Gazpacho & Picnic

家の中が暑くて、キッチンでお料理する気持ちになれません〜。食欲もあまりない。ということで、今日の夕食は材料を Thermomix に入れてブレンドするだけのガスパチョとチーズやサラミ類などの並べるだけのピクニックにしました。 As it’s been so hot, we don’t feel like cooking in the kitchen and we don’t have a lot of appetite either – so we decided to make Gazpacho (all you do is chuck all the ingredients in the Thermomix and blend them) and then have a picnic. 家にあったチーズがもう古くなっていたので午後からチーズなどを買いに出かけたのですが、食材店でもスーパーでもほとんどの方たちがまだマスクをしていました。イギリスは今日からマスクは義務ではなくなったのですが、感染者がどんどん増えている状況なのでまだ早すぎるのではないかと結構議論されています。スーパーなどお店ではマスクをするように書かれてはいますが義務で無くなったらしない人が増えるのではないかと心配でした、今のところそうではないようなので少し安心しました。 The cheeses we…

Keema Curry & Dhal

今日の夕食は、とても久しぶりに(多分イギリスに引っ越してきてから初めて)キーマカレー とダールにしました。キーマカレー はパキスタンご出身のお友達に教えていただいた、本格的なレシピ。今日はポテト入り。ダールはお料理教室で教えていただいたレシピ。 We cooked Keema Curry & Dhal for dinner today.  We hadn’t had this for a long time – I think this is the first time for us to cook this in England.  The recipe for the keema curry is from a friend originally from Pakistan, so very authentic.  I learned the recipe…

Chicken Fajita

昨日に引き続き、今日もとっても良いお天気でした。 ロックダウンが始まって今日でちょうど1年になります、去年の今日、大掛かりなリノベーションのために1ヶ月留守にしていた家に戻って来たのでした。その時点で、リビングルーム、主寝室のバスルーム、主寝室、キッチン、ダイニングルーム、1階のお手洗いは出来上がっていましたが、その後直ぐに残りのリノベーションを始める予定だったのが、厳しいロックダウンで工事なども全てストップしたので3ヶ月ほどは完全に作業中断状態でした。夏頃から作業が再開しましたが、最初に始まったわたしのクロゼット部屋にかなり時間がかかり、その後クロゼット部屋、玄関や廊下、夫のロフトなどのペイント作業があり、その後、11月にやっとクラフトルームのリノベーションが始まりました。切りの良いところまで作業が進んだらしばらく来なくて(多分、他のお仕事をされるのだと思います)、またしばらくしたら再開、というペースでの作業で今作業中。もう一息と言ったところ。クラフトルームが終わったら、とりあえず、お庭以外、我が家のリノベーションは完了と言って良いと思います。   It was another lovely sunny day today. It’s been exactly a year since the first lockdown.  We were away for a month for a major renovation of our house and came back a year ago today and that evening the lockdown was announced.  By then, our living room, the master bedroom and…

Waiting For Spring

先ほど、近くのファームショップに少し必要なものを買いに出かけたのですが、とっても良いお天気で、風もあまりないせいか暖かくて、コートも必要ない感じでした。これまで良いお天気でも気温は低くて寒かったので、初めて春を感じました。調べてみると気温は13度。水仙もたくさん咲いていました。 表玄関に置いている鉢のお花、ずいぶん咲いて来ました。水仙がほとんどですが、1つだけピンクのチューリップの蕾(後ろの方にボケ写っています)もあります。 We went to a farm shop nearby to get a few things and found it was lovely and warm outside.  It’s been very sunny and not very windy, so for the first time in a long time I didn’t even need a coat.  Even though we’ve had some nice sunny days it has…

Spanish Pork & Corona Vaccine

コロナのワクチンを打ってきました!オックスフォードのアストラ・ゼネカ。夫が数週間前に打ったワクチンと同じです。夫の弟の奥さんも1週間ほど前にワクチンを打ったのですが、結構酷い風邪の症状の副作用がありまだ本調子ではないとのこと。他にも少ないお友達の中のお2人が(どちらも女性)寒気がしたり頭痛があったりという副作用が1晩、または翌日まで会った人もおられます。わたしは幸い今のところ何もないのですが、まだわからないですね。 I had my first Corona Vaccine today!  It was Oxford’s Astra Zeneca, same as the one my husband had a few weeks ago.  His brother’s wife had it a week ago and she’s had some nasty reaction from it like a bad cold and she still isn’t totally well.  Two friends (both female) also…

Umbrian Lentils & Sausage

イギリスは、やはり予想していたように明日0時からまた全国的に完全なロックダウンになるという発表がありました。変異した新しいコロナウィルスの感染力が強過ぎて、Tier式の規制では効果が出なかったので仕方ないところ。ロックダウンで状況が好転することを祈ります。 As we were expecting, there has been an announcement that we’ll be in a total national lockdown from midnight tomorrow.  The new variant of the coronavirus is so infectious that the Tier system has not been working to reduce the numbers, so it couldn’t been helped.  I hope the lockdown will be effective. ニュースの後、そうそう、そうなると益々早めに先のオンラインスーパーのデリバリーの予約を取っておかないと、と思ってアクセスしようと思ったら、ログインできるまでしばらくオンラインで並ぶ必要がありました。5、6分のことでしたが、これから更にオーダーを取りにくくなる可能性はありますね。最初のロックダウンの時はオンラインでのオーダーは全く出来ない状態で、それでもファームショップなどでの調達でなんとかなったので、なんとかなると思っていますが。それ以外には、わたしたちの場合は生活は…

