Soup & Salad

今日の夕食は、スープとサラダ。スープはクミンとガーリック風味のトマトスープ。サラダは一番登場回数が多い、チキン、アボカド、マンゴーのサラダ。久しぶりにアボカドが美味しかったので、美味しいサラダになりました。 Today’s dinner was Soup & Salad.  Soup is Cumin Scented Tomato Soup with lots of garlic.  Salad is my favourite – chicken, avocado & mango.       久しぶりにアボカドが美味しかったので、美味しいサラダになりました。食べ頃のアボカドは滅多に手に入らないので無駄にするのを覚悟で多めに買っては家で熟れさせているのですが、開けてみると全然熟れていなかったりほとんど黒くなってしまっていたりで、なかなか美味しいアボカドが食べられませんでしたが、今日使ったのはねっとりしていて味も濃く美味しかったです。ミントやシャンツァイもたっぷり、スライスしたアーモンドを香ばしく炒ったものも忘れずにトッピングしました。(1枚だけ冷蔵庫に残っていた生ハムも加えました。) It’s almost impossible to get an avocado that is ripe and ready to eat “now” in Singapore so I buy some when I don’t need…

Flower Lesson

今日は、今月のフラワーレッスンでした。ライラック、ユーカリ、ニゲラ、ビバーナム、スモークグラス。先生のお家の素敵な花瓶に入れると、更に素敵に見えます。 I took a Flower lesson today, as usual I made a large bouquet of flowers.  The photos don’t really show how large it is – but it’s very large!       ニゲラって、線香花火みたいで可愛いですね。     毎回組み終わったら、先生が素敵にラッピングしてくださいます。 The teacher wraps up the bouquets beautifully when they are done. ディプロマコースを受けておられるお友達の小さな花束。「春」な花束ですね。 My friend, who is taking the…

Flower Lesson – Bouquet (Champetre)

今日は、月に1度(旅行などでお休みも多いですが)のお花のレッスンでした。今回も、シャンペトルと呼ばれるフランス風の大きな花束。小手鞠、大きな紫陽花(白2本とブルー3本)、ビバーナム、ユーカリ。ボリュームタップリなので、写真を撮るのがとても難しいです。そして、フレンチスタイルの特徴なのかどうか、お花が枝物や葉物に結構隠れがちなので写真だと余計枝物ばかり目立ってしまう気がします。実際にはもう少し紫陽花も見えているのですが。 This morning I took a flower lesson to make a Champetre (large bouquet in French style).  I find taking photos of large bouquets very difficult.  You cannot see them but there are 3 large blue and 2 large white hydrangeas in the bouquet. この大きな花束を入れる花瓶がなくて、毎回困っています。 We don’t have a suitable vase for such a large…

Flower Lesson – Bouquet (Champetre)

今朝は、今月のお花のレッスンでした。シャンペトルと呼ばれるスタイルの大きな花束をスパイラルに組むレッスンです。 I took a flower arrangement lesson this morning.  I made a large bouquet in a style called Champetre, which is apparently natural French country style.  Champetre has lots of foliage so you cannot see the flowers so much, but in there are dark wine red callar lilies, white sweet peas and magnolia.  The magnolias…

Wreath & Christmas Canapés Class

今朝はお友達とProvidore のリース作りとクリスマスのカナッペ(デモンストレーションと試食)のクラスに参加しました。作ったリースは、リング状のオアシスに刺すタイプで使っているグリーンやお花もスタンダードなスタイル。 My friend and I joined the class to make a wreath and learn some Christmas Canapes at Providore.     教えていただいたカナッペは、 * ビーツのフムスとピタクリスプ (時間がないということで、ピタクリスプのデモと試食はなく代わりにきゅうり) * 3種類のビリー二 (こちらも時間がないということで3種類ではなくスモークしたダック、きゅうり、スプリングオニオンのタイプをのせた1種類のみ) * ミンスミートのパルミエ * ドライフィグのベーコン巻き * 海老のプラディーメアリー風 * フェタチーズとズッキーニのミニフリタータ。   The canapés we learned were: Crispy pita crisps with spiced beetroot hummus (The instructor run out of time and served cucumber instead of…

Christmas Wreath 2016

昨日の時点ではまだまだ動きによっては腰が痛くて今回のプチぎっくり腰はなかなか良くならないな〜、と、少し心配になっていたのですが、今朝起きたらぐんと良くなっていました。またならないように動く時は気を付けていますが、痛みはほとんどなくなっています。今日はリースのレッスンがあったので大丈夫かしらと心配でしたが、今朝痛みを感じなかったのでほっとしました。 I was getting a little worried about my lower back as it was still quite painful depending on how I move at the end of yesterday, but when I woke up this morning I could feel it was much better and isn’t painful any longer.  I was going to take a lesson to make…

Swag (Flower Arrangement Class)

