少し前にモンドールの厚さを半分にして食べたもう半分が残っていたので早く食べなくては、ということで、今日の夕食にしました。

We had the top half of our Mont D’Or a little while ago so we wanted to have the other half, so that was the main for today’s evening meal.

今日の主役のモンドール。上にピスタチオとピーカンナッツとチリジャムをのせて、オーブンでとろっとするまで焼きました。上の写真の花瓶の近くに他の」３種類のチーズも用意。

Here it is – Mont D’or with pistachio, pecan nuts and chilli jam on top, baked in the oven until it melts nicely.  We also had a little from other 3 kinds of cheese (on a plate near the vase in the photo above.

サラダ、たっぷり。トマト、玉ねぎ、洋梨、葡萄（キャンディー・フロスというあまーい葡萄）、パプリカ、ロケット、サラダ菜類。ドレッシングは、レモン汁、はちみつ、オリーブオイル、塩胡椒。

A large salad – tomato, onion, pear, grape (candy floss), pepper, rocket & salad leaves.  The dressing was lemon juice, honey, olive oil, salt & pepper.

という、ごくごく簡単な夕食でしたが、チーズはお腹にたまりますし、サラダもたっぷり、パンもたっぷりでお腹いっぱいになりました。

So it was such a simple supper but we enjoyed it very much.  Cheese is filling and we had a large portion of salad and bread so it filled us up.