Chilli Con Carne & Lockdown Easing On Hold In England

夫が大好きなチリ・コンカーニ、イギリスに来るまでは1ヶ月に2回くらい作っていたのに、こちらでは Hello Fresh をとっているので頻度が減ってしまいました。少し前に夫が久しぶりに食べたいというので今日の夕食に作りました。イギリス風にご飯といただきますが、夫が好きなガーリックブレッドも。美味しかったみたいで、何よりでした。 My husband loves Chilli Con Carne and we used to have it probably more than twice a month until we came to England, but now that we have meals from Hello Fresh we don’t seem to be cooking it so often.  My husband badly wanted to have it so that was…

Chicken Breast Marinaded in Garlic, Lemon Juice & Olive Oil

今日は軽いランチの後、Petworth のお肉屋さんとデリに行って来たのですが、良いお天気で暑くもなく寒くもなく良い風も吹いていて、歩くのにとても気持ちが良い日でした。Petworth には1週間か2週間に1度行っていますが、だんだん人を見かけるようになって来ました。6月、7月のイギリスの街は、お花がたくさん咲いていてとてもきれいです。 After a quick lunch, we went to Petworth to do a little food shopping at the butcher and the deli.  It was such a lovely day, not too hot, not too cold, very sunny and very comfortable to walk in the town with a little breeze.   We go to Petworth once…

Hedgehog Update

ハリネズミくん、あれからも毎日ではないのですが見かけています。お庭にいる時間は多分ほんの数分ですし、来る時間もまちまちみたいなので(違う子かもしれませんが)気にしていても見逃してしまっているようです。 I have seen the hedgehog in our garden a few times, but not every day. The time it spends in our garden is just a few minutes and it seems to come at a different time from different direction (they could well be different ones), so even though I am trying to see it…

Hedgehog Update

今日も9時半頃から耳をすましていたら、カサカサカサっと枯葉の上を歩く音がして、竹が植わっているところからハリネズミくんが出てきました。もう直ぐ真っ暗になるというときに出てきます。遠くから暗い中でですが、ビデオを撮ってみました。 I was listening from around 9.30pm and heard the noise the hedgehog makes walking on dry leaves, so I looked in our garden and saw it coming out of the bamboo bush again today.  It comes out just before it becomes completely dark, so it’s fairly dark but I did manage to take a…

West Dean Gardens

今日は、ロックダウン以来初めてお出かけらしいお出かけをしました。義弟夫婦やお友達ご夫婦には何度か会っていますが、どれもうちの裏庭かお友達の裏庭で食事をしたりお茶をしたり。今日は、West Dean Gardens というところでお友達ご夫婦と待ち合わせて、ガーデンの中をゆっくりと歩いて、最後にお茶(暑かったので冷たい飲み物でしたが)をしてきました。 We had an outing today for the first time since the beginning of lockdown other than seeing our families and friends at their gardens for lunch or tea.  We went to “West Dean Gardens” and met our friends, walked around the gardens and had a cold drink before coming back home….

Butter Chicken

今日から7月、もう今年も半分過ぎましたね。イギリスはこの6ヶ月のうちの3ヶ月以上がロックダウン、引っ越して間もない時の出来事なので、この半年はなんだか変な半年でした。とはいえ、わたしたちだけではなく、多くの方達にとってそうだと思います。残り半分は、もう少しリラックスして過ごせる日々になってほしいです。 It’s July today, a half of the year has gone.  Out of the 6 months this year, more than 3 months have been in the lockdown.  As it happened relatively soon after we moved here, it’s been a very strange half year for us, but I suppose it’s been strange half year (or at…

Fruits In England & Peach Bellini

シンガポールでも香港でもそうでしたが、イギリスに来て尚更日本の美味しい果物を恋しく思っています。そろそろ無花果や桃が美味しい季節ですよね〜。シンガポールや香港はたまに日本の高級フルーツを買うことも出来ましたが、ここではそのチョイスもありません。また、ここはマンゴーなどトロピカルフルーツも美味しくないので、美味しいフルーツに飢えています。日本の甘くてジューシーなフルーツが好きなら、ここのフルーツは酸味が強くて甘みが少なく、香りが弱くて物足りません。もともと、フレッシュのフルーツを食べるというより甘く煮てパイなどに使うことが多いからか、日本のように改良されていず、多分大昔からずっと同じ味なのではと思います。欧米のフルーツは本当のフルーツの味がすると読んだことがありますが、そういうことなのだろうと思います、なのでこういうフルーツを好む方も多いのでしょう。この間お友達のお家でいただいたラズベリーはとっても美味しかったですし、昔義弟宅でいただいた苺も美味しかった記憶があるのでもちろん美味しいフルーツもあるのですが、当たり外れが大きいのかもしれません。季節的にも、やっとフルーツが美味しくなる季節になって来たのだと思います。 I’m missing delicious sweet and juicy fruits from Japan, I think it’s now the season for fruits like figs and peaches.  Although we didn’t have great fruits like that in Hong Kong or Singapore either, we had delicious tropical fruits there and we were able able to buy expensive Japanese fruits if we wanted…

