Sausages & Beans On Toast

今日は曇りがちですが陽も刺して悪くないお天気ですが、気温は低めで最高気温13度、肌寒く感じます。気温が低めなおかげで、1週間以上前に届いたチューリップがまだ頑張っています。花びらがカサカサして来たので、そろそろお別れしなくては。 It’s a little cloudy but the sun shines now and again, but quite chilly, the highest temperature being 13C.  As it’s been cool the tulips arrived more than a week ago are still holding up but the petals are getting dry so I guess I’ll have to say good-bye to them. ランチは香港やシンガポールではお友達と週に何度かは出かけて土曜日は夫と出かけていましたし、イギリスに来てからも週に何度かはパブやカフェで食べていたのですが、ロックダウンになってからは毎日家で食べています。前日の残り物を食べることも結構ありますし、冷凍していたスープのこともありますし、生ハムなどを挟んだ簡単なサンドイッチだったり、トマトやタマネギやチョリソとチーズを乗せて焼いたピザトーストだったり、夫が好きなインスタントラーメンだったり(イギリスに来てから以前より頻度が高くなりました、たまに焼きそば風のものや焼き飯、そんな感じです。今日は、ちょっと珍しくソーセージとビーンズ・オン・トースト。本来は朝食メニューで、ここに焼いたトマトなどが添えられて出て来ます。我が家ではむしろ、たまに軽い夕食にします。イギリスのソーセージは生なので、15分から20分くらいかかりますし、ソーセージを焼くと油が飛び散りますし匂いも残るので、実はあまり昼間から焼きたくなかったりします。でも、数日前にお肉屋さんで買ったソーセージが冷蔵庫にあって長くは保存出来ませんし、冷凍庫には予備のソーセージが眠っているので食べてしまうことしました。6本買ったので、2本は明日ソーセージサンドにします。 In Hong…

G & T In The Garden & A Parasol

お天気が良いと陽射しが強くて暑いですし日焼けをするので、お天気が良くなって来たら買おうと思っていたパラソルを夫がネット購入しました。オーダーはネットでして近くのお店でピックアップ出来るというシステムを使って、今日オーダーしてすぐにピックアップしていました。今日も良いお天気で21度まで上がり(イギリスでは)夏のようなお天気だったので、夕方お庭のパラソルの下で食前酒のジントニックを飲みました。日も長くなって来て、良い季節です。 When it’s very sunny, sitting in the sun is quite hot and you need to be careful with the sun on your skin even when it doesn’t feel so hot.  We were going to buy a parasol in a garden centre once the weather started to get better but that wasn’t happening, so my…

Front Garden

これまでアップして来たお庭はバックガーデンですが、フロントガーデンも少しだけあります。写真は家の右側の部分。少し前から、白い小さなバラが咲き始めていて、ラベンダーも新しい葉っぱが青々としてきています。フロントガーデンは日当たりが良いので色々なお花を植えられると思うのですが、前のオーナーの方が植えられた植物でいっぱいなので、隙間がなさそう。 The garden I have blogged about so far has been our back garden.  We do also have a small front garden, the photos are of the right side of our house in the front – some small white roses started to open up recently and new stems and leaves of lavender are looking very…

