Tomato & Cumin Soup And Salad

シンガポールでは週に1度くらいの頻度でスープとサラダという軽い夕食を作っていましたが、イギリスに越して来てからはなぜかあまりしていません。これという理由を思いつかないのですが、お肉を食べることが多くなっている気がするので、少し意識してお野菜中心の日をもう少し増やしたいと思います。 I used to prepare a light evening meal of soup and salad more or less once a week in Singapore but somehow we hadn’t done that here in England.  I cannot think of any reason why, but I’d like to do have a meal of mainly vegetables more often, I feel we have been…

Chicken with Grapes, Cider & Cream with Roasted Apple & Cabbage

今日は久しぶりに良いお天気になりました。それでも最高気温14度、寒いです。明日からも数日は良いお天気みたい。 It was a nice sunny day today after the last few days’ rain, but the highest temperature is only 14C so it feels chilly.  The forecast says it’ll be nice weather for the next few days. 今日のディナーは Nigela Slater の「Chicken with Grapes, Cider & Ceram」(チキンとぶどうのサイダー煮クリームソース)を作りました。(家には黒いぶどうはなくコットンキャンディーというグリーンのぶどうがあったので、グリーンを使いました。)秋なので(というか、もうここは冬の気候ですが。。。)秋らしいチキンのお料理を作りたいと思っていたところに Maki Evans さんのインスタグラムの投稿で見かけたレシピ。同じ方が芽キャベツとりんごのローストと一緒に作っておられたので、我が家も(芽キャベツは家になかったのですがキャベツがあったので)キャベツとりんごのロースト(レシピは、Maki Evans がリンクされていた bacchette_e_pomodoroさんのレシピを参考にしました)を添えて更に秋らしく。 We cooked Nigel…

Today’s Ploughman’s

昨日も少し雨が降りましたが、今日は暗くて時々激しく降っています。気温も昨日の夜からぐっと下がって9度まで下がっていました。それでも寝室は23度弱でしたが、久しぶりにクーラーをつけずに寝ました。今日は最高気温16度、朝方には7度まで下がるようで、しばらく同じような気温のようです。 It rained a few times yesterday and it’s been very dark today with some heavy rain – quite a miserable day.  The temperature suddenly droped to 9C last night, the bedroom was still almost 23C but we didn’t use the air-conditioning for the first time in a while at night.  Today, the highest is…

Candelabra

今日のランチとディナーの写真の中にある、銅の蝋燭立て(キャンデラブラ)はネットでオーダーして今朝届いたものです。思っていたより大きくてちょっとびっくりしましたが(ちゃんとサイズはネットで見ているのですがイメージより大きい)、気に入っています。うちのテーブルはそれほど大きくないのでちょっと大きすぎるかもしれませんが、食事の時以外に置いておける何かインパクトがあるものがほしかったので、悪くないと思います。 The Candelabra on the table on the photos of the previous 2 posts is what I ordered online and received this morning.  It was quite a lot bigger than I was imagining (I do look at the size written online before buying, but somehow the measurements don’t always give me the right image) but…

Chilli Con Carne

今日も良いお天気でした!寒くなる前にしばらく良いお天気になって良かった。これまでなら明日は Hello Fresh のデリバリーがありますがしばらく休憩することにしたので、今日は Petworth まで食料品の調達に行きました。スーパーで基本のものは買っていますが、お肉は出来るだけお肉やさんで買うようにしていて、この辺りでは Petworth のお肉屋さんが一番おいしいとの評判なのです。同じグループのデリにも寄ってお野菜や果物の買い足しなどして、お買い物の時間も入れて往復で1時間ちょっと。車で片道20分くらい。 It was another lovely day today.  I’m glad we are having this warm and sunny spell before it gets cold.  We would usually get a delivery from Hello Fresh tomorrow but we decided to stop it for a while, so we went to Petworth to get some…

New Furniture – Metal Cabinet

今日、キッチンに置く新しい家具が届きました。今、家具の配達は玄関までしか配達してもらえないので重い家具は買えない状況なのですが(ベッドルームに整理ダンスを入れたいのですが、2階まで持って上がれないのでまだ買えません)、この家具はメタルのキャビネットで軽いですし車輪(?)も付いているのでオーダーしました。 インテリアデザイナーの方には驚かれ呆れられましたが(笑)、キッチンとダイニングはまだ収納が足りないのです。ダブルガレージをスタディー兼クラフトルーム兼パントリーにリノベーションしたらもう少し収納が増えるのですが、今の状況だと無理やり入れている感じなので、唯一空いている(といってもこれが来るまではレシピを入れた箱だとか置いていましたが)お庭側の角っこ(椅子を置いているところ)に置ける小さめの家具を探していました。棚をつけてもらおうかと思ったりもしていましたが、オープンの棚でなくては閉塞感が出てしまいますし、ちょっとした空間なのでオープン棚では置けるものも限られますし、どうしたものかと思っていましたが、これなら細々としたものを入れることが出来るので、(一応インテリアデザーナーの方にご意見を伺ってから)決めました。小さな引き出しなのでそれほど量ははいりませんが、とりあえず、キッチンクロスやキャンドルやキャンドル入れやはみ出したものなどを入れました。インダストリアルなスタイルで他の部分と違いますが、ちょっと外すのが今っぽい気がするので気に入っています。 A new piece of furniture was delivered today.  At the moment, when you order some furniture, they deliver it only to the main door, they wouldn’t come in to put it where we want, so we cannot buy anything heavy.  We need to get a chest of drawers for our bedroom but we…

