今日も、夕方１分くらい雨がぽつぽとしましたが、概ね良いお天気でした。気温は２１度くらいとなっていましたが、我が家の温度計では２５度くらいになっていました、でも涼しくて２５度とは思えませんでしたが。。。 It rained slightly for a minute or so in the evening but other than that it was good weather again. The temperature was 21C on the weather application but our thermometer showed 25C. I must say it didn’t feel as warm as 25C and am not sure if our thermometer is correct, it’s often…
Tortellini Filled With Mushrooms
今日も気温はまだ２０度暗いですが、１日良いお天気ででした。 The temperature is still not very high, about 20C, but it was lovely weather all day today. 今日の夕食は、先日ファームショップで買ったフレッシュのマッシュルームを詰めたトルテリーニでした。すごく大きなトルテリーニで１０個入っていたので、夫に６個、わたしは４個。ソースは、玉ねぎ、にんにく、パンチェッタ、クリーム、タイムのソース。美味しくいただきました。お昼に使ったモッツァレラが余っていたのとイタリアの生ハムを食べ切ってしまいたかったので、少し前菜も用意しました。カプレーゼは夫用、ミニトマトとバジルはわたし用。イタリアの生ハム、深い味でとっても美味しかったです。 Today’s dinner was Tortellini filled with mushrooms that we bought at a Farm Shop. They were very large tortellini, and there were 10 in the pack so my husband had 6 of them and I had…
Piri Piri Chicken
今日もそこそこ良いお天気でしたが、気温は２１度程度で風も強く、日陰で寛ぐにはちょっと寒かったです。 The weather was good, the temperature was about 21C but it was quite windy so it didn’t feel very warm. 今日の夕食は、ピリピリチキンとあれこれ。チキンはマリネして売られていたマークス＆スペンサーズのもので、エアフライヤーで１４分。あれこれ、は、フムスやジェムレタス、トマト、きゅうり、生ハム、サラミ、オリーブ、サンドライトマトをピタパンと。思っているよりお腹が一杯になり、チキンは食べきれませんでしたが、美味しくいただきました。 Today’s dinner was Piri Piri Chicken with bits and pieces. The Piri Piri Chicken was from M&S in a marinade and we just baked it in air fryer for 14 minutes. Bits and…
Spanish Pork
今日は１日良いお天気になり、クラフトルームの気温も２１度まで上がりました。この先のお天気予報は結構コロコロと変わっているのでどうなるかわかりませんが、数日は良いお天気のようです。 It was lovely weather all day today and temperature in my craft room went up to 21C. I’ve been using my little heater on and off for the last couple of weeks but I didn’t need it today. The forecast for the next couple of weeks keeps changing so I don’t know what it…
Live Jazz
昨日の The Chichester Jazz Club での演奏は「Sam Braysher / Matyas Gayer Quartet」の方達でした。 Last night’s performance at The Chichester Jazz Club was by the “Sam Braysher / Matyas Gayer Quartet”. 今シーズンの演奏は、２週間後にもう１度あってそれが最後になります。その後、夏休みがあって９月に新シーズンが始まるそう。 There is one more live show in two weeks time but that’ll be the last one this season. With a break in the summer, the new…
Chipotle Corn and Black Bean Soup
昨日の夜は、またジャズのライブに行ったので夕食はすごく早い時間に家で食べて行きました。前日のチキン・エンチラーダが１つだけ残っていたので半分ずつと、Hello Fresh の「Chipotle Corn and Black Bean Soup with Sweet Potato, Cavolo Nero and Cheesy Mini Toasts (チポトル風味のとうもろこしとブラックビーンズのスープ、スィートポテト、カボロネッロ、チーズをのせたミニトースト）でした。スープに入っているのはローストしたスィートポテト、ブラックビーンズ（半分潰す）、玉ねぎ、にんにく、とうもろこし、スモーク・パプリカ、トマトのパッサータ、野菜ストックペースト、チポトルペースト、カボロネッロ（と書かれていましたが実際には普通のケールでした）。水分を多くしたのとクミンを足したのと蜂蜜を省略した以外はレシピの通り。普通に美味しかったのですが、たまたま３日間毎日同じようなメキシコ風のお料理になってしまい、正直、飽きちゃってました。なぜ、メキシコ風のものを２つオーダーしてしまったのやら、しかも、Hello Fresh 以外のものもたまたまメキシコ風のチキンだったし（苦笑）。エンチラーダがあったこともありますが、スープは量が多くて半分残りました。 We went to the Chichester Jazz Club last night again so we had a very early dinner – we had a half each of the chicken enchilada that was left from the day before and…
Lunch, Chicken Enchilada & Bud Vases
