今日はわたしはランチにボリュームタップリなサンドイッチを食べ、夫もパブでパイとスティッキー・トフィー・プディングを食べたのできちんとした夕食は食べず、少し前に買った Waitrose の和食メニューシリーズのカツカレー味のバオとエビ揚げ餃子を食べました。バオは電子レンジでチンするだけ、エビ揚げ餃子はオーブンで１２分（わたしたちは小さな日本のオーブントースターで１０分温めたら十分でした）。バオはお味の方はまぁまぁ（カツカレー味かどうかはわかりませんでしたが）でした、ただ、食感がべちゃっとして日本のものとは全然違います。エビ揚げ餃子はエビの臭みが気になりました、普通の豚ミンチなら美味しいと思うのですが。まぁ、でも、海外で日本のものがほとんど手に入らないところでちょっとしたおやつになら、悪くはないかもしれません。今回色々食べた中で、わたしはビーフのチリ煮込みが一番美味しいと思いました。前日書き忘れたのですが、残していた半分は人参のベトナム風のなますや香草類と一緒にバインミーの具にして食べましたが、美味しかったです。 As I had a filling sandwich and my husband had a pie and sticky toffee pudding ( in a different pub) at my lunch time, we weren’t very hungry in the evening so we just had some ‘snack’. Some steamed buns (katsu curry steamed buns) and prawn gyoza. Steamed buns were just…
Lunch & Embroidery Gathering – Speaker On Sashiko & Boro
今日はお天気が良く、日差しも強く、気温も２１度まで上がって暖かく感じました。朝夕は寒く感じますが、しばらく、昼間の気温は２０度前後あるようです。 It was very sunny today and got as warm as 21C so it felt nice and warm. It does feel a bit chilly in the morning and evening, though. It looks like it’ll be similar temperature for the next couple of weeks. 今日は、刺繍の集まりがあったので、お隣のお友達とサクッとパブでランチをしてから刺繍の会に向かいました。チキン、チョリソー、モッツァレラのサンドイッチにしましたが、チキンもパンもドライ過ぎましたし塩胡椒もされていなくて食べにくかったです。最近、シェフが変わったような気がします。 There was a embroidery gathering this afternoon, so I had lunch…
Rib-Eye Steak
今日は昨日より数度暖かくなって２０度近くまで上がり、晴れたり曇ったりでしたが最低気温も１５度くらいと秋らしい気候でした。３度くらい違うと、随分違う気がします。 It was warmer today than yesterday, and was sunny earlier but became cloudy in the evening. It did go up to 20C and the lowest is about 15C, so nice and autumnal, not too cold. Just a few degrees makes a big difference. そして、予定通りに午後にコロナワクチンを接種して来ました。予約の段階でそういうチョイスはなかったのでわたしたちは昨日インフルエンザの予防接種をしましたが、コロナワクチンを接種するところでインフルエンザの予防接種も一緒にされている方たちもおられ、予約をしなくてもその場でしてもらえるようでした。わかっていれば、わたしたちも同時にしてもらったのですが。どちらの腕にするか悩みましたが、まだ昨日した左腕が痛いので右にしてもらいました、両方痛くなるのは避けたかったけれど。。。 We did get covid jabs this afternoon as planned. When…
Caprese And Autumnal Lasagne
今日は青い空が広がるとっても気持ちの良いお天気でしたが、気温はお昼過ぎまで１５度から上がらず、やっとその後１７度まで上がりました。寒い。日本の初冬？ It was a lovely day with a blue sky but the temperature didn’t go very high, it was 15C until a little after lunch time and then it went up to 17C, but quickly went down to 14C. It feels quite chilly, these temperatures are like early winter in Japan. 今日は、インフルエンザの予防接種を受けて来ました。そして、明日、５回目のコロナワクチンの接種を受けて来ます。日本に行くまでに受けられると良いなと思っていたので、予約が取れて良かったです。最近、周りで長距離のフライトの後でコロナに罹った方が何人かいるので、心配なのですよね。今の所、打った方の腕を動かすと痛いですが、他には副作用は出ていません。 We had our…
Mont d’Or Cheese
すっかり、晩秋という気候になってしまいました。最低予想気温６度って！冬？（笑）。今日は昼間も１７度くらいで、日陰は寒くて陽が当たっているところにいると暖かい、という気温でした。美容院やネイルサロンに行って戻って来てから少しお庭仕事をしましたが、最近はお庭仕事もそれほど苦にならない気温です。 It already feels like the end of autumn, it gets cold in the evenings. Today, the lowest temperature expected is 6C!! Is it already winter??! It was about 17C during the day, on the chilly side in the shade but warm in the sun. I went to a hair salon and a nail salon…
Waitrose Washoku Menyu / Slow Cooked Chilli Miso Beef
ウェイトローズ（Waitrose）の「和食メニュー（Washoku Menyu）」シリーズ、２食目のトライ。夫がいないので、今日の夕食に「Slow Cooked Chilli Miso Beef」（チリ・味噌味のビーフの煮込み）を食べてみました。買った時、気が付かなかったのですが、これは２人分でした。夫にメッセージで「２人分だった、どうしよう、戻って来てから一緒に食べる？」と聞いてみたら、「今日食べれば？残ったら、僕がランチで食べる。」というのでそうすることに。 The 2nd meal of “Washoku Menyu” series. As my husband isn’t home, I tried their “Slow Cooked Chilli Miso Beef”. We didn’t notice when we bought it but it’s for 2 people, so I messaged my husband to see if he wanted to try it together but he told…
