Broadway (The Cotswolds)

ロックダウンが始まって以来、初めて旅行に来ています。車で3時間のコッツウォルズという地域のブロードウェイの近くの Buckland Manorというホテルに2泊します。ディナーを考えたり洗い物をしなくて良い!(笑)。ホテルの敷地にはお花が一杯で、とっても綺麗。 ちょうど夕方4時のお茶の時間に到着したので、お庭でスコーンとお茶を頂きました。巨大なスコーン!焼き立てでさくさくと軽くて美味しかったです。 For the first time since the lockdown started, we are having a little trip, we’ll be staying at Buckland Manor near Broadway in the Cotswolds. No thinking what to cook for dinner, no cooking, no washing up! The hotel’s grounds look beautiful with a lot of flowers! We arrived at the…

Midhurst

ルーピンを見に行った帰り、Midhurst という街を通ったので、少しぶらぶらっと街を歩いてきました。大好きな歪んだ屋根の古いお家がたくさんあって、楽しかったです。 On our way back from the Lupin field, we stopped at Midhurst and walked in the town.  There were a lot of old wonky houses, which we love.                                                  …

Cold Peach & Parma Ham Pasta

今日も暑かったです!24度くらいだったので、日本の春か初夏の気温ですが、日差しがきつくて暑く感じます。それでも、家の中にいる限りは時々涼しい風が入ってきて、じっとしていれば心地よかったですし、夜には急に風が冷たく感じました。 It was another hot day.  It’s only 24C, so it is a spring or an early summer temperature in Japan but I feel the sun is very harsh here.  Still, as long as we didn’t do a lot inside the house, we had some lovely breeze so comfortable enough and at night it even…

Lupin Field

昨日は、久しぶりに偏頭痛が出ました。もともと頭痛持ちなので頭痛は時々ありますが、イギリスにきてからは痛み止めを飲むとすぐに効くタイプの普通の頭痛が多く、痛み止めが効かずに吐き気がする偏頭痛は久しぶりでした。このところ、クラフトルームの荷物整理を頑張っていたので、そのせいかもしれません。少しずつと思っても、なかなかそれが出来ない。箱だらけだったり、ぐちゃぐちゃなままだと、ずっとそれが気になって、それはそれでストレスなんですよね。早くすっきりさせたい。昨日は気温が26度まで上がって暑かったので、それもあると思います、暑いと頭痛が出やすい。ということで、昨日は騙し騙し少しだけ整理しましたが、あまり進まずでした。 I had a migrane yesterday.  I’ve always had headache often but since we moved to England, I get migrane much less often, headache these days usually eases off after one dose of painkillers.  I’ve been working hard on my craft room, which is probably a major reason.  Although I try to tell myself that…

Craft Room Update

クラフトルーム、大変なことになっております(涙)。整理しながら荷解きが出来れば良かったのですが、バラバラに色々なものが出てくるので無理でした。とりあえずは段ボールを片付けたかったので、出すだけだして、置けるところに置いた、という感じ。IKEAの引き出しは空っぽですが、ビンテージの引き出しは半分くらい何かしら入っていますし、棚もドアつきの収納棚もほぼほぼ一杯ですし、本当に全部収まるのでしょうか?途方に暮れそうですが、シンガポールに引っ越したとき、キッチンのものだけで途方に暮れてしまったもののなんとかなったので、今回もなんとかなるはず。 Oh dear!  What a mess!  I wish I had been able to put the contents of each box away as I opened them but things were not necessarily packed in the way I could do so and I just wanted to get rid of all the boxes first, so I just kept opening the…

Chilli Con Carne

夫が食べたそうだったので、今日の夕食はチリ・コンカーニにしました。スパイスミックスのパッケージい書かれていたレシピを参考にしたら、ちょっと缶トマトを入れすぎてしまいました。450gから500gのミンチビーフにいつもは缶トマトは半分から3分の2くらいしか入れないのですが、今日は全部入れたらちょっとトマト味が強すぎました。それでも美味しくいただけましたが。 My husband wanted to have Chilli Con Carne so that’s what we had today for dinner.  I was looking at the back of the Chilli spice mix package and put as much tin tomato as the recipe suggested and found it too tomatoey.  I usually use a half or 2/3 of a tin tomato…

