無事にロンドンから今日の夕方自宅に戻りました。数日のブログが追いついていませんが、近いうちにアップします。今日は夕食を作る気分にならなかったので、途中でウェイトローズのスープ（人参とバターナッツスクウォッシュとタラゴンのスープ）を買って来ました。まずいとは言わないまでもあまり好みの味ではなかったので、もう買わないかな。やっぱり、家で作る方が美味しいですよね。。。スーパーでスープを買うたびに思います（笑）。 We are back safely from London this evening. I haven’t had time to blog much but I will blog more about our stay in London later. We didn’t feel like cooking dinner today so we bought soup on our way home (Carrot, butternut squash & sage soup from Waitrose). I wouldn’t say it was…
Month: December 2025
Dinner At “Bubala” In London
昨日のランチはソーホーの「Bubala」というベジタリアンの中近東料理のレストランに行きました。マンゴーやライムオイルを乗せたフムス(凄く滑らかでねっとりした食感が美味しかった)きゅうりのサラダ(中華風な味付け)、ファラフェル(ドライ過ぎず美味しかった)、人参のロースト(外側焦げ過ぎ、中は柔らか過ぎ、味付けはしょっぱ過ぎてこれはわたしは食べられなかった)。フラットブレッドも美味しかったです。 We went to a vegetarian Middle-Eastern restaurant, “Bubala” in Soho. Hummus with mango and lime oil (the hummus was so smooth and sticky, very good), cucumber salad (which tasted a bit Chinese), Falafel (good and not too dry) and roasted carrots (outside was too burnt, inside too mushy and it was far too salty,…
Dinner At Hoppers
昨日のディナーは、ソーホーのスリランカ料理のレッスン「ホッパーズ」で。スリランカには旅行で行ったので色々思い出しながら、美味しく頂きました。セットがお得でした。 We had dinner at a Sri Lankan restaurant, “Hoppers”. We’d travelled in Sri Lanka a few years ago so we enjoyed the dinner while we remembered this and that. Their set menu seemed like good value so that’s what we had. View this post on Instagram
We Are In London
昨日から3泊でロンドンに来ています。お天気が悪くて残念ですが、クリスマスのイルミネーションや飾りでクリスマス気分を味わいつつ、美味しいものを食べて、ショッピングを楽しみます。 We are in London for 3 nights from yesterday to enjoy the Christmas lights, eating out and shopping. View this post on Instagram
Moroccan Meatballs
昨日の夕食のアップをすっかり忘れていました！モロッコ風ミートボールとモロッコ風サラダでした。 I’d totally forgotten to blog last night’s dinner! It was Moroccan Meatballs & Moroccan Salad.
Chicken Shawarma
今日は土曜日ということで、夫が夕食を作ってくれました。今日の夕食は以前一緒に作ったことがある、サーモミックスのレシピで「チキン・シャワルマ」。モロッコ風フムスというのもレシピの一部になっているのですが、それは作らず、チキンの腿肉をマリネして焼いたもの、サラダ、ピリッと辛いソース。ピタパンに挟んでいただきました、美味しかったです！ It’s a Saturday today so my husband cooked dinner. He made “Chicken Shawarma” from Thermomix recipe that we’d cooked together once although this time we decided we didn’t need the Moroccan Humus. He made a salad and a spicy sauce to go with it and we had it with pita bread, very nice! …
Pre-Christmas Dinner With Friends (The Anglesey Arms)
昨日はお友達にピックアップしていただいてクリスマスリースのワークショップに参加した後、そのままお友達のお車でお友達のお宅に連れて行っていただき、お友達のご主人と夫と合流して、ディナーをご一緒しました。まだ１２月初めですが、今お目にかかる方達と次回お目にかかるのは多分来年になるので、一応これがクリスマス・ディナー。なかなか行きたいと思えるレストランを思いつけず、最近更にそこそこ良いレストランの価格が上がって、そこまで出してどうかなと思ったりもするので、昨日はお友達のお家の近くにパブに行ってみることにしました。お友達ご夫婦もわたしたちも初めて行った「Anglesey Arms」というパブ。 My friend picked me up and we took the Christmas Wreath Workshop as I mentioned previously, then she took me back to her place, where we got together with her husband and my husband so we could all go together for a dinner. Although it’s only very early December, it was a Christmas…
Christmas Wreath 2025 (Workshop)
