごくすごく久日ぶりに、スイカを買いました。おいしくないかもしれないですし、何と言っても大きなものは冷蔵庫に入らないのでミニのスイカ。直径１２、３センチという感じでしょうか。 It’s been decades since I bought a watermelon. I bought a mini one because I was worried it may not be good and also we don’t have enough room in the fridge for a large one. 子供の頃の夏のおやつというと、ほとんどスイカだったような気がします。３角形に切ることもあれば、大きなスイカを丸ごと半分に切ってスプーンで食べていたこともありました。結婚してからはあまり食べなくなったような。特に香港とシンガポールではアジア系のレストランでは食後にスイカが出てくることが多く、これがなぜか全然甘くない美味しくないスイカで、それでスイカに対するイメージが悪くなってしまったのかも。 When I think of summer in Japan, I think of watermelon. I think desserts/snack in summer when…
Indian Curry – Southern Pepper Curry
今日も暑くて２９度まで上がりました。暑かったですが３０度以下ならそれほど辛くはないです。と言いながら、寝不足だったのでお昼寝してしまったのですが。今は２３度まで下がっていて、ましになっています。明日は最高気温２５度、そのあとはぐんと下がって２０度前後が続くみたいです。 Another hot day, went up to 29C. Although it was hot, when it’s below 30C it doesn’t seem too bad. Still, I had a short sleep last night and I got so sleepy, I ended up having a lovely nap. It is down to 23C now so not so bad. It’ll go up to…