昨日はランチタイムに食べすぎて、夕方になってもお腹が空かなかったのですが、せっかくデリでレストランのスタッフから美味しいと聞いたパスティ（コーンウォルで昔から食べられていたパイの類い）を買って来ていたので美味しいうちにいただくことにしました。いくつか種類がありましたが、「今日はもうスタンダードのパスティしか残ってない。」とのことでした。わたしたちはいずれにしても普通のが食べたかったので、問題なし。中身はビーフ、ポテト、リーク。思っていたよりビーフが小さく切られていて少ししか入っていませんでしたが、わたしはそれほどお肉がなくても平気なので美味しくいただきました。大きなのと小さなのがあって、大きなのを1つだけ買って半分ずつ。他にもチーズやサラミ類やポテトサラダを買っていたので一緒にいただくつもりでしたが、お腹が空いていなかったのでパスティだけいただきました。他は、今日の夕食にいただきます。 We had such a big lunch yesterday that we didn’t get hungry in the evening. However, while we were in Fowey we bought a Cornish Pasty at a little deli that the staff in the restaurant had recommended as the best place for pasties, so we had this in the evening as we thought…
Devon Trip Day 2 / Lunch at Fowey
Foweyでは9月にも行った「Appleton’s」というレストランでランチをしました。夫が、「景気はどう？」とスタッフの方に話しかけると、「良かったり、悪かったりですね。コーンウォルはあまり豊かなところではないので、まだあまり良くはないです。」とおっしゃっていました。夫はコロナの件以来人が戻ってきているかどうかを聞いたつもりだったようですが、コロナよりもさまざまな要因で財布の紐が固くなっているということのようでした。 We went to “Appleton’s” in Fowey for lunch, as we’d enjoyed eating there before on our Cornwall trip in September. My husband asked how the business was, thinking if customers were back after the covid lockdown, but the staff replied that sometimes it’s good but sometimes not so good and that people are not…
Devon Trip Day 2 / Fowey
デボン旅行の2日目の昨日は、コーンウォルにある Fowey という街まで行きました。去年の9月にコーンウォルのセントモースに行ったとき、デボンのGidleigh Park に行く途中でFoweyに寄ってランチをしたのですが、素敵なところだったので今回また行ってみました。 Yesterday, which was the 2nd day in Devon on this trip, we drove to Fowey in Cornwall, which is a little over an hour from the cottage we are renting. We went to Saint. Mawes in Cornwall and stayed there for nights in September last year and when we drove…
Devon Trip / Cottage
今回、デボンのチャグフォードの街の近くで借りているコテージの写真です。外見はこういう石造りのバーン。 Photos of the cottage we are renting this time near Chagtford in Devon. Outside looks like this. 最近、リノベーションをされたばかりのようで、中はとても素敵です。オーナーの方はチャグフォードでフレンチ・アンティークのお店をされていて、このコテージのインテリアもフレンチ・アンティークを使われています。 It looks like it was renovated quite recently, inside looks very new and beautifully furnished with several French antiques; the owner runs a French Antique shop in Chagford. リビング、ダイニング、キッチンはオープンのレイアウトになっています。 ワインやパン、ビスケット、卵、ケーキなどのウェルカムパックが用意されていて、冷蔵庫にはミルクとオレンジジュースが入っていて、ティーバッグやネスプレッソのコーヒーメーカーとカプセルも用意されていました。 Living room with dining area and…
Devon Trip Day 1 / Dinner At The Three Crowns In Chagford
Lyme Regis からは真っ直ぐエクセターに向かい、予定通りに3時ごろに「イギリスのお母さん」のお家に到着し、2時間くらい色々なお話をして、じゃあ、また金曜日に来るね、とお別れしました。 From Lyme Regis we drove straight to Exeter, where my “English Mum” (the host mother of the host family I lived with many years ago) lives. We arrived at her house around 3:00 as we planned and stayed with her chatting about this and that for a couple of hours and left…
Devon Trip Day 1 / Lyme Regis
ランチの後、エクセターに向かいましたが、途中でドーセットの海辺の街、Lyme Regis に寄りました。今日は朝から雨でパラパラしたりザーザー降ったりで、この時も少し雨がぱらついていてそれほど景色を楽しむことはできませんでしたが、海辺の街らしい急な坂道の雰囲気のあるところでした。またお天気が良い時にゆっくり訪れたいです。 After lunch, we continued to drive towards Exeter, but we also had a quick stop at Lyme Regis in Dorset on the way. It was raining from this morning, sometimes stronger and sometimes softer. When we were in Lyme Regis it was spitting so we couldn’t really enjoy the scenery, but it…