Fragrant Chicken Laksa with Red Peppers and Noodles

昨日はわたしたちは1日出かけていたので生放送ではみられなかったのですが、7月4日からロックダウンが更に緩和される発表おがあり、思っていた以上に緩和されるようです。 As we were out all day yesterday we weren’t able to see the announcement by the government about loosening the lockdown, but they seem to be loosening it more than we expected. ソーシャルディスタンスはこれまでの2メートルからマスクや手洗いなどの対策を取りつつ1メートルでよくなり、これまで集まるのは6人までという制限がありましたが、人数の制限なく2つの世帯で集まっても良いことになりました。そして、レストランやパブは屋内もテーブルサービスに限ってオープンしても良く、美容院、ホテル、映画館、博物館、ギャラリーなどもオープンするそうです。まだまだ感染者が出ているのにそんなに緩和して大丈夫なのかな、と心配ですが、第二波が来ないでこのまま落ち着いてくれることを祈ります。 The social distance was shortened from 2m to 1m providing you wear a mask and wash hands etc.  We are now…

Lupin Field!

先日のロックダウンの緩和で、それまではお散歩も含め運動のための外出は1日1度すぐ近所のみでしたが、先日から車で遠出をしても良くなったので、ロックダウン以来2ヶ月ちょっとぶりに食料品の買い出し以外に今日は車で出かけました。 We were allowed to go out for exercise (including walking) only once a day and somewhere in the neighbourhood, but with the loosening the lockdown the other day we are now allowed to go further in a car, so we went out in the car today.  It’s been more than 2 months since we…

Sausages & Beans On Toast

今日は曇りがちですが陽も刺して悪くないお天気ですが、気温は低めで最高気温13度、肌寒く感じます。気温が低めなおかげで、1週間以上前に届いたチューリップがまだ頑張っています。花びらがカサカサして来たので、そろそろお別れしなくては。 It’s a little cloudy but the sun shines now and again, but quite chilly, the highest temperature being 13C.  As it’s been cool the tulips arrived more than a week ago are still holding up but the petals are getting dry so I guess I’ll have to say good-bye to them. ランチは香港やシンガポールではお友達と週に何度かは出かけて土曜日は夫と出かけていましたし、イギリスに来てからも週に何度かはパブやカフェで食べていたのですが、ロックダウンになってからは毎日家で食べています。前日の残り物を食べることも結構ありますし、冷凍していたスープのこともありますし、生ハムなどを挟んだ簡単なサンドイッチだったり、トマトやタマネギやチョリソとチーズを乗せて焼いたピザトーストだったり、夫が好きなインスタントラーメンだったり(イギリスに来てから以前より頻度が高くなりました、たまに焼きそば風のものや焼き飯、そんな感じです。今日は、ちょっと珍しくソーセージとビーンズ・オン・トースト。本来は朝食メニューで、ここに焼いたトマトなどが添えられて出て来ます。我が家ではむしろ、たまに軽い夕食にします。イギリスのソーセージは生なので、15分から20分くらいかかりますし、ソーセージを焼くと油が飛び散りますし匂いも残るので、実はあまり昼間から焼きたくなかったりします。でも、数日前にお肉屋さんで買ったソーセージが冷蔵庫にあって長くは保存出来ませんし、冷凍庫には予備のソーセージが眠っているので食べてしまうことしました。6本買ったので、2本は明日ソーセージサンドにします。 In Hong…

G & T In The Garden & A Parasol

お天気が良いと陽射しが強くて暑いですし日焼けをするので、お天気が良くなって来たら買おうと思っていたパラソルを夫がネット購入しました。オーダーはネットでして近くのお店でピックアップ出来るというシステムを使って、今日オーダーしてすぐにピックアップしていました。今日も良いお天気で21度まで上がり(イギリスでは)夏のようなお天気だったので、夕方お庭のパラソルの下で食前酒のジントニックを飲みました。日も長くなって来て、良い季節です。 When it’s very sunny, sitting in the sun is quite hot and you need to be careful with the sun on your skin even when it doesn’t feel so hot.  We were going to buy a parasol in a garden centre once the weather started to get better but that wasn’t happening, so my…

Front Garden

これまでアップして来たお庭はバックガーデンですが、フロントガーデンも少しだけあります。写真は家の右側の部分。少し前から、白い小さなバラが咲き始めていて、ラベンダーも新しい葉っぱが青々としてきています。フロントガーデンは日当たりが良いので色々なお花を植えられると思うのですが、前のオーナーの方が植えられた植物でいっぱいなので、隙間がなさそう。 The garden I have blogged about so far has been our back garden.  We do also have a small front garden, the photos are of the right side of our house in the front – some small white roses started to open up recently and new stems and leaves of lavender are looking very…