Sandwiches At La Patisserie

以前もあっぷしたことがあるケーキやフランスパンが美味しい「La Patisserie」に行ってきました。ロンドンには所謂日本のケーキ屋さんなどで見かけるタイプのケーキを売っているお店も結構あるようですが、ロンドン以外ではイギリスではほとんどなく、イギリスではお店でもケーキといえば素朴なパウンドケーキのようなものやビクトリアスポンジなど家庭的なケーキがほとんどなのです。素朴なケーキも美味しいですが、時々、もっと洗練されたケーキも食べたくなります。明日、うちでお隣とそのお隣の奥様たちとモーニングコーヒーに集まるので、それを言い訳に(笑)買いに行ってきました。車で30分かかるので気軽にちょくちょく、というわけには行かないのです。 As I’ve blogged before, we found a very nice patisserie in Shoreham a while ago.  I think they now have quite a few patisseries like this in London but I don’t think there are many outside London in England.  Here even in cake shops the cakes they sell are pound cakes or Victoria…

Pizza (Lunch) At Shoreham-On-Sea / The Tides

今日は、車で30分くらいのところにあるパティスリー「La Patisserie」にパンとケーキを買いに行ったので、ランチはお店の近くにある「The Tides」というピザ屋さんでピザを食べてみました。イギリスに来て以来美味しいバゲットを探して色々なスーパーやパン屋さんで買ってみましたがどこもわたしたちが思う日本やフランスのバゲットとは全く違うものばかりで、もうほぼ諦めていたのですが、美味しいケーキを探していて見つけたこのケーキ屋さんでついでに買ってみたバゲットが美味しかったので、時々行って冷凍することにしました。明日お友達ご夫婦がお茶にいらっしゃるので、ケーキを買いに、そしてついでにバゲットを買いに行ったという次第。 We went to buy some bread and cake at “La Patisserie”, which is about 30 minutes by car from us, so we had  lunch at “The Tides” near the patisserie.  Since we moved to England, we have been trying to find Baguettes that we like, we tried quite a lot of different…

Quiche

ガレット・デ・ロワのポストにも書きましたが、今日は「La Patisserie」でマッシュルームとリークのキッシュを買ったので、サラダとチップスを添えて今日の夕食に温めていただきました。キッシュの塩分は強めでしたが、美味しかったです。車で30分は気軽に度々行ける距離ではないですが、バゲットも美味しかったので時々足を延ばそうと思います。今日のサラダには、セロリ、りんご、レタス、ロケット、トマト、くるみを入れました。 Like I wrote in the post “Galette des Rois”, we bought Mushroom & Leek Quiche, so that’s what we had for supper today with a salad and some chips.  The quiche was a little too salty for me but it was quite good.  30 minutes by car isn’t close enough to go often…

Tea & Cake

昨日は夜になっても家の中が寒かったのですが、やっと今は暖かくなっています。が、外は寒くて、最低気温は1度、明日は最低気温2度、最高気温4度としばらくあまり気温が上がらない気候のようです。先ほど、ほんの数分でしたが嵐のようなすごい風が吹いて大きな雹が降りました。これからもっとお天気が悪くなるそうで、若い植えたばかりの木がたくさんあるので心配です。 Yesterday, even though we kept the heating on, it was still cold late at night.  It has finally warmed up and is warm enough now.  However, it’s very cold outside, the lowest going to 1C.  Tomorrow, the lowest will be 2C and the highest 4C, and it’s expected to be cold like that for…

Cowdray Farm Shop & Cafe

この数週間内で旅行に出たり外食することが何度かあったせいか、前回、お肉屋さんで買ったのは6月初めなので既に3ヶ月経っているのですが、そのときに真空パックにして冷凍したお肉類がまだ少し残っています。もっと早く消費したいのですけど。なのですが、煮込み系に使うお肉やステーキ用のお肉がなくなってしまったので、今日、Petworth に買い出しに行ってきました。以前は、お肉屋さんと同じところが営業している食料品店に寄ってチーズや足らなくなったお野菜やフルーツなど買っていたのですが、生鮮品の品揃えが少ないので、食料品店にはたまにしか行かなくなりました。 そして、帰りにMidhurst のすぐ近くにある Cowdray Farm Shop & Cafe のカフェでランチをしました。わたしは、エッグマヨネーズサンド、夫はBLTサンド。 It was 3 months ago when we went to Petworth’s Butcher’s and, I guess it’s partly because we’ve been away for a few nights and also started going out for meals now and again but also because we bought too much meat on that visit. There…

Gazpacho & Picnic

家の中が暑くて、キッチンでお料理する気持ちになれません〜。食欲もあまりない。ということで、今日の夕食は材料を Thermomix に入れてブレンドするだけのガスパチョとチーズやサラミ類などの並べるだけのピクニックにしました。 As it’s been so hot, we don’t feel like cooking in the kitchen and we don’t have a lot of appetite either – so we decided to make Gazpacho (all you do is chuck all the ingredients in the Thermomix and blend them) and then have a picnic. 家にあったチーズがもう古くなっていたので午後からチーズなどを買いに出かけたのですが、食材店でもスーパーでもほとんどの方たちがまだマスクをしていました。イギリスは今日からマスクは義務ではなくなったのですが、感染者がどんどん増えている状況なのでまだ早すぎるのではないかと結構議論されています。スーパーなどお店ではマスクをするように書かれてはいますが義務で無くなったらしない人が増えるのではないかと心配でした、今のところそうではないようなので少し安心しました。 The cheeses we…

