Farewell Card (For Our Neighbour)

ご近所のご夫婦がお引越しをされることになったので、今日、お隣のご夫婦がフェアウェル・ドリンク・パーティー(夕食後に集まってワインをいただきながらおしゃべり)を開いてくださいました。その時にみんなからのプレゼントをお渡ししたので、一緒にお渡しするカードを作りました。猫ちゃんを飼っておられるので、こんなカードにしました。 One couple who live in our small street are moving out soon and our next door neighbour invited everyone for a farewell drinks party for them (gathered after dinner and chatted over wine).  We were going to give presents to them so I made a card so we can all sign on.  They have…

Eating On The Patio (Roasted Vegetable With Couscous)

今日の夕方、お庭にはほとんど風もなくそこそこ暖かかったので(今夜9時ですがまだ18度あります、少しずつ暖かくなってきています)、パティオで夕食をしました。今日の夕食は、ロースト野菜のクスクスサラダ、レシピは Delia Smith の「 Roasted Vetetable Couscous Salad With Harissa-style Dressing」を元にしています。(茄子があると思っていたらなかったので省略、フェネル、ニンニク、ゴートチーズも入れていません。)お野菜がとっても甘くて本当に美味しい。4人分くらいありそうな量でしたが、ほとんど2人で食べてしまいました。 There was hardly any wind in the evening in our back garden and it seemed warm enough (it’s 18C now at 9:00pm, it is slowly getting warmer again), so we decided to have dinner on the patio.  Today’s dinner was Roasted Vegetables with Couscous…

Mini Garden Update (Dahlia)

フロントガーデンで、2つ目のダリアが咲きました!Sara Raven という種類。 The second dahlia has a bloom, ‘Sara Raven’, in the front garden.   Verrone’s Obsidian も多分これが満開の状態だと思います。 I think this Verron’s Obsidian is in full bloom.   他のもたくさん蕾をつけています。 Others also have a lot of buds now.    

Ribollita (Tuscan Bean & Bread Soup)

お天気はこのところずっと似たようなお天気で、気温低め、太陽が顔を出したり雲に隠れたりを短い間隔で繰り返していて、風も結構あるので半袖では肌寒い1日でした。夜になると12、3度まで下がってとても外で食事は出来ません。7月7日にミニ・ヒートウェーブがくると聞いていましたが、時期が延びてもう少し先になるようです。個人的には9日結婚式に出かけるので、その辺りにヒートウェーブが来ると大変だなと思っていたので良かったです。 The weather has been very changeable for the last few days, it’s cool and then the sun comes out then hides behind clouds, all in a short time, all day.  As it’s a bit breezy, it was chilly in short sleeves.  As the temperature goes down to 12C or 13C  in the evening it’s…

Dahlia (Garden Update)

ダリア、1輪目が咲きました!「Verrone’s Obsidian」という種類で、ちょっと変わっている形とダークな色に魅かれて選びました。もう少し花びらが開きますが、開いてもお星様のような形の花びらです。とっても可愛い!たくさん蕾がついているので、たくさん咲くのが楽しみです。 The first Dahlia now has a flower!  This one is called Verrone’s Obsidian, I chose it because I liked the unusual shape and the dark colour.  The petals will open up more but the flower still has a star-like shape, very pretty.  It has a lot of buds so I’m looking forward to…

Garden Update

ちょっと久しぶりになるガーデン・アップデート。 A new Garden Update as I haven’t done one for a little while. ビデオを撮りました。 Here is the video to show how it looks now.     先日、ガーデナーさんに藤の木の誘引をお願いしました。けっこフェンスから離れているので自分では上手く出来なかったので。前のオーナーさんが植えられていた薔薇、お花が終わったら処分しようかと思います。せっかく咲いているのに可哀想な気がしてそのままにしているのですが、ここにあると藤が育つにつれて邪魔になってしまいますし、藤の木の葉っぱで薔薇は隠れてしまうので。 I asked our gardener to train the wisteria, I tried but couldn’t do it well because the root is quite far from the fence and I didn’t…

