今日の夕食は、お好み焼きでした。いつものように、最初に一銭焼き（一銭焼きについてはこちら）を焼いてから、お好み焼き。お好み焼きはキャベツとおねぎたっぷりで生地は少なめ、柔らかめに焼きます。お肉は、ベーコン。ロンドンからネットオーダーしている冷凍の山芋が切れていることを忘れていたので、山芋はなしでしたが、美味しく焼けました。

Today’s dinner was Okonomi-yaki.  As always, we had Issen-yaki first (I wrote about Issen-yaki before here) then Okonomi-yaki.  I use a lot of cabbage and a lot of green onions and make the batter loose so it’s nice and fluffy.  I forgot that I used up the last sachet of grated sticky potato (yamaimo) I order onine from London, so no grated sticky yamaimo today but it was still good.