書き忘れていましたが、もう７月に入ってしまいました、今年も半年過ぎてしまったということですよね。本当に、１月１月があっという間です。 I’ve been forgetting to write it but we are already in July – a half of a year has gone…! Each month seems to fly away. 今日の夕食は、ビビンバでした。今日も日本からのビビンバの素を使ってあれこれ足して作りました。足したお野菜は、もやし、にんじん、ズッキーニ、インゲン。もやしを炒めたところにご飯を加えて更に炒め、ビビンバの素に入っていたお野菜を加えて更に炒め、ソースも足して炒めました。にんじん、ズッキーニ、インゲンは別々に固めに炒めてお塩少しと胡麻をかけました （早めに炒めておいて電子レンジでチン）。他にはキムチと目玉焼きだけ。ソースの辛さが少し足りなかったので、自分で作ったコチュジャン、お醤油、味醂を混ぜたものも少し加えました。とても美味しかったです。 Today’s dinner was Bibimbap. I used a packet of Bibimbap (no rice, it has a pack of cooked vegetables and a pack of sauce) again but added…
Lunch At Tinwood Vinyard
今日も良いお天気で、気温は２２、３度、風が吹くと長袖でなくては寒いですが、風が吹かなければちょうど良い、そんなお天気です。今日は、毎年この時期に行くのを楽しみにしている Tinwood Vinyard でランチをしました。小さなガラスのジャーや小さな器に入っているものから欲しいものを選んでワイン箱に入れてお支払いしてから、ベンチでピクニック感覚でいただくランチで、特別美味しいということではないのですが普通に美味しく、葡萄畑を見ながらというロケーションに特別感があるので外の日陰で気持ちよく座れるこの時期に行くのが最適。５月からいつ行けるかとお天気と睨めっこをしていましたがずっと寒すぎたり雨だったり暑すぎたりで、やっと行くことが出来ました。葡萄畑ツアー込みでなくては予約は出来ないのですが、これまで座れなかったことはないので、少なくとも平日は大丈夫ではないかと思います。夏の間にもう１度くらい行けるでしょうか。 It was nice weather again, about 22C or 23C. A little cold without a long sleeve top when it’s breezy but nice when there is no wind. We finally went to Tinwood Vinyard for lunch today, we look forward to going there around this time of year. You pick what you…
Gazpacho
今日も２５度くらい、日陰は気持ち良いですが太陽がまともに当たると肌がジリジリと音を立てそうなくらい強いので、気になっていたお花の切り戻しを始めてみましたが暑すぎてすぐに断念しました。太陽にまともに当たるとひどい湿疹が出るので、気をつけています。 It was about 25C again so nice in the shade but very hot when the sun is on you, my skin gets really hot – almost as if I can hear the sizzling noise! I started doing a little pruning of some plants but I decided it was too hot on my skin and…
Glazed Beef Koftas and Muhammara Inspired Sauce
今日は最高気温２５度くらいまでありましたが結構風があり、晴れたり曇ったりでしたが結構雲が多かったので太陽が出ると良い感じ、隠れるとちょっと寒い、というお天気でした。 It went up to 25C today but was quite windy. There were quite a lot of thick clouds so it was nice when the sun came out but when it was hidden it felt quite chilly. 今日はこちらの夕方５時から「イギリス対コンゴ」の試合があったので見終わってから夕食でした。ヒヤヒヤしましたが、イギリス、勝ちました！ The England vs Congo game was on from 5:00pm today so we couldn’t start preparing the dinner…
New Kitchen Gadget & Homemade Ice Cream
昔々、まだ日本で住んでいた頃には材料を入れる容器を冷凍庫に入れておいて使うタイプのアイスクリームメーカーを持っていて、日本では何度かアイスクリームやシャーベットを作っていました。特に印象に残っているのが、桃のシャーベット。香りが良くて本当に美味しかった！なのですが、香港に移り、香港にも一応持って行ってはいたのですが電圧器が必要なこともあり、ほとんど使わず、そのままシンガポールでもそのまま持っていてイギリスにも持って来ていたのですが、何年も使っていませんでした。電圧器に繋がなくてはいけないのも面倒ですし、冷凍庫に場所を取るのが嫌というのもあり、なかなか使えず今に至ります。 Decades ago, when we were still living in Japan, we had one of those ice cream makers that use a container that you put in the freezer as a preparation and we did make ice cream and sorbet a few times then. In particular I remember peach sorbet. Japanese peaches can be so fragrant…
Persian Style Spiced Chicken Stew (Hello Fresh)
今日の午前中は雨が降りましたが、その後はお天気が良く、昨日と同じ気持ちの良いお天気でした。 It rained in the morning but was lovely after lunch time like yesterday. 今日の夕食は、Hello Fresh の「Persian Style Spiced Chicken Stew with Lentils, Butternut Squash and Coriander（レンティル、バターナッツスクウォッシュ、シャンツァイ入りのペルシャ風チキンのスパイス入りシチュー）でした。具が多いのでシチューとなっているのだと思いますが、スープの方が近い気がします。 Today’s dinner was “Persian Style Spiced Chicken Stew with Lentils, Butternut Squash and Coriander” from Hello Fresh. I guess they call it a stew because there is a…