昨日の夜は寒くてリビングで暖炉に火をいれたいくらいで（元をオンにするのが面倒で入れませんでしたが）、今日も雨が降ってはやみのお天気で寒かったです。今日はチチェスターのネイルサロンに行ったついでに、Joanna’s Tea Rooms でランチをしましたが、ネイルサロンからティールームまでの５分ほどの距離も寒くて！厚めのコットンのセーターの上に長いフード付きのスェットのようなものを着ていましたが、コートが欲しいくらいでした。明日は少しだけ気温が上がるようですし、土曜日からはお天気も良くなる予報なので楽しみです。ヒートウェーブが来ると言われていましたが、どうも予報が変わったらしく、この辺りはこの先２週間のお天気を見ると最高温度２３度が１日あるだけで後は最高気温２１度、ヒートウェーブとは言えない（笑）、暑いのは苦手なのでその方が有難いですが。ロンドンはもう少し上がるようですが、ヒートウェーブと言えるほどではないような。 It was so cold last night, we wanted to use the fire place in the living room – though we didn’t because it’s a bit of a pain as it’s been turned off for the season. It was rainy today and quite cold. I went to the nail salon in Chichester…
Build Your Own : Sticky Chicken Fajitas and Wedges
今日も雨が降っては晴れ、雨が降っては晴れ。気温も昨日とあまり変わらない最高気温１６度、しかも最低気温が１０度以下と寒く、わたしのクラフトルームは昼間も１８度で結構寒いです。こんなに寒い６月は初めてのような。 It was again strange changeable weather today, it rained, got sunny, rained, got sunny… The highest temperature was only 16C and the lowest was below 10C so it was quite cold, my craft room is only 17C or 18C during the day. I don’t think we’ve had such a cold June before. 今日の夕食は、「Build Your…
Smoky Chipotle Chicken
今日はほぼ１日雨の予報でしたが、お昼ごろにぱらぱらっとしただけで後は結構良いお天気でした。 It was forecasted to be raining most of today but after a little rain around lunch time it ended up being quite sunny all afternoon and into the evening. 今日の夕食は、金曜日に Cowdray Farm Shop で買った「Smoky Chipotle（スモーキーなチポトレ）」にマリネしたチキンのもも肉。我が家は基本的に皮なし、骨なしを使いますが、これは皮付き、骨付きでした。皮を剥ぐとマリネがとれてしまうのでそのままで、エアフライヤーで１５分くらい。少し長めに焼いたので骨の周りも赤くなく（骨付きのお肉って外で食べると骨の周りが赤いことが多くて、それが気持ち悪い）、マリネもしっかり染みていて、皮もカリッと焼けていて美味しかったです。（マリネ液に４日間漬かっていたのでやや塩辛かったです、消費期限が今日まででした。） Today’s dinner was using the “Smoky Chipotle Marinaded Chicken Thighs” that we bought at Cowdray Farm Shop on Friday. …
Lasagne
今日も太陽はほんの一時期顔を出しただけで、雨が降ったりやんだり。外を歩くとかなり寒かったです。今日は出かけたついでに Rustington の Fig. でランチをしたのですが、またまたすっかり写真を撮り忘れてしまいました、最近続いてます（涙）。 Another miserable day. The sun did come out for a very short time but the rest of the day was very cloudy or rainy. It felt very cold outside when we walked a little. We went to “Fig.” in Rustington for lunch as I was out for a chore but…
Dan Dan Noodle(ish)
今日も、あまり良いお天気にはなりませんでした。良くなるのは来週末くらからの予報です。このところ薄寒くて６月とは思えないお天気ですが、来週末からは少し気温が上がってやっとまた２０度を超えるようです。あまり暑いのも嫌ですが、２０度から２３度くらいで雲に一部隠れた太陽が出ているのが理想。 Not very nice weather again today . It looks like it’ll be much nicer from the end of next week. It’s been too cool for June but the temperature is expected to rise a little from the end of next week – finally getting to 20C or higher. I don’t like it too hot…
Lasagne (Cooked By Hubby)
今日も一瞬お天気がよくなりましたが、すぐに曇ってしまい、雨が降ったり止んだり、じとじとと肌寒い１日でした。 Although it was sunny for a very short time it was mostly cloudy or raining all day and felt damp and cold. 今日は土曜日、ということで、夫が夕食を作ってくれました。しばらく前にコテージパイを作ってくれたときに具を多めに作ってくれたので冷凍していたのですが、それに缶トマトを足して少し煮込んだものと今日作ったホワイトソースでラザニアを作ってくれました。ラザニアシートは市販のフレッシュのもの。とっても美味しかったです！今日４分の１ずつ食べたのでまだもう１食分残っています。冷凍していたコテージパイの具を使ったので再冷凍は出来ないので、近いうちに再登場します。 It’s a Saturday so my husband cooked the dinner. When he cooked Cottage Pie a while ago he made extra filling so we froze that and he used it for today’s…