Shopping Mall And Wine Tasting

今日は、観光客が必ず行くウォーターフロントにあるV&Aウォーターフロントショッピングセンターでランチとショッピング、その後、宿泊先の近くのワイナリー2軒でワインテイスティング、というのんびりな1日。晴天で暑かったり、霧のような雨が短時間降ったり、というお天気でした。 We visited V&A Waterfront (shopping centre), did a little shopping and had lunch. We then came back to near where we are staying and did some wine tasting at 2 wineries. It was sometimes very sunny and hot but we also had a short misty shower.

Table Mountain

昨日は、テーブルマウンテンの頂上までケーブルカーで登りました。言葉にならない美しい眺めでした。 Yesterday,we took a cable car to the top of Table Mountain. So beautiful!!! Out-of-this-world beautiful.

Wild Penguins

野生のペンギンちゃん。ボルダーズ・ビーチにて。 Wild penguins at Boulders Beach.

Drive Down To Cape Of Good Hope

ケープ・オブ・グッド・ホープまでドライブ。絶景!特にチャップマンズ・ピーク・ドライブは、素晴らしく美しかったです。 Drove down to Cape Od Good Hope. Incredibly beautiful, specially the Chapman’s Peak Drive

Cape Town

無事にケープタウンに着きました。ヨハネスブルグまで10時間ほど、ヨハネスブルグから1時間半。幸い良く眠れましたが、首がカチコチ。 We arrived in Cape Town. About 10 hours to Johannesburg, then an hour and a half to Cape Town. Fortunately I slept well but my neck is very stiff. ケープタウンの空港には予定通りお願いしていた方が迎えに来てくださっていたので、宿泊先のB&Bに送っていただく途中モールに寄っていただきSIMカードも購入しました。 We had made an arrangement for a pick up so someone was waiting for us, who took us to a mall on our way…

Penne Arrabiata

今日の夕食は、サラダとペンネ・アラビアータでした。わたしはロングパスタの方が好きですが、夫はペンネなどショートパスタを好みます。わたしはそう思わなかったのですが、夫は辛い辛いと言いつつ食べていました。そんなに、辛かったかしら。 Tonight’s dinner was a salad and Penne Arrabiata.  I prefer long pasta but my husband prefers short pasta like penne.  I didn’t think it was so spicy but my husband was saying how spicy it was while he was eating it. 今日の夜中を過ぎて午前2時のフライトでケープタウンに向かいます。2時までに寝ていることが少ないくらいなのに、なぜかこういうときは空港で眠くなってしまうのです。夜中のフライトはとっても苦手。夫がいるのでまだ良いですが。 We are flying to Cape Town on a 2.00am flight so we’ll…

Roast Vegetables & Cheese

日曜日から久しぶりに偏頭痛が出ていて日曜日は何度か横にならなくてはいけないくらい気分が悪くなったりしていました。寝不足が続いたからかな、と思っています。偏頭痛は1度出ると続くことが多いので心配でしたが、昨日はましになり、今日目が覚めたら消えていました。良かった〜。わたしの偏頭痛は頭痛そのものは大したことがないのに吐き気がするタイプで、それでなくても嫌なロングフライトなので良くならなかったら嫌だな〜、と少し憂鬱だったのでほっとしました。 I had migrane since Sunday, it was pretty bad on Sundy and I had to lie down now and again, probably because of lack of sleep. Once I get one it often last for a few days so I was worried, but it was better yesterday and it was gone when I woke up…

Handmade Card

少し前に作ったカード、アップするのを忘れていました。Wplus9 のスタンプとカットするダイを使い、コピックで塗っています。見本のように色はところどころ白いところを残しつつ、シンプルにあまり影などもつけずに塗りました。可愛くて気に入っています。見本は、wplu9 のブログのこちら。 I’d forgotten to post these 2 cards I made a little while ago.  I used a stamp set and a die set of Wplus9.  Like the sample I refered to in their blog, I left white bits here and there and didn’t do much shading.  I love how they look.    …

Keema Curry & Daal

今日の夕食は、久しぶりにキーマカレーとダール。牛ミンチは体に良くないと言われ、牛ミンチ料理が多い我が家なので結構困ります。夫が一番好きなチリコンカーニは作らないわけにいかないので、キーマカレーやハンバーグが減りました。調べてみると、1年も作っていませんでした。 Today’s dinner was Keema Curry & Daal.  It’s been a long time since I made Keema Curry.  A doctor told me that we should avoid mince beef for a health reason so I have been trying to cutting down the amount of mince beef but we have many dishes that we like that you…

The Populus

今日は、お友達とランチをご一緒しました。長くお留守にされていたのでとても久しぶり。しばらく涼しいところいにいらしたので、シンガポールの暑さがこたえるとおっしゃっていました。このところ雨があまり降っていないので確かに暑いのですが、5月、6月ほどには暑くないので、やはり慣れなのだと思います。わたしも旅行先から戻るとやたら汗をかく気がします。 I had lunch with a friend, who has been away for a while.  She has been in cooler places so she was saying how hot it is in Singapore and how tired she feels.  We haven’t had any proper rain for a while so it’s been quite hot, but not nearly as hot as…

Pasta e Fagioli (Pasta & Beans)

今日夫が夕食に作ってくれたのは、昨日の煮込みと同じくAn Invitation to Italian Cooking by Antonio Carluccio(Antonio Carluccio) という料理本からのレシピ。1つ材料を入れるたびに10分ほど炒めるので思っているより時間がかかります。家庭料理なので季節や家庭によっていろいろなバージョンがあるようです。贅沢にレシピの通り、サン・ダニエルハム(生ハム)の厚切りを使っています。お野菜もたくさん入っていますが豆とパスタが入っているので、これだけで満足感があるスープです。 Today’s dinner my husband cooked was “Pasta e Fagioli”, which is a soup with pasta and beans and some vegetables, the recipe he used was from the same book as yesterday’s braised beef – An Invitation to Italian Cooking by Antonio Carluccio  He used a thick…

Braised Beef In Red Wine (Italian Style)

今日夫が作ってくれた夕食は、ANTONIO CARLUCCIOの「今日夫が作ってくれた夕食は、イタリア風のビーフの赤ワイン煮。以前一度作ってくれたのを記事にしているのですが、読んでみると言葉少ななので多少不安がありましたが。。。やっぱり、でした。 Today’s dinner my husband cooked was “Braised Beef In Red Wine” in Antonia Caluccio’s “An Invitation To Italian Cooking”.  I’ve written about int when he cooked it before. Reading it back, I didn’t write much about it, which was a bit worrying… ランプという部位を赤ワインで煮込むお料理なのですが、1時間半煮込んでもカッチカチ!普通のナイフではなかなか切れない硬さです。結局合計2時間半煮込んでやっと食べられる柔らかさになりましたが、ソースがサラサラなのでお肉に絡まないですし、多分ランプという部位はいくら煮込んでもトロッと柔らかくはならない部位なのだと思います。好みもあるとは思いますが、日本人が好むタイプの煮込みではない気がします。フランス料理のビーフブルギニヨンに近い感じ。 It’s braised Rump Steak in red wine, but after an…