Tonkatsu (Breaded & Deep-fried Pork)

夜中にまた少し雪が降ったようで、今朝早くは昨日の朝よりも少し多く積もっていました。私が起きる頃にはすっかり溶けていましたが、夫が写真を撮ってくれました。何か動物の足跡があります。猫かな?(ご近所が飼っています)と思うのもありますが、わからないのもあります。

もっと降る予報だったのですが結局降らず、明日からの予報にも雪マークはありません、残念。まだ、数日は寒いようで、明日の最低気温は−5度、最高気温は1度となっています!

It snowed more overnight and more ground was covered with snow.   By the time I woke up it had mostly melted but my husband took a photo.  You can see some animal’s foot prints.  Some look like cat’s but some I cannot recognise.

It was forecasted to snow more today but in the end it didn’t and I cannot see any snow mark for the next one week’s weather forecast.  However, the temperature will still be very low in the next few days, it’s expected to go down to -5C tomorrow and won’t go higher than 1C!!

 

09Feb21Snow

 

今日の夕食は、トンカツにしました。我が家はいつもフィレカツです。夫はトンカツとキャベツとご飯だけで良いと言うのですが(多分、作るのが面倒)、前回、そうしたら、やっぱりちょっと寂しい感じがしたので今日はお味噌汁ともやしの胡麻和えも添えました。お味噌汁には、玉ねぎとたまたまあったヨルサレムアーティチョーク(菊芋?)とキャベツを入れました。

Today’s dinner was Tonkatsu – as always we used pork fillet.  My husband tells me he didn’t want anything else other than just tonkatsu, cabbage and rice, but I found it a bit boring when we had just that last time, so we made miso soup and Japanese bean sprout salad with sesame dressing.  We put onion, Jerusalem Artichokes and cabbage in the miso soup.

 

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