Handmade Card

急にお礼のカードがたくさん必要になったので、昨日一気に作りました。参考にしたのは、こちらのカード。この方は白い紙にスタンプインクで色をつけておられますが、わたしは色がついた紙を使いました。クラフト紙では味気ないかなと色付きのベースでも作ってみたのですが、やっぱりクラフトが落ち着くような気がして結局ほとんどクラフト紙の色にしました。デザインはほぼ同じですが、ハートをまっすぐに貼ったものと角から反対側の角に向かって斜めに貼ったものと2種類にし、パールやキラキラを少し加えてみました。全部で12枚一気に作ったのは、多分今回が初めて。 I needed many “thank you” cards.  I referred to this card.  I didn’t colour the card stock for hearts.  Instead, I just chose coloured card stock.  I thought craft may not look colourful enough so I tried some coloured bases but I liked craft better in the end.  The design is basically the same…

Curry Spaghetti

今日夫が作ってくれた夕食は、カレースパゲティーでした。カレースパゲティーと言っても日本のものとは違って、あまりソースはなくカレー味という感じ。りんごやレーズンやココナッツ(今日はなかったので省略したらやはり風味が違いました)などが入る甘くてスパイシーな味付けです。 Today’s dinner my husband cooked was Curry Spaghetti.  It doesn’t have much sauce, it tastes sweet and spicy with apple, raisins and shredded coconut (that we didn’t have today) as well as curry powder.       先ほども書きましたが、夜中過ぎのフライトで日本に向かいます。途中妹と弟と3人で台湾に遊びに行くのと、夫もロングウィークエンドで神戸に来るので、バタバタと忙しくなりそうです。東京にもぜひ行きたいと思っていたのですが、無理そうです(涙)。諸事情により、今年は桜の時期に帰れなくて残念。 日本からも更新できる予定です。 As I wrote earlier, I’ll be taking a flight to Japan after midnight.  I’ll be…

Lunch at Lokal

今日の夜中過ぎのフライトで日本に向かいます。日本はまだまだインフルエンザや風邪が流行っているらしく、妹も久しぶりに熱の出る風邪をひいてしまったそう。日曜日から台湾旅行なので、うつさらないよう気をつけなくてはいけません〜。 I’ll be leaving for Japan on a flight after midnight.  Apparently, many people have Flu and cold in Japan right now and my sister has quite a heavy cold.  I have to try not to catch it from her as we are going on a trip to Taiwan soon. 留守にする前の恒例の美容院に行ってきたので、前回美味しかったので近くのカフェ Lokal で終わる頃に夫と待ち合わせてランチをしました。日曜日だからか随分混んでいて、夫は少し並んでくれたそうですし、わたしたちが出るときにも結構並んでいました。 Before I…

La Bussola

水曜日から上海に出張していた夫が昨日の夜遅く戻って来たので、今日は土曜日ですが変則的にレストランでのディナーでした。場所は、先日チーズのテイスティングコースで初めて伺った、「La Bussola」に行ってみました。レストランではなくバーなので食事のメニューの品数はあまり多くありませんが、チーズやハム、サラミ系は色々ありました。 My husband was away to Shanghai from Wednesday and got back very late last night, so we couldn’t go out last night and we went out for dinner tonight.  I booked “La Bussola”, which is the place where I attended the cheese tasting course on Wednesday.  It’s not a restaurant but more of…

Curry Buffet at Tiffin Room in Raffles Hotel

今日は、お友達お2人とランチをご一緒してきました。4人の予定でしたがお1人体調を崩され。。。食あたりのようとのこと、香港でもそうですがシンガポールでも結構よく聞く話です。日本だとレストランの食事で食あたりを起こすと大問題ですが、こちらではあまり問題にもならない感じ、それくらいよくあることのような気がします。 I had lunch with a couple of friends.  We were going to be 4 of us but 1 of them wasn’t well, it seems like she had food poisoning.  Quite a lot of people I know had food poisoning both in Hong Kong and Singapore, considerably many more people I know than in Japan. …

Tea/Cofee At House Of AnLi

ランチの後は、タクシーを捕まえるのに困らないタングリンモールに移動し、少し前にランチをした「House of AnLi」のカフェに行ってみました。ランチの場所には12時ごろに着いて少し並んでさくっと食べたので、カフェに着いたのは多分1時過ぎくらいの時間。まだまだランチ中の方達で賑わっていて、お席が空くまで10分程度待ちました。わたしたちが座った頃から空席が出来始めていて帰る3時ごろには随分空いていましたので、多分1時半ごろから空き始めるのではと思います。 この間は写真を撮り忘れてしまったので、今日は撮ってきました。とても素敵な雰囲気です。       マリアージュフレールのアールグレーは、美味しかったです、好きな味でした。アールグレーってお店によって随分違います。ごくごく普通のトワイニングのものでわたしはハッピーなのですが、シンガポールのカフェでよく出されるのが、某ブランドのラベンダー入りのもの、ラベンダーの香りは個人的に苦手で(キャンドルなら良いのですが)特にお茶に入れてあるものは苦手。ラベンダー入りとメニューに書いてあれば良いのですが書いてない場合が多く、出てきてからがっかりということがよくあります。 I had Earl Grey and It was Mariage Freres, which I liked very much.  I’m quite happy with ordinary Twinings but many of the cafes in Singapore use a certain brand’s which has lavender.  I really don’t like lavender (I don’t mind candles so much) and quite…