昨日はお友達と一緒に Hillier Garden Centre でのクリスマスリースのワークショップに参加しました。去年はチェックするのが遅くて空きがなくて行けなかったのですが、その前の２年は同じお友達と参加していますし、１度夫とポットやハンギングバスケットにお花を植え込むワークショップにも参加したことがありました。スタイル的にはもう少しモダンなのが好みですが、こういうことをするとクリルすます気分が盛り上がるので参加するのは楽しいです、いつも十分材料を用意してくださり、参加費は途中の休憩でのお茶とミンスパイもついて50ポンド（１０,３５０円）。 I took a workshop for making a Christmas Wreath at Hillier Garden Centre in Chichester yesterday afternoon with my friend. Last year we were too late to check on the status and all the workshops were full except one which had just space for one person, so we didn’t take…
Romesco Roasted Chicken and Cauliflower Salad (Hello Fresh)
またまた書き忘れていましたが、もう１２月になりましたね。わたしたちは特に１２月に忙しくなるということもないのに、なんとなく気忙しい気持ちになっtしまうのが不思議です。 I’d forgotten to mention but we are already in December! Even though we don’t have much going on just because it’s December, somehow, I start ‘feeling’ busy. 今日の夕食は、Hello Fresh の「Romesco Roasted Chicken and Cauliflower Salad with Ciabatta Croutons, Sweet Potato and Rocket」（ロメスコ風ロースト・チキンとカリフラワーのサラダ、チャバタ・クルトン、スウィートポテト、ロケット）でした。チキンは塩胡椒してオーブンでロースト。カリフラワー、スウィートポテトはクミンをからめてオーブンでロースト、チャバタクルトンもオーブンでロースト。ロメスコソースは細切りにしてフライパンで焼いたパプリカ、オーブンでローストしたニンニク、サンドライドトマトペースト、スモークパプリカ、お砂糖、オリーブオイル、赤ワインビネガー、ローストしたアーモンドスライスをブレンダーにかけたもの。辛味を足したかったので、辛いスモークパプリカも足しました。このソースがとても美味しかったです。 Today’s dinner was “Romesco Roasted Chicken and Cauliflower Salad with Ciabatta Croutons,…
Picnic At Home
日曜日の夕食のアップを忘れていましたが、ファームショップなどに行くとつい買ってしまうチーズを食べようとうことで、日曜日はサラダとおうちピクニックでした。チーズは、季節のモンドール（モンドールはオーブンで焼いて溶かしていただくのが一般的ですが、溶かさずにいただく方が風味が強くて美味しい気もするので日曜日は厚さを半分にしたものをそのままいただきました）、ゴートチーズ、ブライトンブルー、他に生ハム、サラミ、オリーブ、サンドライドトマト、コルニション、ゆで卵、りんご、セロリ、カレーパフ（冷凍を温めたもの）。 I forgot to blog the evening meal we had on Sunday. When we go to a Farm Shop we tend to buy a cheese or two and we wanted to try them so we had a salad and picnic. The cheese we had was Mont D’or (usually it’s eaten melted in the oven but…
Curry Spiced Chicken Breast (Hello Fresh)
今日の夕食は、Hello Fresh の「Curry Spiced Chicken Breast with Cramy Curried Lentils and Braised Courgtte」（カレー風味のチキンの胸肉、クリーミーなレンティルのカレーとズッキーニ）でした。チキンの胸肉はカレーパウダーとオイル、塩胡椒をしてオーブンで焼き（わたしたちはエアーフライヤーで焼きました）、ズッキーニは大きく切ってフライパンでソテーをしてからカレーパウダーを加えて少し炒めてからお水、チキンストックペーストを加えてズッキーニを好みの硬さに火を通し、レンティル、コーマカレーペースト、サワークリーム、ベビーほうれん草、お砂糖少量を加えてほうれん草がくったっとしたら出来上がり。 Today’s dinner was “Curry Spiced Chicken Breast with Creamy Curried Lentils and Braised Courgtte” from Hello Fresh. Chicken is cooked in the oven after being sprinkled with curry powder, salt, pepper & oil (we cooked it in the air fryer). You cut…
Lunch At Runcton Farm Shop Cafe
今日は少し前に行った「Runcton Farm Shop」のカフェで軽いランチをしました。わたしも夫もスウィートポテトとコリアンダーのスープ。前回はココナッツミルク入りのタイ風のスウィートポテトのスープをいただきましたが、今日はココナッツミルクは入っていずカレーっぽい味もしないコリアンダー風味でした、今日のスープも美味しかったです。ただ、コーンスターチが入ってるのか結構とろみがあって、なかなか冷めず。 We went to “Runcton Farm Shop” cafe, where we’d been about 10 days ago, for lunch today. We both had Sweet Potato & Coriander Soup. Last time I had Sweet Potato Soup with some Thai flavour (coconut milk & red curry paste taste) but today’s soup had no coconut milk or curry…