Waitrose Washoku Menyu / Chicken Karaage & Steamed Buns
今月からウェイトローズ（Waitrose）というスーパーで日本の方が開発に関わられた「和食メニュー（Washoku Menyu）」というシリーズを置かれているというので、昨日、夫と行っていくつか買って来てみました。田舎に住んでいると、こんなことでもなんだか新鮮だったりします。その中の２つ、”Chicken Karaage”「チキンの唐揚げ」と”Steamed Buns”「蒸した包」というのを今日のランチにいただいてみました。 Waitrose started to sell their “Washoku Menyu” series this month and I’ve read that a Japanese lady living here in the UK was involved in the development of them, so we went to a Waitrose yesterday and bought some to try. As we live in the countryside, where nothing much goes…
Porcelain Painting
今日は、お隣のお友達にお誘いいただいて、初めての陶器の絵付けを経験して来ました。お隣のお友達はここに引っ越して来られるまで（わたしたちより数ヶ月後に引っ越して来られました）お住まいだったところで、長年、陶器の絵付けを教えておられたとのことで、お家に絵付けをした後で焼く窯もお持ちです。以前から、一度してみる？と言ってくださっていて、今回、実現しました。初めてなので一番シンプルなさくらんぼの絵。想像していた通り、簡単そうでもなかなか上手くは手が動いてくれなかったですが、とても楽しかったです。定期的に出来ると自分の手が少しずつどう動かせば良いかを覚えてくれる、その過程が楽しかったりするのですが、そうそう定期的にさせていただけるとは思えないので上達は見込めない気がしますが、時々こうして経験させていただけると楽しいと思います。 I tried a porcelain painting at my next-door neighbour’s today for the first time. Until they moved here, she was teaching porcelain painting for many years where they lived and she has been telling me that she would invite me to try it. As it’s my first time, she showed me how to paint…
Carrot & Coriander Soup And Fig & Parma Ham Salad With Cheese
今日も１日雨が降ったり止んだり、結構激しい雨も降って寒々しい１日でした。このところお天気が悪い日が続いているせいか家の中が寒く感じ、昨日の夜のベッドルームは２１度とこれまであまり見たことがない低い気温になっていました。冬は下の階には暖房を入れているので上の階のベッドルームも暖かくなるのです。ちなみに、もう昨日からタイツを履き始めました、でないと寒い。 It was raining on and off, sometimes very heavily, so felt cold all day. I guess because it’s been like this for the last few days, it feels cold inside the house, our bedroom last night was 21C, which I seldom see because it’s usually warmer in winter with heating on downstairs. I even…
Wedding Anniversary Trip / On Our Way Home (2)
旅行から戻ってくる途中、ランチの後で寄ったところを書き忘れていたので、別記事にしました。 I forgot to post where we stopped on our way home from our trip after lunch, so I’ll post about it here. ランチをしたところのすぐ近くの Bramley という村にある教会。この村に１８０年くらい前の夫の先祖が住んでいてこの教会の墓地にお墓があるということで、墓跡を探しに寄りました。残念ながら墓石に掘られている文字が読めたものにはなく、古いものはどれも文字が読めないくらい風化してしまっていて探せなかったのですが。（夫はファミリー・ツリー（家系図）作りをしていてその頃まで遡って家系図が出来ています。） Near where we had lunch, there is a village called Bramley, where my husband’s ancestors lived something like 180 years ago and they are buried in the churchyard of…
Wedding Anniversary Trip / On Our Way Home
結婚記念日旅行の最終日、今日は宿泊ホテルを朝１１時ごろに出て、家に帰ってくる途中でランチをしたりちょっと寄り道して来ました。残念ながらお天気は曇り空でたまに雨もぱらつきましたが、大雨にならなくて良かったです。 Today was the last day of our wedding anniversary trip. We left the hotel around 11:00am to head back home, stopping for lunch and also at a couple more places on the way. Unfortunately it was grey all day and rained a little for a short time, but at least it didn’t rain heavily…
Wedding Anniversary Trip / The Astor Grill
昨日の夕食は、宿泊ホテル「Cliveden House」のカジュアルなパブ風のレストラン「The Astor Grill」でいただきました。 We had dinner at “The Astor Grill“, which is a casual pub-like restaurant in Cliveden House. 前菜は、アランチーニとフォカッチャをシェアー。アランチーニは、衣がさくっとして美味しかったです。フォカッチャは、底部分にオリーブオイルがたくさん染み込んでいて油っこく、ドライで苦手なタイプでした。 We shared arancini and focaccia as a starter. Arancini was crispy outside and tasty. Focaccia was quite dry with the bottom part very greasy with lots of olive oil absorbed, not the type I…