Cottage Pie

今日は結構良いお天気でしたが、お昼からお隣のお友達とアランデルのパブである刺繍の集まりに出て、戻って来てからお友達と一緒に家でコーヒー・紅茶を飲みながらあれこれお話ししていたら、あっという間に外は真っ暗になりました。

It was quite a nice day today, but I went to an embroidery gathering with my next door friend in the afternoon, then we came back here and had a chat over tea/coffee for an hour or so and by the time she left it was pitch dark.

今日の夕食は、コテージパイ。コテージパイについては何度か書いていますが、ミートソースっぽいものの上のマッシュポテトをのせたイギリスの家庭料理です。イギリス料理らしいものはあまり作らないのですが、このコテージパイは数少ない我が家で作るイギリス料理。

Today’s dinner was Cottage Pie.  We don’t cook a lot of “English Meals” but this is one of the things we do cook now and again.

 

 

 

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