今日は夫の弟夫婦にランチに来てもらって、お庭で焼き鳥や串焼きのバーベキューをしました。

My husband’s younger brother and his wife came over for lunch today, so we had a BBQ in the garden – Japanese Yakitori & Kushiyaki.

とある出来事があって写真どころではなくなってあまり写真を撮れなかったのですが、用意したのは、ネギ間、ミニトマトのベーコン巻き、アスパラガスのベーコン巻き、おくらのベーコン巻き、玉ねぎ、椎茸、とうもろこし、豚ミンチのつくね（各自で紫蘇で巻いていただきました）。ベーコンを巻いたもの以外は、作った焼き鳥のタレ（醤油１、みりん１、酒２分の１、砂糖２分の１の割合で混ぜてとろみがつくまで煮詰めたもの）を塗って焼きました。

Because of an accident, I had no time to take photos except a few (to be honest I totally forgot to take photos until the last sticks were cooked) but we prepared skewers of chicken thigh with leek, mini tomatos wrapped with bacon, asparagus wrapped with bacon, okura wrapped with bacon, onion, shiitake, sweetcorn, and minced pork balls.  Apart from the ones with bacon, I brushed with Yakitori sauce that I made (mixed 1 soy sauce, 1 mirin, 1/2 sake and 1/2 sugar altogether, let it come to boil and reduced until slightly thicker).

大体半分くらいを一度にバーベキューで焼いていたのですが、一部がそろそろ焼けて来た頃、もう少しと思っている他のものがなかなか焼けず、最初の頃は熱くて串をトングで挟むのも手が熱かったのに熱くないような、と思ったら、なんということでしょう、プロパンガスがなくなりました（号泣）、最低〜！小さなシリンダーなので考えてみればそろそろ切れる頃でしたが気がつかず使っていて、予備もない。仕方ないのでオーブンのグリル機能で焼いたり、フライパンで焼いたりしてなんとか焼きましたが、なんだかな〜ということに。その上、途中、雨がぽつりぽつり（涙）。幸いすぐにやんで良かったです。ガス欠以外は大きな失敗があったわけではありませんが、とても残念でした。まぁ、しかし、食べられたことは食べられましたし、量的には丁度良い量だったように思います。そして、お友達ではなくて家族で良かった！

We barbecued about a half of what we had prepared and when some of them were done, we put them on the warming part and I was cooking the rest but they didn’t seem to be getting cooked much further.  It was very hot at first when I turned them with a pair of tongs but by this time it didn’t seem hot.  Yes, the gas was running out!  Oh no…!  We should have thought about it because what we have is quite a small cylinder and this is the 4th or 5th BBQ we have done this summer but we didn’t and we had no new one.  There was nothing else we could do but cooking them under the kitchen grill and in a frying pan, so that’s what we did.   Oh dear, what a disaster!  Then it started raining!  It wasn’t our day!  It rained only very slightly and stopped very quickly so that was fine and we did  eat everything, I think the amount was just about right.  There weren’t any problems with what we cooked so it wasn’t that bad, I guess, but it wasn’t something we wanted to happen!  Still at least it was with family, not friends.

デザートは、先月のフランス菓子教室で教えていただいたグラス入りのブルーベリーチーズケーキ、昨日夫と一緒に作りました。わたしはクリームチーズもヨーグルトも苦手なので、夫は２つ食べられます。

For dessert, my husband and I made “Blueberry Cheese Cake In Glasses” that I learned in the French Baking Class I took on Zoom last month.  I don’t like cream cheese or yoghurt so my husband could have 2 of them.

ハプニングはありましたが、集まれて、楽しくおしゃべりも出来て良かったです。月に１度くらい会っていますが大抵外で会っていて、うちに来てもらうのはとても久しぶりでした、まだお花がたくさん咲いているお庭を見てもらえて良かった。

Inspite of the accident, it was lovely to get together.  Although we are seeing them once a month or so we tend to get together at places in between our homes, so it’s been a long time since they were here before.  I’m also glad that they had a chance to see our garden still looking nice with lots of flowers.