Grain Traders

ご近所にお住いのお友達と、ランチをご一緒しました。まぁまぁ頻繁にお目にかかれている方なので以前から気になっていながらなかなか行けなかった「Grain Traders」に行ってみました。落ち着いてゆっくりランチ、というところでないのはわかっていたので、なかなかお友達とのランチに選ぶ機会が来なかったのです。旧正月中は外食が多くなる方なので、少しヘルシーなものがいただけて良いかな、というのと、滅多にお目にかかれないお友達とはちょっとオシャレっぽいお店でゆっくり過ごしたいですがまずまずお目にかかれているので面白いお店にトライするのも良いかな、と。2店舗あるのですが、100 AM というショッピングモールに入っている方に行ってみました。 I had lunch with a friend at “Grain Traders”.  I’ve been wanting to try this place but it’s not  really suitable to have a nice leisurely lunch and catch up with friends so I haven’t had the chance, but this friend and I have been able to get together relatively often…

Cheese Tasting Course

今日は予約してから楽しみにしていた、チーズのテイスティングコースに参加してきました。昨年 Pietrasanta がオープンしたワインバー、La Bussola としょうこさんが開催されているイタリアのチーズとワインのイベントで、1月、2月、3月とそれぞれ違う地域のテイスティングコースになっています。1月はお酒が飲めなかったので参加しなかったのですが、とてもお得なイベントなので参加すれば良かったと思ったり(笑)。 今月は、ピエモンテのチーズとワインでした。テイスティングさせていただいたチーズは、6種類、いただいたワインは3種類と食後酒が1種類。 I attended “Cheese Tasting Course” run by a new wine bar “La Bussola” (a sister restaurant of Pietrasanta) and Ms Shoko.  They are running a special event of Italian Cheese & Wine Tasting Course for 3 months.  I wasn’t drinking any alcohol last month (Dry January) so I didn’t…

Handmade Card

昨日カードを作られた方がとても素敵なカードを作られていたので、真似しちゃいました。とてもシンプルで人によってはお悔やみのカード?と言われそう(あのお友達の顔がよぎります)ですが、気に入っています。昔、香港で大好きなカード屋さんでカードを買っていた頃はごくごくシンプルなカードばかり買っていたので、一番惹かれるのはシンプルなカードですが、普通に手に入る紙はそういうところのカードの紙の質とは全然違うので気に入りませんでした。こうしてエンボスすると質感が出るので紙の質もそれほど気にならない様な気がします。2枚はシンプルなまま、あとの2枚には小さなハートをのせて少し可愛らしさを加えてみました。 実は、作っていて楽しいのは色々作業がある可愛いカードだったりするのですけどね。 I liked 2 blue cards that my friend was making yesterday so I made similar cards last night.  There was a card shop in Hong Kong that I loved and that’s where I used to go whenever I wanted to buy some cards and I always chose very simple cards because I do…

Happy Valentine Dinner (Cheese Fondue & Chocolate Fondue)

Happy Valentine’s Day!! 今日はバレンタインデーですね。我が家は、カードの交換だけで終わってしまいましたが、夕食は少しはバレンタインデーらしく、と思い、夫が好きなチーズフォンデュー、デザートにチョコレートフォンデュー。シャンパンも開けました。 All we did was exchanging cards but we had Cheese Fondue and Chocolate Fondue to make it a little more special than every day. チーズフォンデューは代わり映えしない内容で、フォンデューの他には生ハム、チョリソ、茹でたジャガイモ、茹でた人参、たっぷりのサラダ(今日はリンゴ入り)。 Cheese Fondue is the same as usual, with Parma Ham, Chorizo, boiled potatoes & carrots, a large salad (with apple today).  We also opened a bottle…

Handmade Cards

お友達お2人がカード作りに来られました。お友達と言ってもごく最近お知り合いになったお2人で、カード作りも今回が3度目?でしょうか。ここしばらくカード作りに来るお友達がとても減っていましたが、最近ご縁があって何人かお知り合いが増えて嬉しい限り。今日いらしたお1人は特にはまってしまわれて、度々カードの材料屋さんに行かれているそうです。まだあまり購入はされていませんが、ダイカットマシンを買われるのも時間の問題かも(笑)。一緒に楽しんでくださるお友達が増えるのはとても嬉しです。 2 friends came to make cards.  I say friends but I met them only a few times so far and they both started making cards only a couple of weeks ago.  I think this is their 3rd time to make them but they seem to love making cards.  One of them have been visiting…

Pork Braised in Milk

今日の夕食は、「私と夫と猫の幸せ生活」の Braised Pork(豚肉の煮込みですが、牛乳で煮込んでいます)にトライしてみました。玉ねぎとにんにくを豚肉と一緒にしっかり炒めて(わたしはお肉の外側だけ焼いて取り出してから玉ねぎとニンニクを炒めました)牛乳を入れてジュニパーベリーとセージ(わたしはフレッシュを入れました)を加えて煮込むだけですが、煮込んだ汁がとても甘くなってとても美味しかったです。ただ、肩肉を買ったのですが変な具合に切られていて、しかも脂身が半分以上固まってあったので食べられるところはほんの少し(涙)だったのと、煮込み時間が少し足りず(2時間煮込みましたがまだほろほろにはなっていなかった)残念でした。もっと良いお肉でまたトライしてみす。付け合わせは人参と芽キャベツ。 I tried a recipe that I saw on a Japanese blog – it says “Braised Pork” but it’s braised in milk.  All you do is to sautee onion and garlic until it’s nicely caramelised, then add milk, juniper berries and sage and slow-cook it with a lid on for 2 hours. The…