今日は予報通り昨日より更に寒くなり、しっかりと霜が降りて良いお天気でしたが気温は低く昼間も霜が溶けないまま。この冬は霜が降りるほどの寒さはほとんどなかったのですが、２年前だったか、１週間以上ずっと霜が残っていたことがありいろいろな植物がだめになりました。この冬はどうかな？ As expected it’s gone even colder and our back garden is covered with frost. We hadn’t had frost this winter many times and when we did it disappeared quickly, but today even the sun during the day didn’t melt it as the temperature is low. I remember a couple of years ago we had…
Category: Christmas 2024
Christmas Break At Gidleigh Park / Boxing Day / Afternoon Tea
Gidleigh Park でのボクシングデーは、ちょっと遅めのランチタイムからアフタヌーンティーが出てきます。わたしたちはウォーキングの後、ソーセージロール（結構大きめ）を１ついただいたこともあり、２４日、２５日としっかり食事をしていたので甘いケーキやスコーンはなしでサンドイッチとお茶だけをお願いしました。サンドイッチは、わたしの好みではなかったです。ハムは獣臭いし、ターキーも前日の残りなので臭みがあり、どれもあまり塩胡椒もされていなくて。。。わたしの好みではないだけで、イギリス的には多分普通。 On Boxing Day at Gidleigh Park, they serve afternoon tea from about 1:00pm. We had a sausage roll (it was quite a large one) each ar the wnd of the walk, and we had eaten big meals on the 24th and the 25th, so we asked them not to serve us any…
New Year’s Eve With Christmas Dinner At Home
なんだか、知らないうちに（笑）大晦日になってしまいました。１２月に入ると時間が経つのが本当に早いですよね。今日は１日雨模様。 It’s New Year’s Eve today! The time flies really fast once we are in December. It was grey all day with some rain earlier. 今日の夕食は、クリスマスディナーにいただくターキーやローストポテトなどなど。クリスマスディナーは特に今年は何度かレストランやホテルでいただいていますが、我が家で作るクリスマスディナーが一番美味しい気がしていて、一度は家で作って食べたくて、日にちはずれますが毎年家でも作っています。 Today’s dinner was ‘Christmas Dinner’ at home. We had quite a few ‘Christmas Dinners’ this year including some in restaurants and one at Gidleigh Park Hotel, but we still…
Christmas Break At Gidleigh Park / Boxing Day / Walk On Dartmoor
Gidleigh Park でのクリスマス、ボクシングデー（２６日）は、１１時からダートモアのウォーキングに参加しました。数年前に参加したときは、最初の長い坂道で少し気分が悪くなったので、今回は普段食べない朝食も食べて参加しました。数年前に参加したときは平坦短い２マイル（３.２キロ）と少し坂道がある３マイル程度（４.８キロ）を歩くものとあり、平坦で短い距離の方に参加したのですが、みんな元気そうだから上まで歩きましょうか、ということになり、結果的には４マイル（６.４キロ）くらい歩き結構きつかったです。その後、参加者の方たちからもっと楽で短い距離にしてほしいという意見が多くあったらしく（宿泊されている方達、わたしたちより年配の方が多いのです）、今年は短いコースだけ、ということでした。途中何度かお話を聞きながらゆっくりと４キロくらいを２時間くらいかけて歩いて、終了でした。今回は気分が悪くなることもなく、急な坂道もなく、楽しく景色を楽しみながら歩けました。 On Boxing Day, we joined a walk on Dartmoor from about 11:00am. When we joined one a few years ago, I felt a little unwell for a short time when we were going up a long hill in the very beginning because my body hadn’t ptoperly woken up, this time I made…
Christmas Break At Gidleigh Park Hotel / Christmas Day (Christmas Dinner)
Gidleigh Park Hotel でのクリスマス（２５日）当日は、クリスマスランチ（メインの食事なのでランチタイムですがディナーと呼ぶ方も多いです）をいただきます。わたしたちは１２時半に予約を入れていたので、その少し前にラウンジに降りてシャンパンをいただきました。家庭では、伝統的にはクリスマスディナーは午後２時ごろから始める家庭が多いようです。大体、遅めの朝食をして遅めのランチ、という感じです。なので、わたしたちが降りたときは、まだレストランはとても空いていて、ほぼ一番乗りでした。 Our Christmas Lunch at Gidleigh Park was at 12:30pm so we went down to the lounge a little before that and had a glass of Champagne in the lounge. I think the majority of people would start Christmas lunch from aound 2:00pm having had a late breakfast so we were one…
Christmas Break At Gidleigh Park Hotel / Christmas Presents
ホテルでのクリスマス当日（イギリスは２５日がクリスマス本番です）は、お部屋のドアにたくさんプレゼントが詰まった大きな靴下が下げられていて、このプレゼントも結構楽しみだったりします。「キッチンチームより」「ガーデンチームより」「受付より」などとそれぞれの担当のグループごとのプレゼントが詰まっています。メインの大きなプレゼントは前日の夜、わたしたちがディナーをいただいている間にお部屋に置かれています。 On Christmas Day we get a Christmas Stocking stuffed full of presents, the presents are from “kitchen team”, “Gardening Team”, “The dining room” etc. It’s quite fun to open these presents. The main present (the largest one) was left in the room on the night before while we were having our dinner. …
