昨日の夕食は、お友達ご夫婦のお家でご馳走になりました。豚フィレ肉にベーコンを巻いて焼いたものがメイン。添え野菜はパプリカのオーブン焼きとリークのグラタンといんげんの塩茹でとジャガイモの塩茹でとたくさんのご馳走。そして、デザートは、アップル・プディング（蒸しケーキ）にカスタードソースをかけたものでした。どれもとても美味しかったです。 Yesterday, our friends cooked dinner for us. The main was pork fillet wrapped in bacon and the side dishes were peppers baked in the oven, leek gratin, green beans & potatoes – a lot! The dessert was Apple Pudding with custard sauce. All delcious.
Category: Entertaining/Party
Rome Trip / Day 3 (Cooking Lunch At Our Friends’)
ローマでの３日目は、お友達のお家に伺って一緒にランチを作ることになりました。お友達のお家のアパートメントの入り口で待ち合わせて、一緒にすぐ近くの市場に行って必要なお買い物をしました。 The 3rd day in Rome, we went to our friends’ apartment and cooked lunch together. We met her at the gate of their apartment and first went from there to a nearby market to get what we needed for the lunch. アーティチョークの季節はもう終わりとのことで必要なアーティチョークより大き過ぎたり小さすぎるものがほとんどでしたが、一番良さそうなお店でいくつか買いました。触ると硬くて開き始めていないものが良いそうです。 Our friend told us that it was at the end of…
Get Together with Friends with Take-Away or
お隣のご夫婦から「一緒にアランデルの Thai Time から夕食をテイクアウト（イギリスではテイクアウェイ）をして家で一緒にどうかしらと思っているのだけど、どう？」とお誘いがありました。諸事情によりお２人とも今は行動に制限があってうちに来ていただくよりお隣に伺う方が良いとのことだったので、わたしたちがオーダーをピックアップして伺いました。それぞれに食べたいものが違うので、お２人はお２人が食べたいもの、わたしたちはわたしたちが食べたいものをオーダーしたのですが、わたしたちは春巻き、イーサン風のビーフサラダ、チキングリーンカレー、パッタイをオーダーしました。写真では春巻き、ビーフサラダ、パッタイだけですが、この後グリーンカレーもいただきました。どれも美味しかったです。１組４５ポンド（７３０００円くらい）でした。 Our next door neighbour asked us what we thought about having a take away from Thai Time (in Arundel) for dinner at their place. For a few reasons they aren’t able to go out much at the moment and they preferred it to be at their place, so we picked up…
Supper With A Next Door Friend / Pasta With Ragu
仲良くしていただいているお隣のご夫婦のご主人が２、３日お留守ということで、急に思いついて奥様に夕食に来ていただきました。と言っても、おもてなしというよりも一人で夕食が続くのは寂しいのでいつものご飯をご一緒に、という感じです。今日は夫が作ってくれるというのでお任せしました。パスタのラグーソース（ミートソース）。わたしは前菜に少しだけ洋梨、葡萄、ブルーチーズ、ピーカンナッツのサラダをご用意。デザートは作らないで欲しいとのご要望だったので（少食ですし乳製品を食べると体調が悪くなるようです）、デザートはなし。 The husband of our next door neighbours that we get together with now and again is away for a few days so we asked if the wife would like to come and have dinner with us today. It’s not a ‘dinner party’ really, it’s more of a supper together because she is alone. My…
Light Lunch (Picnic At Home) With Friends And Some OMG Moments
昨日は、お友達ご夫婦に軽いランチに来ていただきました。お誘いした時は、お茶か軽いランチにとお誘いしていて、その後、軽いサラダと美味しいフランスパンをお出しした後、買ってきた美味しいタルトやケーキをメインにしようと思っていたのですが、一昨日は道路の封鎖でそのパン＆ケーキ屋さんに行けなかったので予定を変更。お家ピクニックにしました。飲み物は、シャンパン。もう、ニューイヤーには遅いので「シャンパンを出してもらえるとは思ってなかった。」と喜んでいただけて何より。 A couple of friends came for a light lunch yesterday. When I asked if they wanted to come over I said “tea or a light lunch”, then we planned to serve a couple of salads with nice French bread and tarts & cakes from La Pattisserie in Shoreham but we weren’t able to go…
Nabe (Japanese Hot Pot) Party
お隣のご夫婦に夕食に呼んでいただいたことがあるので、今日は我が家に夕食に来ていただきました。まだお付き合いが浅いので食事の好みなどまだそれほど良くは知らないので何を作ろうか色々と考えてみたのですが、食べやすい日本の食事が珍しくて良いかなと思い、お鍋（鶏団子鍋）にしました。お隣のご夫婦はわたしたちよりも少し歳が上でどちらかというと少食なので、食べたいものだけ食べたい量食べられる方が良さそうかなと思い、お鍋なら比較的軽めでお腹がいっぱいになったらそこで終わりに出来るので。息子さんのお１人が香港にお住まいなのでお鍋系もご存知かもと思いましたが、初めて見たとおっしゃっていました。 As our next door neighbour invited us to a dinner sometime ago, we asked them to come to us this time. As we don’t know them that well yet and we don’t know what sort of food they specially enjoy, after thinking a lot, I eventually decided to do Nabe (Japanese Hot Pot). I…
Slightly Disastrous BBQ
