Pasta with Meatballs

今日夫が作ってくれた夕食は、ミートポールのパスタでした。夫の18番。ディリアスミスのレシピですが、レシピよりミートボールをずっと小さくしてもらっています。元のレシピだと4倍くらいの大きさなので、切って食べないといけないのです。 The dinner my husband cooked today was Pasta with Meat Balls, one of his favourite recipes.  It’s Delia Smith’s recipe and is always good but I ask him to make the meatballs much smaller than the recipe.  This is about 1/4 size of the original.  I don’t like having have to cut it  –…

LDinner at Tsukune Ichigo

昨日はずいぶん久しぶりに(2年くらい行っていないかもしれません)、「つくね一期」に行ってきました。とても気に入ってよく行っていたお店ですが、オーナーが変わってから足が遠のいています。 We had dinner at Tsukune Ichigo last night – it’d been almost 2 years since we were there last time.  We used to go there often but since the owner changed we haven’t been there many times. 昨日は、枝豆(お塩が足りなすぎ。。。)夫が大好きな梅しそ、タレ、(つくねはチキンの臭みが少し気になりました)、ぎんなん、海老マヨ、チキン南蛮、温野菜とディップをオーダー。海老マヨとチキン南蛮はこってり系なので、これでお腹がいっぱいになってしまいました。飲み物は、生ビールをジャグで。 We had Edamame, Ume Shiso, Tare, Ginko Nuts, Ebi Mayo, Chicken Namban, Warm vegetables with dip. …

Middle-Eastern Dinner

今週のディナーのアップをすっかり忘れていました。と言っても火曜日から昨日まで夫が出張していたので、わたしは残り物やチャーハンやサンドイッチなどを食べて終わりでアップすることはほとんどないのですが、月曜日は久しぶりに中近東料理を作りました。ビーフのケバブ、トマト、玉ねぎ、きゅうり、赤と黄色のパプリカのサラダ、いんげんのトマト煮、エキゾチックなソース(ケバブにつけていただくように)。 I forgot to blog our dinners this week completely.  My husband was away from Tuesday until yesterday so it was really just Monday and I made a Middle-Eastern type of dinner.  I used to make this sort of dinner very often but I guess I’m getting a little tired of it.  I made Beef…

Pantler

ランチの後に向かったのは、「Pantler」というケーキが美味しいという評判のカフェ。シンガポールのロブションで働いていたパティシエと東京グランドハイアットで働いていたパティシエのお店だそう。以前、お友達がこちらのフルーツケーキを持ってきてくださったことがありました。 After lunch, we went to “Pantler”.  Apparently the founders used to work at Singapore Joel Robuchon and Tokyo Grand Hyatt as patissier.  I have heard a lot of good things about their pastries/cakes. 綺麗なケーキがたくさん並べられていて、日本のケーキ屋さんみたい。なのに、またまた写真を撮り忘れました(涙)。オーダーしたケーキと飲み物の写真は撮りましたが、iPhoneなのでね〜。iPhoneでも素敵な写真を撮られる方もたくさんおられるのですが、わたしはダメですね〜。インスタグラムのフィルターをかければ少しはマシになるのかもしれませんが。。。 The cases looked beautiful with display of pretty looking pastries and cakes, but I forgot to take photos again.  I…

Lunch at 999.99 (Five Nines)

今日は、久しぶりにお目にかかるお友達とランチをご一緒しました。お1人とは2ヶ月ほど前におめにかかりましたが、もうお1人とは多分半年ぶりくらいでしょうか。このところあまり外出していないので、お友達とは大抵「久しぶり」になるのですが。 I had lunch with 2 friends that I hadn’t seen for a while.  I haven’t been out very often since I got back from Japan so there are quite a few friends I hadn’t seen for the last few months. 場所は、3人とも行ったことがない「999.99(Fine Nines)」というお店にトライ。お店はかなりダークで、素敵でしたが、バーのような雰囲気でした。素敵だったので写真を撮ろうと思っていたのですが、お友達と話しているうちに忘れてしまいました。今日は一眼レフを持っていくのを忘れてしまったので、iPhoneの写真です。 We tried a restaurant called “999.99” (Fine Nines), which is relatively new…

Handmade Birthday Card

今日はイギリスの姪っ子の22歳のお誕生日です。猫ちゃん大好きな姪っ子なので、猫ちゃんのカードを作りました。Lime Doodle さんのカードを参考にしました。写真ではわかりませんが、猫やお魚やグレーの点々には Spectrum noir というきらきらするペンで塗っているので、少し固めるときらきらします。Neat & Tangled の Meowwwww という猫ちゃんの表情がとっても可愛いスタンプセットを使いました。 It’s our niece’s birthday today, she’s become 22 years old, time flies.  She loves cats so I used Neat & Tangled’s stamp set “Meowwwww” – I love these whimsical cat images, they are so cute.   22歳、楽しい年齢ですよね、いいな〜。ハッピーバースデー! 22 years old is a lovely age.  Happy…

