今日は２８度。なので動くと暑いのですが、湿度が低めですしまだ何日も暑い日が続いてはいないのでダイニングのクーラーは夕食を食べる時以外はつけずに過ごせています。とはいえ、暑いのは暑いので洗い物をするときはお料理をするときは小型のテーブルに置くタイプの扇風機を使っています。明日も同じくらいの予報です。ロンドンは３０度超えているようで暑そうです。 It was 28C highest, so I did get hot and sweaty when I did anything but the humidity isn’t so high and it hasn’t been hot for many days yet so we have been able to use the air conditioning in the dining room only while we had dinner. I do use a little…
Fresh Ravioli
ロンドンやその近辺では今日はもう３０度まで暑くなっているようですが、ここはまだ２６度くらいでした。明日はもう少し暑くなるようですが１度ほどの違いで、この先も予報では２９度が最高なので、最初のヒートウェーブほどには暑くならなそうです。 In London & nearby, the temperature went up to 30C today but here it was about 26C, it’s expected to get warmer but only by 1C. Looking at the forecast, the highest expected temperature is 29 around here so hopefully it won’t be as hot as the first heatwave. 今日の夕食は、市販のフレッシュ・ラビオリのンドゥヤ（スパイシーなペースト状のソーセージ）とスカモッツァチーズのラビオリでした。ンドゥヤの味は余り感じられなかったですが、スモーキーなチーズの味でちょっとぴりっとする味でした。ソースは溶かしバターだけで食べる人が多いのだと思いますが、わたしはバターの香りが苦手なのでいつものようにフレッシュのトマトとニンニクで簡単なソースを作りました。そして、早く食べてしまいたいアスパラガスが冷蔵庫にあったので加えました。美味しくいただきました。ラビオリは手作りは大変なので、市販のもので美味しいのがあると助かります。量もわたしたちには十分で、大体夫に６割、わたしが４割くらいで丁度良い量です。（夫はもっと食べられると言っていましたが。笑） Today’s dinner was fresh…
Vietnamese Style Noodle Salad
今日も２５度くらい、良いお天気でした。明日から少しずつ気温が上がって土曜日は２８度になる予報です。その後は下がるみたい。 It was about 25C again and good weather but it looks like it’ll get warmer and warmer from tomorrow and is expected to be 28C on Saturday next week. It’s expected to go down after that. 今日の夕食は、ベトナム風の麺にしました。昨日バーベキューで焼いたチキンの胸肉が結構余っていたので、お昼にサラダに使って、夕食にも。 Today’s dinner was a Vietnamese style noodle salad. I wanted to use the left-over chicken that we…
BBQ
今日も良いお天気で気温は２５度くらいとちょうど良い気温でした。ただ、日差しはすごく強いのでダイレクトに陽が肌に当たると痛いくらい熱いです。夕方になると気温が下がりますが寒いほどにはならないので、バーベキュー日和、ということで、今日の夕食はバーベキューでした。今年の夏は例年より気温が高めの予報になっているので、まだ何度かバーベキューが出来るかもしれません。 It was lovely weather again today, about 25C, so just nice. However, the sun was very strong so when you get it on your skin it was very hot. Although it cools down in the evening, not as much as to feel cold so it was a good day for BBQ so that is…
Green Woodpecker
何度かアップしていますが、我が家のお庭やこのクロースのお庭には時々グリーン・ウッドペッカー（きつつき）がやってきます。わたしたちが見かけるのはその中でもごくたまのことですが、恐らく結構頻繁に来ているのではないかという気がします。ですが、これまでいつも１羽だけしか見かけなかったのですが、今朝は夫が裏庭に３羽いるところを見かけたそうで、ビデオを撮っておいてくれました。１羽がもう１羽に食べ物をあげていたそうなので、親子でしょうか。グリーン・ウッドペッカーの両親は子供に交代で餌（ほとんど、蟻だそうです）を与えるそうで、子供が大きくなってきたら餌の取り方を教えるためにアリをつかまえて食べさせるのだとか。随分長い間いたそうです。 I have blogged about green woodpeckers a few times and we do see them now and again in our back garden or the communal garden in the front of this close. We think they visit here quite often, although it’s only now and again when we actually see them. Until today, whenever we see…
Bibimbap
書き忘れていましたが、もう７月に入ってしまいました、今年も半年過ぎてしまったということですよね。本当に、１月１月があっという間です。 I’ve been forgetting to write it but we are already in July – a half of a year has gone…! Each month seems to fly away. 今日の夕食は、ビビンバでした。今日も日本からのビビンバの素を使ってあれこれ足して作りました。足したお野菜は、もやし、にんじん、ズッキーニ、インゲン。もやしを炒めたところにご飯を加えて更に炒め、ビビンバの素に入っていたお野菜を加えて更に炒め、ソースも足して炒めました。にんじん、ズッキーニ、インゲンは別々に固めに炒めてお塩少しと胡麻をかけました （早めに炒めておいて電子レンジでチン）。他にはキムチと目玉焼きだけ。ソースの辛さが少し足りなかったので、自分で作ったコチュジャン、お醤油、味醂を混ぜたものも少し加えました。とても美味しかったです。 Today’s dinner was Bibimbap. I used a packet of Bibimbap (no rice, it has a pack of cooked vegetables and a pack of sauce) again but added…