Chicken Katsu Sando

昨日の夕食のチキンがたくさんで食べきれなかったので、チキンカツサンドにして今日ランチにいただきました。調味料はマヨネーズととんかつソース、他にロメインレタスの細切りをのせただけですが、今朝焼いたパンのお陰もありとても美味しかったです。 ちなみに、頑張って荷物を片付けていたとき、時々スーパーでサンドイッチを買ってお昼をすませていましたが、その時に目に止まったのがチキンカツサンドでした。しかも、英語で Chicken Katsu Sando (Sandwitch ではなく、Sando というのが面白すぎる、英国の日人はこれをなんだと思っているのか気になります)と書かれていました。内容は薄いチキンカツとカレー風味のコールスローだったと思います。英国の日本っぽい(決して本物の和食ではないです)食事を出す Wagamama というチェーン店がありますが、そこのチキンカツカレーがとても人気ですし、スーパーでもパックの入ってチキンカツカレーのソースというのが売られていて興味ふかいのですが、そこからチキンカツといえばカレー味になるのかな、と想像します。英国にお住いの方たちのブログにマークス&スペンサーズのチキンカツサンドが美味しいと書かれていたのを見かけたので探して見ましたが見つかりませんでした、多分しばらく前にはあったのだと思います。わたしたちが食べていたのはウェイトローズのものでした。日本のカツサンドとは全くの別物でしたが、結構美味しかったです。 There was a lot of chicken for the dinner last night, so we used the leftover chicken katsu (cutlet – do people know this word “katsu” is from “cutlet” in a Japanese way?) for Chicken Katsu Sando.  Seasoning was Japanese mayonnaise and Japanese Tonkatsu sauce…

England At Its Best

今日は、Petworth のお肉屋さんとデリに買い物に出かけました。土曜日なので人が並んでいるお店もいくつかあり、お肉屋さんでも中にお1人お客さんがおられたので終わられるまで外で待ちました。並ぶときは2メートルの間隔を空けて並び、お肉屋さんのような小さなお店では1人ずつしか入れませんし、もっと大きなお店でも入場人数が制限されています。 We went to Petworth to get some food from the butcher and the deli there.  As it’s a Saturday, we saw some people queueing outside some of the shops, keeping a 2m distance between them.  The butcher is very small so only one person is allowed to go in at a time, and…

Bluebells & Things On My Mind

昨日午前中に少し雨が降ったものの大した降りではなかったのですが、今日は1日良く降りました。久しぶりの雨。ロックダウンになって以来ずっとお天気が良かったのです。 Although it rained a little in the morning yesterday, it wasn’t much.  Today, it rained properly for hours.  It’s been a long time since we had this much rain, the first time since the lockdown as we’ve been having such beautiful weather. 今日は午後から食料品の調達に出かけました。いつも Hello fresh で基本3食分、ここ数週間は買い物がなかなかできない環境なので週に4、5食分オーダーしていたのですが、イースターのお休みの関係で配達日をいつもの月曜日から先週の土曜日に変更したので(そして、また変更しなくてはいけないのを思い出すのが遅くて月曜日にはできず、次の配達は来週火曜日)、今日から4日間の食事は自分たちで調達しなくてはいけません。(Hello Fresh のものはメニューにもよりますが量が多い場合翌日分もあったりするので、あまり買い物らしい買い物は必要ない場合もあるのです。)ということで、Petworth のお肉屋さんとデリと途中の小さなファームショップに行ってきました。前回のスーパーのオーダーでやっと小麦粉が手に入りましたが、今回ファームショップで強力粉も手に入りました!パスタも結構ありましたし、少しずつ、品切れのものが少なくなってきているようです。ただ、次回のスーパーのオーダーのスロットがずっとフルになっていて確保できません、この数日度々チェックしているのですが。 We went out to do…

Sakura (Cherry Blossoms)

家の前の道はこのクロースに住む住人たちの私道になっていて、そこに小さなグリーンがあるのですが、まだ小さくて細い木が何本か植えてあります。このクロースには7軒の家が建っていて全部2015年に建ったので、木も多分5歳くらいなのかな。その木に少し前にお花が咲いて、桜みたいだなと思っていたのですが確信はなく、今日フラワーファインダー(写真を撮るとアプリが何の花か教えてくれる、という便利なものがあることを知りました)で調べて見たら、桜と出ました。なんだか、嬉しい。大きな木になるまでどれくらいかかるのかな? Our house sits on a small private close of 7 houses surrounding a little green which has several small thin trees .  All of the 7 houses on the close were built in 2015 so I guess the trees are more or less the same age as the houses.   A week or so…

