今日は結構晴れていて、良いお天気でした。でも、気温は低めですっかり秋っぽいです。家の中も結構寒くて、昼間でもTシャツでは寒くなりました。今日は英国はバンクホリデー（祭日）なのですが、隠居生活のわたしたちには関係なし。 It was nice and sunny today, but quite cool, I guess the autumn is already here, it feels that way anyway. It feels cold inside the house as well and I need more than just a T-shirt even during the day. It’s a bank holiday today here but it doesn’t mean much to us,…
Month: August 2020
Garden Update
久しぶりのガーデン・アップデート。トマトの成長はアップしましたが、トマト以外では１ヶ月ぶりくらい。なぜなら、春から初夏にかけては色々お花が咲きますが、今の時期あまり咲いていないのでアップデートすることがないのです。 It’s been a long time since I did a “garden update” other than tomatoes because there hasn’t been much to update. We had quite a lot of flowers from spring to early summer but at the moment not many flowers are out. こちらは、新入りのアネモネ。ジャパニーズ・アネモネ、だそうです。土曜日にディナーにいらしたお友達ご夫婦にいただきました。白いアネモネが咲くようです。いくつか蕾が出来ているので、咲くのが楽しみ。アネモネ、大好きなので植えたいと思っていたのです。いくつか他の色も買い足してどこかにまとめて植えたいと思います。 This is our new plant – our friends gave us this…
Pork Kofta Gyros (with Naan Bread, Homemade Tzatziki and Tomato Salad)
今日もあまりお天気は良くなく、気温も低めで肌寒い１日でした。 It was another dull day and a big cold all day today. 今日のディナーは、Hello Fresh の「Pork Kofta Gyros (with Naan Bread, Homemade Tzatziki and Tomato Salad) 」（ポークコフタのギロス（ギュロス）、ナンとホームメイドのタジキとトマトサラダと）でした。以前にもオーダーしたことがあり、美味しかったので。 Today’s dinner was “Pork Kofta Gyros (with Naan Bread, Homemade Tzatziki and Tomato Salad) “. We’ve ordered this before and liked it so this is our second time,…
Baby Blue Hydrangea
来週追加オーダーするつもりでしたが、昨日お客様だったので、昨日到着で紫陽花を追加オーダーしました。「Baby Blue」という種類。とっても綺麗。 I was going to make another extra order of hydrangeas next week but I made it a few days earlier because we had guests yesterday (and I don’t like the flowers that arrived on Tuesday, they had gone very limp very quickly) so ordered “Baby Blue Hydrangeas”. Looking beautiful.
Dinner Party With Friends
お引越し前後にとてもお世話になった親しいお友達ご夫婦にディナーに来ていただきました。香港時代からのお友達で、香港でもイギリスでも何度も泊めていただいたり、困った時にお世話になっています。１度、ロックダウンが緩和されて少ししてからリノベーション後の家を見に来ていただきお庭でワインを飲みましたが、食事に来ていただくのはイギリスに引っ越して来て初めてです。本来ならとっくにお招きしなくてはいけなかったのですが、リノベーション、ロックダウンと続いてその機会がなかなかなく、夏の間にバーベキューに来ていただこうと思っていたのですが肝心のバーベキューを買えないままなので、普通のディナーに来ていただくことにしました。これまで義弟夫婦に来てもらったときなどコロナウイルスのことがあるのでほとんどお庭で過ごしていましたが、今日は寒くて外には座れなかったので、ダイニングルームでの食事になりました。 We invited our good friend couple to dinner today. We’ve know them since our Hong Kong time and they have been giving us a lot of support and help before and after our move to England. We should have invited them a long time ago but with the renovation and then the lockdown we…
Spicy Sausage Pasta
今日は、晴れたり曇ったり雨が降ったり。買い物に行ったときは曇っていて少し風もあったので、キャミソールの上にデニムシャツを着ただけでは寒くて、もうすぐジャケットか厚めのウールのものが必要になりそうです。この数日は夜は寒くなり（今１３度、明日は９度まで下がる予報）、家の中でも夜は冬用のカーディガンを着ていますし、寝室も少しひやっとしていて（と言っても２２度ありますが）、この１ヶ月ほどずっと使っていたクーラーも使わず眠れるようになり、朝はバスルームが少し肌寒く感じるようになってきました。 Although we had some sun, it was mostly very cloudy or raining all day today. When we went out for shopping it was very grey and had a little wind so I felt quite cold with a camisole and a denim shirt, I’ll need a jacket or something wooly soon. At home, at night,…
Ramen & Gyoza Dinner
３０個入りの冷凍餃子をずいぶん前に買って少ししか使っていなかったので、早く食べないとと気にかかっていました。今日の夕食を考えていなかったので、その餃子とラーメン（最初はチャーハンと言っていたのですが、冷凍ご飯がなかった、ラーメンは２種類、これも１つはとっくに賞味期限が過ぎていて早く食べなくてはいけなかったのでちょうど良かった）で夕食にすることに。他に、やはりずいぶん前に買った冷凍の枝豆と青ネギ入りの卵焼き。簡単ディナー、のはずですが、案外することが多いというか、全部短時間にできるけれど同時に調理しなくてはいけなかったので、夫とバタバタしました。たまにはこんな食事も良いです。が、餃子があまり好みの味ではないのです、美味しいと思ったのはしばらく見かけないし。自分たちで作らなくては、です。 We hadn’t thought of the dinner until late in the afternoon for today, so we decided to cook what we have at home – frozen Gyoza (that I’ve been wanting to use as we bought them quite a while ago), Ramen (we were going to make stir-fried rice but realised we had no rice…