Lunch At Tinwood Vinyard
今日も良いお天気で、気温は２２、３度、風が吹くと長袖でなくては寒いですが、風が吹かなければちょうど良い、そんなお天気です。今日は、毎年この時期に行くのを楽しみにしている Tinwood Vinyard でランチをしました。小さなガラスのジャーや小さな器に入っているものから欲しいものを選んでワイン箱に入れてお支払いしてから、ベンチでピクニック感覚でいただくランチで、特別美味しいということではないのですが普通に美味しく、葡萄畑を見ながらというロケーションに特別感があるので外の日陰で気持ちよく座れるこの時期に行くのが最適。５月からいつ行けるかとお天気と睨めっこをしていましたがずっと寒すぎたり雨だったり暑すぎたりで、やっと行くことが出来ました。葡萄畑ツアー込みでなくては予約は出来ないのですが、これまで座れなかったことはないので、少なくとも平日は大丈夫ではないかと思います。夏の間にもう１度くらい行けるでしょうか。 It was nice weather again, about 22C or 23C. A little cold without a long sleeve top when it’s breezy but nice when there is no wind. We finally went to Tinwood Vinyard for lunch today, we look forward to going there around this time of year. You pick what you…
Gazpacho
今日も２５度くらい、日陰は気持ち良いですが太陽がまともに当たると肌がジリジリと音を立てそうなくらい強いので、気になっていたお花の切り戻しを始めてみましたが暑すぎてすぐに断念しました。太陽にまともに当たるとひどい湿疹が出るので、気をつけています。 It was about 25C again so nice in the shade but very hot when the sun is on you, my skin gets really hot – almost as if I can hear the sizzling noise! I started doing a little pruning of some plants but I decided it was too hot on my skin and…
Glazed Beef Koftas and Muhammara Inspired Sauce
今日は最高気温２５度くらいまでありましたが結構風があり、晴れたり曇ったりでしたが結構雲が多かったので太陽が出ると良い感じ、隠れるとちょっと寒い、というお天気でした。 It went up to 25C today but was quite windy. There were quite a lot of thick clouds so it was nice when the sun came out but when it was hidden it felt quite chilly. 今日はこちらの夕方５時から「イギリス対コンゴ」の試合があったので見終わってから夕食でした。ヒヤヒヤしましたが、イギリス、勝ちました！ The England vs Congo game was on from 5:00pm today so we couldn’t start preparing the dinner…
New Kitchen Gadget & Homemade Ice Cream
昔々、まだ日本で住んでいた頃には材料を入れる容器を冷凍庫に入れておいて使うタイプのアイスクリームメーカーを持っていて、日本では何度かアイスクリームやシャーベットを作っていました。特に印象に残っているのが、桃のシャーベット。香りが良くて本当に美味しかった！なのですが、香港に移り、香港にも一応持って行ってはいたのですが電圧器が必要なこともあり、ほとんど使わず、そのままシンガポールでもそのまま持っていてイギリスにも持って来ていたのですが、何年も使っていませんでした。電圧器に繋がなくてはいけないのも面倒ですし、冷凍庫に場所を取るのが嫌というのもあり、なかなか使えず今に至ります。 Decades ago, when we were still living in Japan, we had one of those ice cream makers that use a container that you put in the freezer as a preparation and we did make ice cream and sorbet a few times then. In particular I remember peach sorbet. Japanese peaches can be so fragrant…
Persian Style Spiced Chicken Stew (Hello Fresh)
今日の午前中は雨が降りましたが、その後はお天気が良く、昨日と同じ気持ちの良いお天気でした。 It rained in the morning but was lovely after lunch time like yesterday. 今日の夕食は、Hello Fresh の「Persian Style Spiced Chicken Stew with Lentils, Butternut Squash and Coriander（レンティル、バターナッツスクウォッシュ、シャンツァイ入りのペルシャ風チキンのスパイス入りシチュー）でした。具が多いのでシチューとなっているのだと思いますが、スープの方が近い気がします。 Today’s dinner was “Persian Style Spiced Chicken Stew with Lentils, Butternut Squash and Coriander” from Hello Fresh. I guess they call it a stew because there is a…
Picky Food To Watch World Cup
今日はお天気アプリでは２０度とありましたが我が家の温度計や車の温度計では昼間は２３度くらい、風も少しあって朝晩は肌寒いですが昼間は理想的な気持ち良さでした。明日は午前中に雨が降るかも、という予報。この辺りでざーっと降ってほしいところです。 The weather app said 20C today but it was about 23C on the thermometer that we have in the shade in the back garden as well as the one of our car. There was some breeze and it felt a little cold in the morning and evening but very nice perfect weather during the…