先週は久しぶりにフラワーアレンジメントのレッスンに参加しました。もともと月に1度だけのレッスンなのですが今年はいろいろあって半分くらいしか参加できていない感じです。今回はクリスマスのレッスンで、リースかスワッグを選ぶものでした。両方受けたかったのですが、もたもたしているうちにリースのレッスンは満席になり(資材に限りがあったので)、スワッグだけのレッスンになりました。 I took a flower arrangement class this week.  It’s only once a month and with my Mum becoming ill etc I missed quite a few lessons this year.  This time, it was for Christmas and you can choose a wreath or a swag – I wanted to take both but I was too late…

Flower Lesson – Bouquet (Champetre)

今日はとっても久しぶりのお花のレッスンでした。花材が多い上に枝が太い実物も含まれていたので片手で持てないくらいの大きさで、重くて大変でしたがなんとか。とっても大きな花束に仕上がりました。ちなみにシャンペトルというのはフランスの野の花を束ねたようなカントリースタイルのことだそうで、自然な感じの花束のようです。豪快に!と先生はおっしゃっていました。葉物の勢いが良いので真ん中あたりに飛び出ているのが気になりましたが、先生は「その自然な感じが好き」とおっしゃっていました。毎回思いますが、花束は慣れなので本当は自分でお花を買って練習するのが上達の道なのですが、なかなかね。 I took a flower lesson this morning, it’s been a long time since I last did this.  This style is called Champetre – French Conntry Style.  There were many flowers/foliage stems, it was quite hard to hold in one hand, but I managed somehow.  I thought the leaves in the middle of the bouquet…

Flower Arrangement

お友達と月に1度、フラワーアレンジメントのレッスンに行っています。と言っても、今回3回目。アレンジメントと小さな花束と大きな花束から選べるのですが、最初の2回は小さな花束、今回は大きな花束に挑戦してみました。背の高いお花は、写真を撮るのが難しい。レッスンのあとカード作りをしたので時間をかけて写真を撮る時間はなく、夕方の暗い光の中で撮ったのでこんな写真ですが。 I’m taking a flower arrangement class once a month with a friend – well, I’ve taken 2 lessons and it was my 3rd today.  You can choose an arrangement, a small bouquet and a large bouquet.  This 1st 2 times we made small bouquets and this time we decided to challenge a large one….

Chilli Con Carne

今日の夕食は、チリコンカーニ。我が家はイギリス式にご飯とですが、夫の希望でガーリックトーストまでつきます。炭水化物満載。 ランチが結構なボリュームだったので余りお腹は空いていなかったのに、食べ始めると入ってしまいました Tonight’s dinner was  Chilli Con Carne tonight, my husband’s favourite.  I didn’t think I was hungry as I had a big lunch but once I started to eat it I had no problem with finishing it.     ちなみにチューリップ、まだ一応残してはいますがもうほとんどが捨てなくてはいけない状態です。昨日の夜、すでにそろそろだめだなと思う状態でした。やっぱり、保って3日ですね。悲しい。 Sadly, the tulips are at the end of their lives.  Actually many of them…

Tulip Bouquet – follow up

昨日のチューリップのブーケですが、今日出かけ先から戻ってから見たら凄いことになっていました。組み直すのは面倒と思うもののあまりに横にでれ〜っと広がってみっともなかったので組み直しましたが、全然うまく行きませんでした。開いてみると何本か折れていましたし触っているうちにまた何本か折れて本数も減り(斜めに花瓶に入れるので花瓶の淵に当たっていたチューリップが全部折れました)、そしてすご〜く曲がっているチューリップが多くてあまりまっすぐなのがなかったのでまとめるのが難しく。。。とりあえず、縛って飾ってはいますが。。。 Tulips grow taller and also move so we were told we’ll have to re-tie the bouquet every day.  I thought that sounded too much trouble but after seeing what the bouquet looked like today I sort of had no choice but re-tieing, it looked just too awful! 3 of the tulips  were broken when…

Tulip Bouquet

今日は、お花のレッスンでした。今月のレッスンは、チューリップのカスケードブーケ。カスケードブーケは、初めて。チューリップを扱うのは2度目ですが、今日も葉っぱを切る時に茎を一緒に切ってしまい、3本もぽきぽき折れてしまいました(涙)。練習しなくては。 I took a flower arrangement class this morning – cascade bouquet of tulips.  Cutting the leaves off tulips is very difficult to do without cutting the stems, I ended up cutting 3 stems by mistake… レッスンの後で一緒にレッスンを受けているお友達とランチをして、戻ってきて家で1時間半出張のマッサージをしてもらったので、写真を撮れる頃には雨が降っていたのもあって外はまっ暗、花瓶に入れた状態での写真は明日以降にお預けです。とはいえ、チューリップは茎も伸びるし方向が変わってしまうので組み直さなくてはいけず、上手くできるかどうか。ということでとりあえず、レッスンで撮った写真と暗いところで撮った写真をアップしておきます。 After the lesson, I had lunch with a friend, then had a massage at home.  By the time…