Visiting Brighton & Bubble Tea

今日は、イギリスにきて初めてブライトンに行ってきました。車で45分ほどのところにある、この近くでは多分一番大きな都市だと思います。家探しをしているときに実はブライトンの近くにどこかあると良いなと思っていたのですが、ブライトンの周辺はわたしたちの予算では希望よりも狭い家になるので諦めたのです。ここに住むようになったらブライトンにも度々行きたいと思っていたのですが、ロックダウンになり、そんな機会もなく、今回が初めてでした。 We went to Brighton for the first time since we moved to England.  It’s only about 45 minutes by car, I guess it’s the largest city near here.  When we were house hunting I was quite keen to find a house near Brighton, but as you would expect, we would have had to give…

Daylesford Farmshop

コッツウォルズに行ったら行ってみたいと思っていたお店の1つが、「Daylesford Farmshop」で、宿泊ホテルからそれほど遠くなかったので2日目の朝に行ってみました。お野菜や果物はもちろん、お肉類、シーフードやお魚、お惣菜、パンなどオーガニックのものが揃っていて、他にもキッチン関係のものやガーデン関係のものなど広い敷地内に色々なものが置かれていて、楽しかったです。 One of the places I wanted to go to when I had a chance to be in the Cotswolds was “Daylesford Farmshop“.  It wasn’t far from where we were staying so we went there on the 2nd morning.  In a large site, they have all sorts of organic food – vegetables, fruits, meat,…

Our New Kitchen Toy – Thermomix TM6

先日、ついに「Thermomix TM6」をオーダーし、水曜日に到着しました。日本には直売店がないようで購入しようと思うとすごい金額なのでほとんど知られていないと思うのですが、シンガポールでもイギリスでも販売されていて随分前から気になっていました。ただ、大きくて場所を取りますしとても高価なので、イギリスに引っ越してから 買おうと思い夫に随分前から「イギリスに引っ越したら買いたい」とアピールしてはいたのですが、ふ〜ん、という反応だったので何となく思い切ってオーダー出来ないまま先日まできたのですが、家のリノベーションも一応ほぼ終わってキッチンの整理も出来そうなのでオーダーしてしまいました。 We finally ordered a “Thermomix TM6” and it arrived on Wednesday.  This isn’t known at all in Japan because they don’t seem to be selling them there, but they are available in Singapore, a few other countries, and here in the UK.  I’ve been wanting this for quite a few years but…

Christmas Wreath

リースも香港に住み始めて最初の頃にお花のレッスンで教えて頂いて以来、一昨年まではほぼ毎年作っていたのですが、去年、今年はネット購入しています。ネットで見ると日本では好みのリースを見かけるのですが、イギリスではなかなかありません。今年は2つ買って届いてからどちらを玄関のドアにかけるか決めることにしました。こちらが玄関にかけた方。なぜかドアが真っ白に写っていますが、実際にはブルーです。 残念なことに表玄関はわたしたちも業者の人たちも使わないので、あまり見る機会がありません。デリバリーの人だけかな、見るのは(笑)。   Although I’ve always made a Christmas wreath every year from our early days in Hong Kong after having had a lesson how in a flower class, but last year and this year I’ve bought them online.  I see quite a lot of Christmas wreaths I love online in Japan, but I don’t…

Turner’s Pies

今日は用があってチチェスター という近くの街に行ったので、以前からトライしたいと思っていた 「Turner’s Pies」というパイ屋さんでパイ(ビーフのベーコンとビール煮のパイ)を買ってみました。イギリスに住んでいなくて年に1度くらい旅行でイギリスに来ると、夫が真っ先に行きたがるのがパブで、パブで最初に食べるものがパイ系のものでした。夫はステーキ&キドニーパイが好きですが、わたしはキドニーは苦手。なので、今日はビーフとベーコン。底のパイ生地はべちゃべちゃになって美味しくないですが、上にのっているパイ生地はサクサクで美味しかったです。サクサクすぎてすぐに崩れてしまうので、盛り付けはあまり綺麗にはできませんでしたが。お肉は結構ドライ。日本人は一般的にパサついたお肉があまり好きではないので日本人向けではないかもしれませんが、肉臭くなく柔らかく美味しかったです。(こちらの煮込み用のビーフは日本の煮込み用ビーフと違ってほとんど脂がないので、どうしてもパサついてしまうのです。なので、わたしたちはいつも脛肉を使うようにしています。) 付け合わせは、ポテトのオーブン焼き、人参のグラッセ、サボイキャベツのニンニク蒸し炒め。 We needed to go to Chichester so we bought a pie in Turner’s Pies while we were there.  I’ve been wanting to try this place but this is our first time.  When we lived outside England and visited England once  a year or so, the first place my husband wanted…

Sausages & Mash

明日はブラックフライデーですね。最近は日本でもネットでそのフレーズを見かけますが、実店舗でもセールなんでしょうか?それまでブラックフライデーを意識したことはなかったのですが、2年前のこの時期、シンガポールで外食に出たら車がひどく渋滞していて、それがブラックフライデーのせいだったみたいでした。多分、元々はアメリカのイベント(?)だと思いますが、今ではイギリスでも随分大きなイベントになっているようです。YouTubeでもネットでも大々的にセールをしていて、見ていると欲しいものはたくさんあるのですが、今はほとんど外出しないので外出用の服や靴やバッグやアクセサリーは出かけられるようになってからで良いかな、と我慢中。出かけられるようになる頃には多分季節が変わってますしね。来年にはまた違うものが欲しくなるかもしれないし。 It’s Black Friday tomorrow.  I see that phrase even on Japanese sites, do they have a special sale in real shops as well?  Things have changed.  Until a couple of years ago I never paid any attention to this, but 2 years ago we went out on Black Friday and found out that the…