Lisianthus
今回の配達のお花は、なんと、淡いピンクのトルコキキョウでした。なんと、というのは、トルコキキョウって自分では絶対に買わないお花ですし、基本的に安くて花保ちが良いのでアレンジメントなどによく使われるけれど好んでは使われないお花、というイメージで、ワクワクしないお花。そのお花を結構な値段のお花の定期便のお花として送られてくるのは、かなり意外でした。日本では今はトルコキキョウも改良されてお花が大きかったりレースのようなヒラヒラした花びらだったりちょっと珍しい濃い色のお花だったりと素敵なトルコキキョウも出ていて、ああいうものならわかるのですが、届いたのはごくごく普通のトルコキキョウ。イギリスでは位置付けが違うのでしょうか。差別をするようでごめんなさいなのですが、かなりがっかりしました。なんだかね〜、華やかさに欠けます。地味なお花も好きなのがたくさんありますが、そういうお花は地味と同時にシックに見えるのですよね、これはシックでもない。ただ、ただ地味。薔薇も（一部の種類を除いて）あまり好んで買わないお花ですが、まだ薔薇の方が良かった。こちらの好みもある程度取り入れてもらえるシステムだと嬉しいのですが。 My weekly delivery of flowers this time was pale pink Lisianthus. Very unexpected because to me Lisianthus are one of the flowers I would never choose to use because they are used everywhere for bouquets and arrangements, being inexpensive and long lasting in nature, they are fine as filling flowers but they aren’t the…
Left-Over’s Left-Over
昨日書いたように、昨日、冷蔵庫の残り物整理に夕食をチリコンカーニにしたのですが、足りないかと思い冷凍していたチリコンカーニを１パック解凍したら解凍したものに手をつけられず、で、今日もそのチリコンカーニを食べることに（笑）。まぁ、普通に美味しくいただけました。 Like I wrote yesterday, when we decided to put 2 left-over together and made Chilli Con Carne for dinner yesterday, we thought it may not be enough and defrosted a pack of Chilli Con Carne that we froze sometime ago, but it was more than enough and we had the whole pack of the…
Chilli Con Carne (from Left-Over)
また、一日中強風が吹いていました。ちょっと風が強いという程度ではなく、香港の台風かと思うくらいの風なのでお庭に出るのも躊躇うくらい。イギリスってこんなに風が強い日が多かったとは。 It was extremely windy all day today again. It’s not just normal strong wind, it’s like Typhoon in Hong Kong, quite unpleasant and you don’t even feel like going out in the garden. I really didn’t expect so many windy days in England. 土曜日のポークラグーと日曜日のエンチラーダのフィリングが余っていたので、両方合わせてスパイスを足してチリコンカーニとしてディナーにしました。Hello Fresh は量が多い時が多く、何かしら残り物がある日が多いので「早く、あれ食べなきゃ！」と常に追いかけられているような（笑）。美味しかったので良いのですが、量が足りないかもと思い冷凍していたチリコンカーニを冷蔵庫で解凍してしまったので、明日のディナーもチリになりそうです（涙）。 There was left-over from Saturday dinner (Pork…
Spiced Yoghurt Chicken Breasts and Tandoori Beef Skewers (with Cauli Mango Chutney Potato Salad and Kachumber)
今日は雨が降ったり曇ったり、１日肌寒くうっ遠いしお天気でした、天気予報を見ると今週はずっとお天気が悪そうですし、週末には最低気温が１０度前後になるようです。日本なら１１月初めくらいのお天気ですね。冬の気温は日本とそう変わらないのですが、やはり寒い時期が長いです。わたしは暑いのが嫌いなので、この方が快適ですが、もう少し暖かい時期が長いといいのに。９月にヒートウエーブが来たりすることも稀ではないので、そこに期待しましょう。 It was raining on and off and grey all day, quite chilly and damp. Looking at the forecast, it’s not going to be good weather this week, on the weekend the lowest temperature will be around 10C! This does’t happen until about early November in Japan. Although the temperature isn’t very different from that…
Mexican Style Beef Enchiladas (with Roasted Peppers and Wedges)
やっと強風はおさまりましたがあまりお天気が良くなく、夕方少し陽が差すまでは雨が降ったり曇ったり、でした。今朝は（今はバスルームのヒーターもオフにしているため）バスルームが寒く感じられました。 今日のディナーは、Hello Fresh の 「Mexican Style Beef Enchiladas (with Roasted Peppers and Wedges)」（メキシコ風ビーフのエンチラーダ、ローストパプリカとオーブンポテト添え）でした。ビーフを炒めて塩胡椒して、メキシカンスパイスを加えてすこsh炒め、パックのトマトとビーンズを加え、塩胡椒して水分がなくなるまで煮詰め、最後にシャンツァイを加えたものをトルティーヤで巻いて耐熱容器に並べ、上からチーズをのせてオーブンで焼きます。付け合わせはのポテトとパプリカもオーブンで焼いて添えて出来上がり。家にあったトウモロコシも添えました。 The strong wind finally stopped but it wasn’t good weather, it was either raining or very grey all day until evening, when the sun showed up. It felt a bit chilly in the bathroom this morning, the first time in a while…