Thai Beef Salad

あづいです〜、あづすぎます〜。。。今日は33度まで上がりました。湿度が低くても30度越えるとじっとしていても暑い。何もする気にならないね〜、と夫と何もしないで過ごした1日でした。夕方にやっと27、8度まで下がったので少しましになりました。明日からも数日暑いようですが、今日ほど暑くはならないみたいでほっとしています。30度超えてクーラーがないのは辛いです。 It was soooo hot today!  It went up to 33C!!  Even when the humidity is low, above 30C we feel hot just sitting around.  My husband and I said to each other we didn’t feel like doing anything as we get so hot whenever we do anything.  It did go down to 27C in…

Chilli Con Carne & Lockdown Easing On Hold In England

夫が大好きなチリ・コンカーニ、イギリスに来るまでは1ヶ月に2回くらい作っていたのに、こちらでは Hello Fresh をとっているので頻度が減ってしまいました。少し前に夫が久しぶりに食べたいというので今日の夕食に作りました。イギリス風にご飯といただきますが、夫が好きなガーリックブレッドも。美味しかったみたいで、何よりでした。 My husband loves Chilli Con Carne and we used to have it probably more than twice a month until we came to England, but now that we have meals from Hello Fresh we don’t seem to be cooking it so often.  My husband badly wanted to have it so that was…

Chicken Schnitzel & Salsa

今日は、ロックダウン後初めて美容院に行ってきました。色々あってカットの予約は別の美容院で1ヶ月先なのですが、カラーだけしてもらいました。何週間か前にあまりに根元が目立ちすぎていたので自分で染めましたが、自分で染めたところは少しずつ色が落ちていましたし目立つところだけ染めたので、美容院で染めていただいてすっきりしました。美容師さんたちはフェイスシードルをされていて、わたしはマスク。これまでほとんど出かけていませんでしたし、たまにファームショップなどに行ってもほとんどマスクをしている人は見かけなかったですし、お店の方はマスクをされていて支払いの時はバリアもあるのでわたしもしていませんでしたので、マスクをするのは久しぶり。 I went to a hair salon for the first time since lockdown today.  For a couple of reasons I wasn’t able to get an appointment for a hair cut until early August at another hair salon, but I’m glad I was able to have my hair coloured finally.  Although I did dye where very…

Meatballs and Bacon & Onion Gravy

今日も風は強くて気温は低めでしたが、良いお天気でした。この先しばらく比較的お天気がよいようで、週末あたりから少し暖かくなるようです。と言っても最高気温19度なので、まだまだ爽やか。日本はもう夏日の日が多い様子ですね。わたしは暑いのは苦手なので、ちょっと肌寒いくらいが快適です。 Although it was still quite windy and the temperature wasn’t high, it was quite sunny again.  It looks like the weather will be good for the next 10 days or so and it’ll get warmer from the weekend.  Even so, it’s still 19C highest so still cool, unlike in Japan where the temperature is…

Thai Dinner

昨日は気温が23度まで上がって暑いくらいの良いお天気でしたが、夕方から気温が下がり始め、今日は10度くらい下がって風も強くてお天気は良かったのですが寒かったです。 Yesterday, the temperature went up to 23C, very sunny and very warm, but it started to get cooler later and it went about 10C lower today.  It was sunny but very windy and cold. 今日は、イギリスに来て初めてタイ料理を作りました。 We cooked Thai dinner for the first time since we moved to England. 引っ越して来て家でお料理をするようになってから、ずっと Hello Fresh (毎週20種類くらいの中から選んだ3つか4つのディナーの食材とメニューが送られてくるシステム)を使っていて、Hello Fresh のメニューはどれも簡単で食材もあまり多くなく調味料やスパイスも大抵必要量だけ入っているので計量の手間もなくストレスフリーなので、久しぶりにまともにお料理したような気がします。ストレスフリーなのでついつい楽をしてしまいがちなのですが、週に4日メニューが決まってしまっていると、残り物などもありますし、食べたいものがあってもなかなかその機会がなかったりします。…

England At Its Best

今日は、Petworth のお肉屋さんとデリに買い物に出かけました。土曜日なので人が並んでいるお店もいくつかあり、お肉屋さんでも中にお1人お客さんがおられたので終わられるまで外で待ちました。並ぶときは2メートルの間隔を空けて並び、お肉屋さんのような小さなお店では1人ずつしか入れませんし、もっと大きなお店でも入場人数が制限されています。 We went to Petworth to get some food from the butcher and the deli there.  As it’s a Saturday, we saw some people queueing outside some of the shops, keeping a 2m distance between them.  The butcher is very small so only one person is allowed to go in at a time, and…