Merry Christmas! (Gidleigh Park Hotel)
デボンのダートムアにある Gidleigh Park Hotel から戻って来ました。遅ればせながら、メリー・クリスマス！ We are back from Gidleigh Park Hotel in Devon! Merry Christmas to everyone! いつもそうなのですが今回は特にホテルのWi-Fiが遅くシグナルもほとんど届かないところなので、ブログの更新は諦めてしまいました。イギリスは、本当に携帯電話のシグナルが届かないところが多くて困ります。 The Wi-Fi in the hotel was very slow, it’s always slow but particularly bad this year, and the phone signal was very weak as well, so I gave up on updating my blog. It is a…
Chicken Tikka Masala
今日は、土曜日、夫がディナーを作ってくれました。ジェイミー・オリバーのチキンティッカマサラ。そろそろ出来た頃かな、と思っていたら夫がやって来て、「スパイシーすぎたかも。」と心配そうでした。味見してみてというのでしてみたら、辛いけれど、多分ご飯と食べれば大丈夫そうな辛さで、実際、だんだんピリピリとはしましたが美味しいからさでした。レシピではクリームが入るのですが、生クリームは出来るだけ控えているのでちょこっとしか入れなかったそうで、レシピ通り入れればもう少しマイルドになったと思います。レストランのチキンティッカマサラには結構たっぷりの生クリームが入っていて甘みが強くてかなりヘビーなのですが、これは辛くて甘みは余りなくあっさり目でとても美味しい、本場のスタイルではないと思いますが、わたしは個人的にこちらの方が好みです。レシピではチキンの胸肉を使っていますが、今日は腿肉をつかいました、なので柔らかくて美味しかったです、ご馳走様！ It’s a Saturday! So my husband cooked the dinner. He cooked Jamie Oliver’s Chicken Tikka Masala. When I was thinking it must be dinner time soon, my husband came into my room and said, “I think it might be too spicy.” and asked me to try. It was spicy but I thought it was…
Christmas Lunch With Family
今日は、夫の弟夫婦と Chiddingfold にある「The Crown」というパブでクリスマスランチをしました。去年も義弟夫婦とのクリスマスランチはここでした。大体真ん中くらいにあり、パブの中は昔からあるパブの内装でとても良い雰囲気です。 We had Christmas Lunch with my husband’s younger brother and his wife at a pub “The Crown“ in Chiddingfold today, we had Christmas lunch here last year, too. It’s roughly in between our two houses and the inside of the pub is very charming. すぐ近くにある教会。 A little church across from the…
Roast Chicken Stuffed With Herbs & Smashed Roast Potatoes
今日は少しだけ晴れましたが、気温は最高６度くらいととても寒かったです。ペットワースの美容院で髪を切ってもらって来たのですが、わたしの髪は（爪も）伸びるのがすごく早くて、毎回とてもびっくりされます。そして、イギリス人にとってわたしの髪の毛を切るのは難しいらしく、難しいからこそ形が出来上がると満足感があるらしく、毎回そのことも美容師さんに言われます。 We had some sunshine today but it felt quite cold, the highest temperature was only about 6C. I had my hair cut in Petworth today and the hairdresser was shocked how long my hair had grown, my hair (and also nails) seem to grow really fast. Also, Asian hair is tricky to cut for…
Christmas Tree 2024
今年のクリスマスツリーのオーナメントは、白とシルバーにしました。本当はブルーの気分だったのですが、ブルーのオーナメントを入れた箱が見つからないとのことで、すぐに見つかるところに置いていた去年と同じ白とシルバー。 The ornaments of the Christmas tree this year are white and silver, which are the same as last year’s. I felt like having blue ones but my husband couldn’t find the box with blue ornaments (maybe buried in the shed) so we just used what we could find easily. …
Christmas Wreath 2024
今年のクリスマス・リースは、これです。とってもシンプル。 This year’s Christmas Wreath is this one. クリスマスリースは香港でもシンガポールでも生のものを作っていましたが、ここではどこで材料を揃えれば良いのかわかりません。大きなお花屋さんがないのです。普通のもみの木だけならガーデンセンターで手に入りますが、数種類のグリーンが欲しいとなるとあちらこちらに出かけなくてはいけなくなります。それで、イギリスに来てからは作られたものをオーダーしていました。今年はどうしようかなぁ、と考えていたところに、たまたまネットでこのリースを目にして、形やシンプルさなどが気に入ったのでオーダーしました。生のグリーンではなく、偽物です。偽物は苦手、とずっと思っていましたが、これはスタイルがとても好みだったので。 In Hong Kong and Singapore, except for the first couple of years (I don’t remember what we did), I’ve always made a fresh Christmas wreath. However, since we came to England, I’ve been ordering fresh wreaths online because I don’t know where to get fresh greens. …