Indian Take Away Equivalent

今日のディナーは、Marks & Spencers のインド料理を温めただけ。ロックダウン以来、ごくごくたまにスーパーのサンドイッチのランチにしたり、プラウマンと呼んで買ったものを切って並べるだけ、ということもしていますが、ほとんど毎日自分たちで食事を作る日々。ロックダウン前はどこに住んでいても週に1度は夜外食をしていましたし、土曜日のランチも大抵外食をしていましたので、これだけ長期に渡って毎日家で食べるのは結婚して以来初めてのこと。多分、「うちもそう!」とおっしゃる方も多いのではと思います。 Today’s dinner was an Indian meal from Marks & Spencers, all we did was to warm them up.  Since lockdown, we have occasionally bought sandwiches for lunch or made Ploughman’s lunch or dinner, but otherwise have been cooking every day without going out or having a take away or deliveries.  Before…

Ciabatta Bread (Marks & Spencers)

ロックダウン前には週に2度ほどスーパーで買い物をしていましたが、ロックダウン後はしばらくはデリバリーの枠が取れなかったので、クリック&コレクトと言ってオンラインでオーダーして、車でスーパーまで取りに行っていました。(人との接触なしに受け取れる仕組みになっています。)比較的最近になってデリバリーの枠が簡単に取れるようになったので、ここ2ヶ月ほどはデリバリーをしてもらっています。Waitrose はクリック&コレクトも取れなかったですし、Ocado もデリバリー枠が取れず、Marks & Spencers の食品部門はデリバリーがないのでずっとセインズベリーを使っていたのですが、今月1日から Ocado が Marks & Spencers の食品を取り扱うようになったので主に Ocado でMarks & Spencersの食品をオーダーし始めました。 We used to do food shopping 2 or 3 times a week in some different supermarkets before lockdown but since the lockdown we couldn’t initially even get any delivery slot so we started doing “click & collect”, then a…

Food Cover

イギリスにはゴキがいないですし、シンガポールのように蟻の心配もしなくて良いのが嬉しいのですが、暑くなるとハエや小さな蜂やフルーツに寄ってくる小さな小さな虫など飛ぶ虫が結構入ってきます。ロンドンはどうかわかりませんが、ちょっと田舎に行くと大抵こんな感じだと思います。香港でお友達だったイギリス人の方が、香港は虫がいないのがいいわ〜とおっしゃっていました。日本でもわたしが子供の頃は結構蝿もいましたが、今はほとんど見かけない気がしますし、香港やシンガポールでもあまり見かけませんでした。香港やシンガポールではしょっちゅう駆除していますしね。少なくとも蚊のように刺さないのでまだ良いですが、虫大嫌いなわたしはいつも大騒ぎして夫にうるさがられます。 In England there are no cockroaches, which is wonderful as I really really hate them like so many people do.  Also we don’t need to worry about ants coming indoors and get to food like they do in Singapore.  However, little flying insects like wasps, flies & tiny little insects that like fruits have…

Watermelon

すごくすごく久日ぶりに、スイカを買いました。おいしくないかもしれないですし、何と言っても大きなものは冷蔵庫に入らないのでミニのスイカ。直径12、3センチという感じでしょうか。 It’s been decades since I bought a watermelon.  I bought a mini one because I was worried it may not be good and also we don’t have enough room in the fridge for a large one. 子供の頃の夏のおやつというと、ほとんどスイカだったような気がします。3角形に切ることもあれば、大きなスイカを丸ごと半分に切ってスプーンで食べていたこともありました。結婚してからはあまり食べなくなったような。特に香港とシンガポールではアジア系のレストランでは食後にスイカが出てくることが多く、これがなぜか全然甘くない美味しくないスイカで、それでスイカに対するイメージが悪くなってしまったのかも。 When I think of summer in Japan, I think of watermelon.  I think desserts/snack in summer when…

Steak Night!

今日は1日気温が高くて今(9時20分)の時点でもまだ23度、ロンドンは27度。。でも、インスタで拝見したらパリは夜になっても36度だとか。確か去年もパリは猛暑でしたよね。暑い日は頭痛になる日が多く、今日もそうですが、幸い偏頭痛ではないようでお薬でそこそこ治りました。 It’s been hot all day, even now at 9.20pm it’s still 23C, 27C in London.  However, I saw on Instagram that it’s still 36C in Paris!  I remember they had a very hot and long summer in Paris last year.  When it’s so hot, I often get a headache and I did today, but…

Pimm’s

今日は29度まっで上がっています。でも、結構曇りがちなので、そう暑く感じません。何かするとすぐ暑くなりますが、じっとしていれば外でも案外家の中でも快適です。「ピムズ日和!」ということで、今日は夕方を待たずお茶の時間にお茶の代わりにピムズをいただきました。食前酒にと思うと食事の準備があって忘れがち。今日は、キュウリ、ブルーベリー、オレンジを入れました。前回作った時にちょっと甘すぎると思ったので、今回はレモネードとガス入りのお水を混ぜました。 It’s gone up to 29C as expected, but is quite cloudy with some blue bits so it doesn’t feel so hot.  It surprisingly feels quite comfortable if you are just sitting around although I get hot quickly when I do anything.  My husband and I decided it’s Pimm’s weather and had it at tea…