今日の夕食は、インド料理の「チキン・ティッカ・マサラ」でした。明日から旅行に出るので今日はなんだかんだと忙しく、市販のスパイスとソースがセットになったものを使いました。このシリーズは結構美味しいので、何度か利用しています。チキンだけあれば作れるというものですが、今日はヨーグルトにソースの１つを混ぜたものにマリネしてから使い、本来インド料理はいろいろお野菜を混ぜたりしませんが、１種類のカレーだけだったので玉ねぎとポテトを加えました。とても美味しかったです。結構日持ちもするので、いくつか買い置きしています。 Today’s dinner was Chicken Tikka Masala.  We are leaving for a holiday tomorrow, so we had quite a lot to do at home so we used this set of spices and sauces.  All you need is chicken.  We’ve used a few different sets of this series and find them very good so we tend…