今日は土曜日なので、夫が夕食を作ってくれました。ディリア・スミスのマッシュポテトにリークを加えたバージョンのコテージパイで上からチーズものっています。コテージパイの中身は牛ミンチの他に玉ねぎ、セロリ、にんじんを加えて缶トマトも少量加えたもの。添え野菜は、人参とテンダー・ステム・ブロッコリー。とても美味しかったです！特にカリッとしたチーズが乗ったところがとても美味しい！食後に少しチーズもいただきました。 It’s a Saturday so my husband cooked the dinner – Delia Smith’s Cottage Pie with leeks added to the mashed potato on top.  The filling is minced beef, onion, garlic, celery, carrot & tin tomato.  The side vegetables were carrots & tender stem broccoli.  It was delicious.  I particularly love the crispy cheesy bits. …

今日は土曜日なので、夫が夕食を作ってくれました。わたしの提案で、ステーキ。ステーキは普段から夫が焼きますし、ステーキのマリネはわたしがしてポテトのドーフィノアもわたしが担当したので普段と変わらないのですが、しばらくステーキをしていませんでしたし、「何作ろう、何作ろう」と困っているのもかわいそうなので（笑）。ステーキは１枚ずつにして残りを翌日サンドイッチにしたりサラダにしたりするのも良いので１人１枚ずつか１枚を２人で分けるか迷いましたが、大きなステーキ（４４０グラム）でしたしわたしは昨日バーガーを食べたので２人で分けることにしました。 It’s a Saturday today, so my husband cooked the dinner.  I suggested him to cook steak today – because I’m so nice!  When we have a steak my husband always cooks it anyway and I cook the Potato Dauphinoise so it’s the same as any other day of the week really but I feel…

今日は土曜日なので、夫が夕食を作ってくれました。久しぶりに食べたくなって、夫が得意な「パンケーキ・カネロニ」をリクエスト。パンケーキ（日本で言うクレープ）も焼くのでラザニアより大変なのですが、夫は作り慣れているからと嫌がらずに作ってくれます。パンケーキにラグー（ミートソース）を包んでホワイトソースをかけてオーブンで焼いてあります。日本に住んでいた頃からよく作ってっくれているので、わたしのお友達にも何度か作ってくれたことがあるほどです。パンケーキの食感ととろとろのホワイトソース、パンケーキの中身のラグーが一緒になって、とっても美味しい！ It is Saturday today, so my husband cooked the dinner.  It’s been a while since he cooked Pancake Cannelloni and I craved for it so I requested him to cook it today.  It’s even more time consuming than Lasagne because you have to make pancakes as well as the ragu and the white sauce…

今日は土曜日なので、夫が夕食を作ってくれました。無添加のキット（スパイスとソースがセットになっています）を使った、チキン・ティッカ・マサラカレー、カリフラワーといんげんも入れてもらいました。サラダと一矢に。とても美味しかったです。食後のチーズもいただきました。 It’s a Saturday today so my husband cooked the dinner – Chicken Tikka Masala using  kits (because there was more chicken than for one kit) that comes with spices and sauces, I asked him to add some cauliflower & green beans as well.  It was very good as always and he served it with…

土曜日は、夫が夕食を作ってくれました。ロンドンからフェネル入りのイタリアンソーセージを取り寄せたので、それを使ってパスタ。缶詰のトマトも少し、そしてチリフレークも入れて、ピリ辛です。イタリアの Delica というかぼちゃがまだ残っていたので、イタリアンソーセージとも合いそうということでカボチャも入れてもらい、最後に少しだけクリームも加えてくれました。とても美味しかったです！ My husband cooked the dinner on Saturday.  We had some Italian sausages with fennel that we ordered from London so he used some of them to make a pasta sauce.  He added some tin tomato and chilli flakes and also Delica pumpkin from Italy (I suggested it as I thought it’ll work)…

今日は土曜日、ということで、夫が夕食を作ってくれました。今日作ってくれたのは、ジェイミー・オリバーの「Chicken In A Bag」（チキンのフォイル包み）。何度か作ってくれているので好きなレシピですが、ジェイミー・オリバーのレシピはきっちりあれこれ量るタイプのレシピではないので、その時によって味付けが変わって来たりします。そして、レシピ通りに作るとお野菜もヌードルも私たちには多すぎるので減らしていて、夫が青梗菜が大の苦手でわたしはベビーコーンがあまり好きではないので代わりにジェムレタスとテンダー・ステム・ブロッコリーを使い、ピーナッツがなかったので松の実を使っています。シュガー・スナップ・ピーは好きなのですが、今日は買い置きがなかったので省いてあります。味付けは、こぶみかんの葉、レモングラス、チリ、お醤油、オイルをガーっとしたペーストなので、タイっぽい味付けです。（ペーストは多めに使うのがお勧め！）残念ながら冷蔵庫に入っていたライムが古くなりすぎていたので、今日はレモンで。元のレシピはエアフライヤーで焼くのですが、我が家のエアフラーヤーはそれほど大きくなく２人分は一度に入らないので、普通のオーブンで焼いてくれました。このお料理、色があまりきれいでないのが残念ですが、とても美味しかったです。 It’s a Saturday today, so my husband cooked the dinner.  Today he made Jamie Oliver’s “Chicken In  A Bag”.  He’s cooked it a few times before and I really like it but it tastes a little different every time because Jamie Oliver’s recipes don’t have exact quantities of ingredients.  Also when…

今日は土曜日、夫が夕食を作ってくれました。大好きな日本のハンバーグステーキ。ご飯と一緒に。添え野菜はテンダー・ステム・ブロッコリーと人参。とても美味しかったです！ It’s a Saturday today so my husband cooked the dinner – one of my favourites: Japanese Hamburg Steak.  The side vegetables are tender stem broccoli & carrots, and we had it with rice.  Delicious!