今日も１日お天気が悪くて雨が結構降りました。でも、お天気予報が変わって明日は少し晴れる見たい。その先はずっと雨みたいですが。中旬にまたスノードロップを見に行きたいのですが、お天気の良い日が今の時点ではなさそうで心配です。 It was raining most of today but it looks like it’ll be better tomorrow with some sunny intervals – though for the days after that I cannot see any sun marks in the forecast. We are looking forward to going to see snowdrop fields again in the middle of this month but I’m worried…
Smoky Tomato Soup
今日はネイルサロンに行ったら、わたしの予約は入っていなかったというアクシデントがありました（涙）、やってしまいました。しかも、今日の予約だけではなく、もう１つ今月入れていたはずの予約も入っていませんでした。どこをどう間違ったのか、とほほ。予約の記録を見てみると、何度か２月の予約をリスケしていて、その時に間違った様子。幸い、明日の夕方、キャンセルがあったということで急遽予約を入れることが出来ましたが、その先は３週間以上先の予約になり、いつも２週間ごとくらいに行っているのでどうなることやら。 I went to my nail salon in Chichester and found out that I didn’t have any appointment today… Oh, dear… How embarrassing and how inconvenient! Not only that, the other appointment I had (or thought I had) in two weeks time didn’t exist either. I don’t really know how that happened but looking at…
Moroccan Chicken Tagine
今日の夕食は、しばらく前にファームショップで買った Cooks の冷凍の「Moroccan Chicken Tagine」（モロッコ風チキンタジン）。チキン、茄子、ひよこ豆の他に色々なスパイスやハリッサが入っています。クスクスに（フレッシュのシャンツァイを切らしているので）冷凍のシャンツァイを加えて戻したものと、お野菜が足りないのでテンダーステムブロッコリーを添えました。 Today’s dinner was Cooks’ “Moroccan Chicken Tagine” that we bought frozen at a farm shop a little while ago. It has chicken, aubergine, chick peas as well as all sorts of spices and harissa. We had it with couscous (I added frozen chopped coriander leaves because we ran out of…
Chicken Tikka Masala
今日は土曜日なので、夫が夕食を作ってくれました。無添加のキット（スパイスとソースがセットになっています）を使った、チキン・ティッカ・マサラカレー、カリフラワーといんげんも入れてもらいました。サラダと一矢に。とても美味しかったです。食後のチーズもいただきました。 It’s a Saturday today so my husband cooked the dinner – Chicken Tikka Masala using kits (because there was more chicken than for one kit) that comes with spices and sauces, I asked him to add some cauliflower & green beans as well. It was very good as always and he served it with…
Jazz Club: Paul Higgs Quartet – Shades of Miles Centenary
昨日の夜は、チチェスターの「Chichester Jazz Club」に久しぶりにジャズのライブを聴きに行きました。今年でマイルス・デイヴィスが生まれてから１００年になるということで今年は彼がテーマの催しが色々とあるようですが、昨日のライブも「Shades Of Miles Centenary」というものでした。ジャズはわたしはそれほど詳しい訳ではないのですが、夫が好きで常にジャズをかけているので、昨日演奏されたものも耳慣れていてとても楽しめました。 Last night we went to “Chichester Jazz Club” to listen to live Jazz, we haven’t been to one for ages. Miles Davis would have been 100 years old this year if he were still alive and there seems to be quite a lot of events about him this year,…
Chicken Shawarma
今日、お昼頃までは太陽が出ていましたが、お昼過ぎた頃から曇ってしまいました。気温は低くて最高気温が８度くらいで、結構風もあって寒かったです。この先もしばらくはあまりお天気が良くなく、気温も低め。 The sun was out this morning but it got cloudy in the afternoon. The temperature has been low, about 8C the highest and it was a little windy so felt very cold outside. 今日の夕食は、チキン・シャワルマ（エアーフライヤーで１２分。）玉ねぎにレモン汁をかけてスマックを混ぜたものとトマト、きゅうり、パプリカのサラダとヨーグルトソース（ヨーグルト、レモン汁、ニンニク、塩胡椒）を添えましたが、わたしはチキンとサラダをピタパン（２枚に分けて）で巻いていただくのが好き、夫はそのまま。 Today’s dinner was Chicken Shawarma (12 minutes in air-fryer). We had it with onion (with a little lemon juice and…
Quick Pork and Peanut West African Style Stew (Hello Fresh)