Light Lunch at Providore

お友達と少し前に改装されたマンダリンギャラリーのプロビドールで軽いランチをご一緒しました。新しくなってから初めて伺いましたが、パンやデリなどがたくさん並んでいて、後でゆっくり見ようと思っていたのに帰りはバタバタしてしまい、写真を撮るのさえ忘れてしまいました。 I had a light lunch with a friend in Providore in Mandarin Gallery.  This was my first time since they had a renovation and I was going to take some photos of the new place after lunch, but I forgot completely as I came home in a hurry. お友達もわたしも食べたいと思ったものが2つあって同じだったので、両方とってシェアーすることにしました。クラブサンドイッチとオーガニックキヌアサラダ。 Both my friend and I…

Anniversary Dinner at Les Amis

昨日のディナーは、Les Ami で結婚記念日のお祝いディナーでした。夫はずいぶん前に1度会社の食事で行ったことがあるようですが、わたしは初めてでした。年のせいかこの頃あまり量が食べられなくなっているので、一番少ないコース。ワインは少し奮発しました。 We celebrated our 28th Anniversary at Les Amis last night.  My husband has been there many many years ago for a company dinner but I don’t think I’d ever been there.  As we cannot eat a big meal any more, we took their smallest course but chose a bottle of wine that…

Chicken Kiev

結婚記念日のお祝いディナーは明日になってしまったので、今日のディナーは夫が作ってくれました。メインはチキンキエフ、付け合せはじゃがいもとアスパラガスの蒸したもの。チキンキエフ、結婚した頃によく作りましたっけ、懐かしい。 As the celebration dinner for our 28th wedding anniversary is tomorrow, my husband cooked dinner tonight.  The main was Chicken Kiev and the vegetables were steamed potatoes and asparagus.  I used to make Chicken Kiev quite often after we got married, I haven’t made it for a while.       夫はお昼頃から度々くしゃみや咳をしています、風邪をひいてしまったみたいです(涙)。 My husband…

Handmade Wedding Anniversary Card

今日は、28回目の結婚記念日です。ディナーの予約を入れるのが遅すぎてどこも満席だったので、お祝いのディナーは明日になりました。 It’s our 28th Wedding Anniversary.  All the restaurants we tried to book a table at were fully booked as we were a bit late to try, so we ended up booking a table for tomorrow. 夫に作った結婚記念日のカード。Dawn Woleslagleさんのカードを参考にしました。写真ではわかりませんが、文字が光るようにスタンプの上からキラキラするペンで塗っています。 Here is the card I made for my husband.  The inspiration is a card Dawn Woleslagle blogged…

Pork Chop with Mushrooms

ここ数週間上の階ので改装工事中で、昨日の夕方突然シンナーの臭いがスタディー(コンピューターや本棚やクラフト用のあれこれを置いてるお部屋)が充満してとても部屋いられる状態ではありませんでした。わたしたちがスタディーに使っているお部屋は本来はマスターベッドルームなのですが、一番広いお部屋なので寝るだけに使うのはもったいないので本来はゲストルームの1つのお部屋をマスターベッドルームとして使っているのです。幸いベッドルームには臭いはなかったのでまだ良かったですが、そんな訳で昨日は夕方からスタディーには入れず、ブログの更新も出来ませんでした。 昨日の夕食は、ポークチョップ。Delia Smithのレシピで、ドライのポルチーニとフレッシュのマッシュルーム、クレームフレッシュを使うもの。 In early evening yesterday, I started smelling some glue in the Study and it quickly got too strong for me to stay.  They are renovating upstairs and I guess the smell is from that.  Fortunately, we are using the master bedroom as a study because it’s the largest room and we felt…

Japanese Curry

今日の夕食は、(少しインド式を取り入れていますが)日本のカレーでした。 買い物に出ずに冷蔵庫の中のものだけで作った、野菜カレー。玉ねぎ、人参、じゃがいも、赤パプリカ、黄パプリカ、ローカルのロングビーンズ(長いいんげん)。ベースはインド式にスパイス(クミンシード、クミンパウダー、コリアンダーパウダー)とニンニク、生姜、玉ねぎを炒めたところに生のトマトを入れてカレー粉を加えしっかりトマトが潰れてからお水と野菜ストックを加え、硬いお野菜から順番に入れて煮て、日本のカレールーを入れました。 ご飯は、十六穀米。夫は白米よりこちらの方を喜びます。 Today’s dinner was Japanese Curry (with Indian curry base). I didn’t want to go out for shopping so I made it with what I found in the fridge – onion, cararot, potato, red & yellow pepper and long beans.  I sauteed onion with some spices, garlic and ginger, curry powder then added…