Devon Trip Day 1 / Lunch At Duchess of Cornwall
今日から4泊でデボンに来ています。主な目的は、昔留学したときにお世話になったホストファミリーのお母さんの具合が良くないので会いに来ました。今朝は10時過ぎに家を出て、途中、ドーチェスターの Poundbury という街にある「Duchess of Cornwall」というパブでランチをしました。ここはデボンに行く途中のちょうど真ん中くらいにあって都合が良いので何度か行っています、店内の雰囲気はとても素敵。 We are in Devon for 4 days from today for a short break. The major reason why we came here now is to see my “English Mum”, who was the host mother when we stayed in Exeter to learn English all those years ago. We left home a little after…
Pork Casserole with Chorizo & Butterbeans
今日の夕食は、ポークの肩肉の煮込みでした。玉ねぎ、にんにく、チョリソー、フレッシュチリ、白ワイン、バタービーンズ、缶トマトが入っています。セロリや人参も入れたい気持ちになりましたが、そうするとよく作る煮込みになってしまうのでぐっとこらえて、今日は色々入れずにレシピ通りに作ってみました。ちょっとピリッとするチョリソ風味のトマト煮込み、という感じでおいしくいただきました。今日はガーリックブレッドといただきましたが、水分が結構さらっとしているのでご飯と食べたい感じでした。レシピは、BBC Food のレシピです。 Today’s dinner was Pork Casserole with onion, garlic, chorizo, fresh chilli, white wine, butter beans and tin tomatoes. I felt like adding celery and carrots but I thought that’ll make it to our ‘usual casserole’ so decided not to and just follow the recipe. It was slow cooked pork in a little…
Plum Cake
昨日アップしたお料理教室で習ったプラム・ケーキを今日作りました。しっとり、ふわっとした生地の下に甘酸っぱいプラムが敷かれているケーキです。バニラアイスがなかったので、ソルト・キャラメルアイスといただきました。美味しかったです！ I baked the Plum Cake that I learned at a zoom cooking class that I wrote about yesterday. The top is soft, fluffy and moist sponge and the bottom is sweet and sour plums. We didn’t have any Vanilla Ice Cream so we had it with Salted Caramel Ice Cream. It was very nice!…
Chicken Kyiv (Cheat Dinner From M&S)
１週間前にピックアップした新しい眼鏡ですが、新しいのをかけた途端にぼやけてあまりよく見えず、左にレンズは合っていたのですが右が合っていませんでした。こちらとこちら、どちらの方がよく見えますか？と何度も聞かれるのですが、「う〜ん、最初かな？？？２つ目かな？？」とどちらか分かりにくいことが何度かあり、その時の回答が多分間違っていたのだと思います。今日、もう一度検査していただいたら、やはり右側のレンズが合っていなかったようでした。ということで、作り直していただくことになり、またしばらくは折れたところをスーパーグルーで修理した眼鏡です（笑）。 The new glasses I picked up a week ago, sadly, were not right for me. The left side was OK but the right lens wasn’t right and my vision wasn’t very clear. In the eye test they ask you many times which image is clearer, A or B, and now and again I wasn’t…
Middle-Easten Meal (Cooking Class On Zoom)
ロンドンでのお料理教室 Mizue’s Kitchen がズームでもお料理教室をされていることを半年くらい前でしょうか、YouTubeで知り、以来、録画でレッスンを拝見させていただいています。通える距離ならお家でのレッスンを受けさせていただきたいのですが、わたしは運転が出来ず夫に送り迎えをしてもらわなくてはいけないので無理があり残念です。ですが、録画のレッスンでも詳しい説明があり、レシピにはたくさんの手順のお写真と詳しい説明も書いてくださっているのでとても助かります。 I found out that there is a Japanese lady running cooking classes in London and she started running classes on zoom as well, so I started taking her zoom lessons about six months ago or so. I would love to join her real class but it’s too far to ask my…
Okonomi-yaki
ずっと曇りか雨マークの予報だったのに、何故か今日はとても良いお天気になりました。午後から美容院の予約を入れていたので、外出できなくて残念です。久しぶりの良いお天気だったので、どこかのんびり歩きたいところだったのですが。 The weather forecast has been showing rain and cloud marks only but they must’ve been very wrong as it turned out to be a very sunny day today. Unfortunately, I had an appointment with my hair salon in early afternoon so we weren’t able to go anywhere for a walk or something. 今日の夕食は、お好み焼きでした。いつものように我が家流のカリカリの一銭焼きを先に食べてから、お好み焼き。関西の人はそれぞれの家庭で好みのこだわった焼き方があると思いますが、我が家は粉少なめ、キャベツたっぷり、おネギたっぷり、卵たっぷりのふんわりタイプです。 Today’s…