Picky Food To Watch World Cup
今日はお天気アプリでは２０度とありましたが我が家の温度計や車の温度計では昼間は２３度くらい、風も少しあって朝晩は肌寒いですが昼間は理想的な気持ち良さでした。明日は午前中に雨が降るかも、という予報。この辺りでざーっと降ってほしいところです。 The weather app said 20C today but it was about 23C on the thermometer that we have in the shade in the back garden as well as the one of our car. There was some breeze and it felt a little cold in the morning and evening but very nice perfect weather during the…
Jazz Live (2026 Chichester Jazz Club All-Stars)
先ほども書きましたが、金曜日は The Chichester Jazz Club のライブに行って来ました。今シーズン最後のライブということで、 Chichester Jazz Club All-Starsによる演奏でした。サックス奏者の方がおっしゃるのは、ギタープレーヤーとは面識があったけれど他の４人とは当日２時に初顔合わせだったのだそうで、普段は７０％くらいが即興だけれど今回は９０％が即興だとおっしゃっていました。これまでの演奏者の方達の演奏とはちょっと違うタイプのジャズで、とても楽しく聴かせていただきました。（夫が言うには特にベースプレーヤーは有名な方だそうです。） As I wrote in my previous blog post, we went to a live jazz at The Chichester Jazz Club last Friday. This was the last performance of the season and the group was called “Chichester Jazz Club All-Stars. The sax player told us that she…
Dinner At Brasserie Blanc In Chichester
アップするのが遅れたのですが、先週の金曜日は The Chichester Jazz Club での今シーズン最後のジャズライブがあったので行って来ました。最近はジャズライブに行く日は家で早めに夕食をして行っていましたが、久しぶりにチチェスターの Brasserie Blanc で早いディナーをしました。 I hadn’t had time to blog it but we went out for an early dinner at Brasserie Blanc last Friday because we were going to the last Jazz Live of the season at The Chichester Jazz Club. We’d been eating something early before going out to…
Fresh Ravioli
ぐんと気温が下がりました。お天気アプリでは２３度くらいだったと思います、実際はもう少し上がっていたかも。それでも、昨日までの数日に比べると過ごしやすい感じがします。来週末からまたヒートウエーブがやってくるようですが、今のところこの辺りは最高気温２６度、最低気温も結構下がって１５、６度。まぁ、また、どんどん上がるのかもしれませんが。 The temperature went down quite a few degrees today, the weather application said 23C, I think, but our thermometer said higher but still lower than yesterday. Apparently another heatwave is coming from the weekend this coming week but the expected highest temperature at the moment is 26C, which isn’t too bad, and the lowest…
Chicken In A Bag
今日は少し気温が下がりましたが、それでもアプリでは２６度、実際には２８度くらいありました。明日はぐんと下がって、最高気温２２度の予報ですが、このところずっとアプリの気温より我が家の温度計の方が何度か高いのでもう少し上がるかもしれません。今日は夕方以降に一雨ありそうな予報だったのですが変わってしまい、降水確率４０％とそれほど高くないので降らないかもですね。そして、現在はこの先２週間雨はなし、再来週はまた２７度くらいまで上がる予報になっています。そろそろざっと降って欲しかったのですけど。昨日の夜、遠くで雷が鳴っていましたし、夫は夜中に雨が降っているようだったと言っていましたので、降ったのかもしれませんが。ただ、最低気温がぐんと下がって今日は１６度、明日は１１度となっているので、少し過ごしやすくなりそうです。 Although the temperature went down a little it was still 28C according to our thermometer and 26C on the weather app. It’s forecasted to go down to 22C but it’s been hotter than what the app says with our thermometer so maybe not as cool. The forecast said it was going to rain in…
Meatball, Vegetable & Macaroni Gratin
今日が一番暑い予報だったので家で篭っていたかったのですが、今日はチチェスターのネイルサロンに予約を入れていたので仕方なく出かけました。とは言っても夫に車で送ってもらってピックアップしてもらうので、往復は涼しい。ただ、ネイルサロンにはエアコンがないですし窓も小さいので暑いだろうと、持ち歩ける扇風機を持っていくつもりだったのに、忘れてしまいました。幸い、思っていたほど暑くなく、大きな扇風機もゆるく回っていたので汗をかくことなく終わりました。でも、ネイリストさんたちは暑い、暑いとおっしゃっていました。集中すると暑くなりますもんね。ただ、湿度が低いので、ネイルサロンから車までの往復だけですが、外は思っていたほどには暑く感じませんでした。 It’s supposed to be the hottest day today and we would have stayed home but I had an appointment at my nail salon in Chichester so we did go out – however as usual my husband took me and picked me up by car so it wasn’t a problem to go and come back. …