今日の夕食は、すっかり我が家の定番になった「ポーク with ズッキーニ」。「私と夫と猫の幸せ生活」のレシピ （この時にレシピを書いています）。ポークは５００g弱ありましたが、全部食べてしまいました。肩ロースは８切れに切って、わたしは３切れ、夫は５切れ。とても美味しく出来ました。お野菜とソースは少し余りましたが、とりあえず冷凍することに。カレーのベースにするか、ハンバーグを煮込むか、パスタソースにするか。
Today’s dinner was “Pork with Zucchini”, I’ve writtin the recipe here (but the original recipe was from this blog – Japanese only). We used a little less than 500g of pork shoulder but we finished all the pork. We cut the pork shoulder into 8 pieces, I had 3 of them and my husband had 5. It was very tasty. There are some vegetables and sauce left so I froze it, we may use if as a base for curry, as a sauce for Hamburg or as a pasta sauce one day – something useful to have in the freezer.