今日の夕食は、Hello Fresh の「Quick Pork and Peanut West African Style Stew with Bell Pepper, Spinach and Peanuts」（ポークと赤パプリカ、ほうれん草、ピーナッツの西アフリカ風シチュー）でした。お野菜が足りない感じだったので、前菜に簡単なサラダも作りました。昨日のロメスコソースが結構残っていたので、ドレッシング代わりに使いましたが美味しくいただけました。ちなみに、昨日の夕食の残りは、今日のランチにピタパンに挟んでいただきましたが、おいしかったです。 Today’s dinner was “Quick Pork and Peanut West African Style Stew with Bell Pepper, Spinach and Peanuts” from Hello Fresh. We thought there wasn’t much vegetables so we also made a simple salad and used the left-over Romesco sauce…
Romesco Roasted Cauliflower Salad (& Honey Sesame Halloumi Chips) (Hello Fresh)
今日も雨が降ったり止んだり、相変わらずじとじとしたイギリスの冬。ですが、４時過ぎにリビングルームでお茶をする時にお部屋がそれほど暗くないことに気がつきました、少しずつ日が長くなってきています。書き忘れていましたが、お庭にはスノードロップが咲いていて、クロッカスもいくつか蕾をつけて来ました。 It was raining on and off today, it is very damp in winter here. Still, we noticed that the living room wasn’t so dark when we had tea a little after 4:00pm, so the days are definitely getting longer. I’d been forgetting to blog but we have snowdrops out and also we found a…
Minestrone
今日の夕食は、ミネストローネ。今日入れたのは、玉ねぎ、セロリ、人参、ポテト（少量）、カボチャ、キャベツ、カネリーニ豆、冷凍していたトマト、月桂樹の葉、玉ねぎ麹、胡椒。隠し味にお味噌。生麹味噌というのを入れたら、もともとお野菜の甘みが出て甘かったのでちょっと甘くなり過ぎた気がしましたが、それでも美味しかったです。 Today’s evening meal was Minestrone. I used onion, celery, carrot, potato (one small one), pumpkin, cabbage, cannellini beans, tomato (from freezer), bay leaf, onion koji, pepper, and a little miso. The miso was koji miso and I think it made things a little too sweet because it was already sweet from having lots of…
Family Lunch In Bristol
甥っ子家族（夫の弟夫婦の息子夫婦と16ヶ月くらいの赤ちゃん）ともう1人独身の甥っ子（夫の兄とパートナーの息子）がブリストルに住んでいて、一昨年と先一昨年はクリスマス前のキャッチアップにブリストルで一緒にランチをしたのですが、今年は出来なかったので、昨日、ブリストルまで日帰りで行ってみんなでランチをしてきました。片道２時間半から３時間かかるので以前は１泊していたのですが、今回は日帰り。 Our 2 nephews (the sons of my husband’s two brothers) are living in Bristol and we saw them for dinner/lunch the year before last year and the year before that before Christmas to catch up but we couldn’t visit them last year so we went to see them yesterday. It takes 2.5 hours to…
Pasta With Italian Sausage & Pumpkin
土曜日は、夫が夕食を作ってくれました。ロンドンからフェネル入りのイタリアンソーセージを取り寄せたので、それを使ってパスタ。缶詰のトマトも少し、そしてチリフレークも入れて、ピリ辛です。イタリアの Delica というかぼちゃがまだ残っていたので、イタリアンソーセージとも合いそうということでカボチャも入れてもらい、最後に少しだけクリームも加えてくれました。とても美味しかったです！ My husband cooked the dinner on Saturday. We had some Italian sausages with fennel that we ordered from London so he used some of them to make a pasta sauce. He added some tin tomato and chilli flakes and also Delica pumpkin from Italy (I suggested it as I thought it’ll work)…
French Patisserie Lesson (Tarte Au Citron Et Chocolat Blanc & Financiers Au Chocolat Framboise)
土曜日の午後に今月のズームによる「 Ecole Chez Haru 」のフランス菓子教室がありました。教えていただいたのは、 ＊ Tarte Au Citron Et Chocolat Blanc (レモンとホワイトチョコのタルト） ＊ Financiers Au Chocolat Framboise（チョコレートとフランボアーズのフィナンシェ） でした。 Yesterday afternoon, I took this month’s “Ecole Chez Haru” French Baking Class. I learned how to bake Tarte Au Citron Et Chocolat Blanc (Lemon & White Chocolate Tart) Financiers Au Chocolat Framboise (Chocolate & Raspberry Financier)…