West Dean With Friends

木曜日には、お友達ご夫婦と West Dean Gardens で落ち合って、キャッチアップをしながら、お花や果物やお野菜を見ながらゆっくり歩きました。前回ご一緒したのは4月末でチューリップやラナンキュラスや桜などが咲いている時期でしたが、今回は薔薇を始め様々なお花が至る所に咲いていました。こういうところはやはり、5月後半から6月が一番綺麗な気がします。また、たくさんの写真になりますが。 We met our friends at West Dean Gardens on Thursday and walked together looking at the flowers, fruits, vegetables at the same time as catching up with each other.  The last time when we met them there was at the end of April, when there were tulips, ranunculas, cherry blossoms…

Simple Summer Spaghetti (Jamie Oliver)

今日の夕食は、とても簡単でさっぱりとしたパスタにしました。ジェイミー・オリバーの「シンプルな夏のスパゲティー」。プチトマトを半分に切ってボールい入れて手で軽く潰し、オリーブ(レシピではそのままのようですが、わたしは大きめに刻みました)、バジル(紫蘇を使いました)、マジョラム(省略)、ニンニク、ビネガー(わたしはラズベリー・ビネガー、少しレモン汁も足しました)、オリーブオイル、胡椒を入れたところに茹でたスパゲティーを入れて混ぜ、味をみて足りなければお塩をして出来上がり、という簡単さ。熱々でもなく、冷製パスタでもなく、中途半端な暖かいパスタ。冷たいソースに熱々のスパゲティーを入れるので味が馴染みますし、スパゲティーを冷やす手間もなくて簡単です。わたしは、とても美味しいと思います。夫も美味しいと食べていました。 Today’s dinner was a very simple and light pasta – Jamie Oliver’s “Simple Summer Spaghetti”.  Cut petit tomatoes in half, put them in a bowl, mash them with lightly by hand, then add olives (I chopped them roughly), basil (we used shiso today), marjoram (we didn’t use it), garlic, vinegar (we used raspberry vinegar…

Hydrangea Annabelle

アナベルが綺麗に咲いているので、少し切って花瓶に飾りました。お庭のお花を花瓶に飾るのが夢だったので、嬉しい。まだ若い木なので多分あまり切らない方が良いのだろうとは思うのですが。 I cut some Annabelle (Hydrangea) for a vase as they are looking nice now.  It was always one of my dreams to be able to cut some flowers from our own garden and use them in a vase inside the house.  Our trees are still very young so I guess it’s better not to…

Dinner On the Patio (Gazpacho & Picnic)

昨日までとガラッと変わって、今日の昼間は雲が多く湿度も高くむしむししていましたが、夕方には良いお天気になったので、珍しくわたしが提案してパティオで食事をすることにしました。 The weather suddenly changed today and it was grey and humid during the day.  However, it became a very nice evening (though still quite humid) so I suggested for us to have our evening meal on the patio.     ここしばらく暑かったのと、手違いで早く食べなくてはいけないトマトがたくさんあるのでメインはガスパチョ。その後、サラミやチーズなど。 As it’s been warm for the last few days and also I made…

Mariage Freres @Covent Garden

火曜日の夜、鼎泰豊で食事をした後、コベントガーデンのマリアージュ・フレールに寄ってお茶を買いました。以前も何度かいただいたり自分で買ってマルコポーロを飲んだことはありますが、なぜかこれまであまりしっくりせず、イギリスに来てから急に美味しく感じるようになりました。フルーツケーキやミンスパイとも相性が良い気がしますし、なんとかく寒い気候に合うような気がします。 Tuesday night in London, after the dinner at Ding Tai Fung, we went to Mariage Freres in Covent Garden to buy tea.  We have had their Marco Polo tea many times before, either by being given it or by buying some ourselves, but we’d never really enjoyed it until we came to England.  I…

Disappointment

ロンドンではお芝居やライブジャズやコンサートやオペラなど、何かしら催しを見に行くのも楽しみの一つ。前回来た時はまだコロナに感染するのが心配だったので我慢したのですが、イギリスはもうほぼ通常に戻っているので(感染者は今も出ていますが、重症患者や死者は随分減りました)今回は明日のオペラ、マダムバタフライのチケットを取っていて、久しぶりのオペラを楽しみにしていました。ところが、今日、キャンセルになったというメールが届きました。鉄道や地下鉄のストでスタッフが出勤出来ないというのが理由。とても残念! One of the things we love doing in London is to go to some kind of event like a play, live jazz, a concert, an opera etc. The last time we were in London we decided not to go to any of them because the situation with Covid was still bad enough to make…