Flower Withdrawal

ほとんど家にお花を欠かしたことがないのですが(シンガポールではレッスンで花束を作った時以外は、ほとんど蘭でしたけどね〜)、ロックダウンになってからスーパーに行っていないのでずっとお花がないままでした。ついに我慢しきれず、ロンドンからオーダーすることに。オンラインで買って送ってくれるお花やさんはたくさんありますが、ほとんどが花束になっていて、好みの花束がみつからない。だったら、いっそのこと1種類のお花の方が良いのですが、普通のお花屋さんではそういう売り方をされていないようで、仕方なくロンドンから。 We always had flowers at home, but since the lockdown we have really been missing them, so I finally made an order online from London.  There are many flower shops not too far from us that would deliver flowers but they are mostly ready-made bouquets and I don’t like their selections. I’d rather have…

More Robots Than Humans

夫、芝刈りロボット、ハスキー君のセットアップ完了。新しい家族3人目、これで人間よりロボットの方が多い家族になりました(笑)。鳥の声もよく聞こえるくらい静かです。お天気が良くなってから芝がどんどん伸びていたので、全体に短くなるまでハスキー君は一生懸命働かなくてはいけませんが、そのあとは毎日ちょっとずつ刈るので楽になるようです。刈られた部分はそのままお庭の肥料になるそうです。ルンバ君と同様、携帯電話で仕事の指示が出来て、仕事が終了するか、電池が切れると勝手に充電器に戻ります。 My husband completed the set up for the mowing robot, Husky, our 3rd new member of the family – so there are now more robots than humans in our family! He runs quietly enough for us to still be able to enjoy the birdsong. As the lawn was growing fast since the weather got…

A Little Walk In The Village

ロックダウンが始まってから夫は何度かミルクなどちょっとしたものを買いに近所のお店に歩いて行っていますが、わたしは今日まで一度も外出らしい外出はしていません。1度だけ1週間ほど前に Petworth に買い出しに夫と車で出ましたが、村をぶらぶらは今日が初めて。私は典型的なイギリス人のようにフレッシュ・エアーがないと生きていけないわけではないですし、コンピューターを置いているところから裏庭も見えるので特に外出をしたいとも思わなず、家のことで忙しくしていたので。とりあえずキッチンとダイニングのものが入った箱は全部空いたので、先ほど夫とぶらっと村の池があるところまで歩きました。外出禁止ですが、運動のための短時間の近所でのお散歩などは今の所許されています。たまにやはりお散歩されている人とすれ違いましたが、道の反対側を歩いていたので問題なし。 After the lockdown, my husband walked to the little village shop to get milk and things a couple of times but I hadn’t gone out at all , (except when we went to Petworth about a week ago in the car) but we had a little walk in the village just now….

Fried Rice

(途中まで書いて夕食の用意にかかったので忘れていたランチについて。 I’d forgotten to finish this post on today’s lunch, (I started cooking dinner in the middle of writing it.) 新しいテーブルでの初めての食事、嬉しい!せっかくの素敵なテーブルなので、あまりクロスはかけたくない感じ。テーブルクロスで雰囲気がガラッと変わるので時々かけると思いますが、これまでのようにほとんどいつも、ということはなくなりそうです。 So, the first meal for us to have at our new dining table!! It makes me happy!  As the table is so lovely, I don’t want to cover it up with a tablecloth.  Changing…

Live Edge Dining Table

今日、オーダーしていたダイニングテーブルが届きました! Our dining table has arrived!! ずいぶん前に工房まで行って見てその場でオーダーし、ちょうど家のリノベーションの為に家を出てすぐの頃に「テーブルが出来たのだけど、配達はいつが良いですか?」とご連絡がありました。「しばらく家にいないのです、1ヶ月後くらいに戻る予定です、戻ったらご連絡します。」とお返事し、戻り次第ご連絡しましたが、コロナウィルスのことがり自分はハイリスクなので配達についてはどうしようか決めかねているとのお返事でした。それから3週間経ち、今日配達して来てくださった、と言う次第。本格的なマスクをつけての配達でした。 We went to their workshop and ordered it as we loved their tables quite a long time ago and I had a message from the owner of the business telling us that the table was ready for delivery soon after we left home for the renovation.  I replied…