Roasted Vegetable Couscous Salad with Harissa-style Dressing

今日の夕食は、Delia Smith のレシピの「Raoasted Vegetable Couscous Salad with Harissa-style Dressing」(ロースト野菜とクスクスのサラダ、アリッサ風ドレッシング)にしました。一時期ほど頻繁には作らなくなりましたが、暑くなると食べたくなります。 Our dinner today was “Roasted Vegetable Couscous Salad with Harissa-style Dressing” from Delia Smith’s recipe. ローストしたお野菜は室温でいただくので、早めに焼いておいて後はクスクスに同量の熱湯を加えて蒸してほぐしたものとサラダ菜と一緒に盛り付けて、アリッサ風のドレッシングを作るだけ。ローストはオーブンに入れればできますし、その間キッチンにいなくて良いですし早めに作ることが出来るので、暑い日のお料理やおもてなしに向いていると思います。 As  you have the roasted vegetables at room temperature, you can roast them in advance and just before you want to eat you just pour boiling water with some soup…

Hot Weather & The First Banana Smoothie This Year

今日もイギリスにしてはとても暑くなっています。ヒートウェーブと言って良いのかな、ロンドンは28度まで上がっていますし、水曜日はもっと上がる予報になっています。イギリスで25度以上になるのは珍しいこと。とは言ってもこの何年か、毎年暑い時期がありますけどね。グローバルウォーミングなのでしょう。イギリスの家ももうクーラーが必要だと思います。 It’s still very warm, very hot for England.  I guess we can call this a heat wave?  It looks like it’s as hot as 28C in London and expected to be even hotter on Wednesday.  It’s rare that the temperature goes higher than 25C in England.  Having said that, I think there have been…

Thai Dinner & Hot Weather

このところ良いお天気が続いていて、イギリスとしては気温も高く湿気も高くなっていて、イギリスの家は熱が籠るように出来ているのでそういうお天気がしばらく続くと日に日に家の中が暑くなる気がします。ドアと窓を開けていてもほとんど風がなく、お料理するには暑い。 It’s been good weather for a little while and quite warm and humid for England.  As the houses in England are built to keep in the heat, when you have many warm days, it seems to get hotter and hotter inside.  Although we kept the doors to the garden and the windows on the…

Bouquet

昨日買ったブーケ、ピオニー が開いて豪華になりました。これで20ポンド(3000円)はお得な気がします。2週間に1度のお花は倍以上しますから。お花のクオリティーは違いますけどね。 The peonies opened up so the bouquet we bought yesterday is looking more gorgeous.  I think 20 pounds for this size is quite good, we pay more than double for our subscription flowers.  The subscription flowers are better quality of course and includes delivery, so it’s understandable but sometimes it’s nice to buy…

Cheese Fondue

今日のディナーは、我が家で金曜日によく登場するチーズフォンデューでした。代わり映えしないいつもの内容です。サラダに入っているのは、トマト、玉ねぎ、赤パプリカ、りんご、グリーンアスパラガス、ロメインレタス、ロケット。 Today’s dinner was Cheese Fondue, which we tend to have on Fridays often.  We had the usual like salamis, salad, boiled new potatoes, boiled carrots.  In the salad, I used tomato, onion, red pepper, apple, green asparagus, romain lettuce & rocket leaves.          

Supermarket Flowers

ランチの後でマークス&スペンサーズに寄ってお花を買いました。わさわさとたくさん葉っぱがついていたので取り除いてまとめ直しをしたらずいぶん小さくなってしまいましたが、まぁまぁかな。 After the lunch in Chichester, we bought a bouquet of flowers in Marks & Spencers.  There were a lot of leaves so after stripping them off and making the flowers into a bouquet, it looked a lot smaller than when we bought it, but it looks nice enough.     今日は曇りがちでしたが、ランチから戻った頃から陽が射してきて良いお天気になりました。最近は日が長くなり、今日の日没は9時15分。でも、結構風があって外に座るには寒いです。 It was quite…