今日は夫の弟夫婦にランチに来てもらって、お庭で焼き鳥や串焼きのバーベキューをしました。 My husband’s younger brother and his wife came over for lunch today, so we had a BBQ in the garden – Japanese Yakitori & Kushiyaki. とある出来事があって写真どころではなくなってあまり写真を撮れなかったのですが、用意したのは、ネギ間、ミニトマトのベーコン巻き、アスパラガスのベーコン巻き、おくらのベーコン巻き、玉ねぎ、椎茸、とうもろこし、豚ミンチのつくね（各自で紫蘇で巻いていただきました）。ベーコンを巻いたもの以外は、作った焼き鳥のタレ（醤油１、みりん１、酒２分の１、砂糖２分の１の割合で混ぜてとろみがつくまで煮詰めたもの）を塗って焼きました。 Because of an accident, I had no time to take photos except a few (to be honest I totally forgot to take photos until the last…
Yakitori & Kushiyaki Party (BBQ)
今日は、親しいお友達ご夫婦に夕食に来ていただいて、お庭でバーベキューをしました。以前も書きましたが、少し前にバーベキューグリルを買ったので練習しなくちゃいけないと言っていたら、「わたしたちが練習台になるから（笑）」とおっしゃったので、じゃあ、次回はうちでバーベキューしましょう、という話しになっていました。なんとなく、お話ししていてバーベキューが特にお好きではないというか、どちらかというと、またバーベキュー的な感覚をお持ちのように感じたので、ちょっと変化を持たせて焼き鳥や串焼きにしようということになり、１週間前に２人で一応一通り練習して大丈夫そうだとは思ったものの、バーベキューの経験がほとんどないだけでなく焼き鳥や串焼きを作った経験もほとんどないので、多少心配しながらのおもてなしでした。 Our good friends came for dinner today and we had BBQ in our garden. As I wrote before, we were chatting about having finally bought a BBQ and we said we needed to have some practice as we haven’t had much experience with BBQ, to which our friends said we can practice on them,…
Farewell Card (For Our Neighbour)
ご近所のご夫婦がお引越しをされることになったので、今日、お隣のご夫婦がフェアウェル・ドリンク・パーティー（夕食後に集まってワインをいただきながらおしゃべり）を開いてくださいました。その時にみんなからのプレゼントをお渡ししたので、一緒にお渡しするカードを作りました。猫ちゃんを飼っておられるので、こんなカードにしました。 One couple who live in our small street are moving out soon and our next door neighbour invited everyone for a farewell drinks party for them (gathered after dinner and chatted over wine). We were going to give presents to them so I made a card so we can all sign on. They have…
Sunday Roast At Our Friends’
今日は親しくしているお友達ご夫婦に、ランチにお招きいただきました。お孫さんもたくさんおられてお忙しく、わたしたちが旅行で留守にしていたこともあってお目にかかるのは久しぶり、２ヶ月ぶりくらいです。ランチはローストチキンでした。 Our good friends invited us for lunch today, They are always quite busy with grandchildren and other things and we were also away for a holiday so we hadn’t seen them for more than 2 months. The lunch was Roast Chicken with all the trimmings. イギリスでは夫が子供の頃は多分ほとんどのご家庭で毎週日曜日のランチはロースト（チキンだったりビーフだったりポークだったりラムだったり）を作っておられたと思いますが、最近はそういうご家庭は少なく、時々作る方が多いのではないかと思います。ローストはオーブンに入れて時々ひっくり返したりするだけなので、お料理そのものは比較的楽なように見えますが、オーブンを開けてトレーを出してお野菜をひっくり返したりする作業は結構暑く、キッチンも暑くなりますし、サイドディッシュの数が多いですし、グレービーも作らなくてはいけないし、全部を熱々で出したいので最後の方の作業が結構バタバタ大変で、そしてなんと言ってもオイルでぎとぎとした洗い物が多いのも大変。 When my husband was a child I think…
Cheese & Wine Evening
多分もう２ヶ月くらい経つと思いますが、お隣のご夫婦に夕食後ワインとおしゃべりにいらっしゃいませんかとお誘いいただいたので、今日は我が家に来ていただきました。チーズとワインにとお誘いしたのですが、チーズはあまりたくさんは召し上がらないとのことだったので、少しだけご用意しました。チーズは、チェダー、ブリー・ド・モー、ブライトンブルーの３種類。他にりんごや無花果とパンとクラッカー。 I guess it’s already been a couple of months since our next door neighbour invited us for wine and a chat after dinner, so this time we invited them to Cheese & Wine. They told us that they don’t eat cheese a lot so we made a very small cheese board. Cheeses are Cheddar,…
Staying at Friends’
ヘイスティング近くのお友達ご夫妻のお家に泊まりにきています。スイスにお住まいの共通のお友達ご夫妻泊まりに来るので、同じ日に来ない？と誘っていただきました。ディナーに沢山のご馳走をご用意いただいていました。 We are staying at our friends’ tonight. They invited us over because a couple living in Switzerland, who are our mutual friends, are visiting England and are staying with them tonight. They prepared a lot of lovely food for dinner. やっとこのようにお友達のお家に泊めて頂いたりお招きしたり出来るようになって嬉しいのですが、イギリスではまだまだ結構な人数の方がコロナに感染し(30000人前後だと思います)、亡くなっているので(多分１日150人前後)、どこまで普通に近い生活をするべきなのかは、判断が難しいところです。今はマスクをしない人も増えて、人が密集するところに出かける人も増えていますから、それだけ感染する可能性も増えている気がしています。 It feels good that we can now stay at families’ or friends’ and…