Avocado Toast & Corn Soup & Kewpie Mayonnaise

今日のランチは、アボカドトーストとサラダ、そして日本のインスタントのコーンポタージュ(笑)。アボカドは昨日 Waitrose で大きめの熟れ頃のものがあったので。インスタントのコーンポタージュなんて、何年振りでしょう。日本に住んでいた時は、ひとりのときに、たまに小腹が空くと飲んでいましたが、もう何年も飲んでいません、まして夫に出したこともなかったのですが、先日オンラインで日本食材などオーダーするときに送料を無料にするために足したもの。ふと懐かしくなって。 Today’s lunch was Avocado Toast with Salad & Japanese Instant Corn Soup.  We saw these large and ripe avocados in Waitrose yesterday, and the one we used was quite good.  I haven’t had this type of Japanese instant corn soup for decades, I cannot remember the last time I had it.  When…

Petworth & Midhurst

昨日は、Petworth と Midhurst という2つの素敵な街を車で通りました。どちらもゆっくり散策したいと思っている街で、特に Petworth はみなさん、「Petworthにはもう行った?」とおっしゃるくらい素敵な街。もう少し暖かくなってからか、お天気が良いときに行ってみようと楽しみにしていることに1つです。車で通っただけなので写真ではあまり素敵に見えない気がしますが、せっかくなので。 Yesterday, we drove through 2 lovely towns – Petworth and Midhurst.  Everyone asks if we’d been to Petworth, an old market town.  Midhurst also looked very charming and we’d like to visit both of them properly.  Perhaps when it’s a little warmer or at least when it’s more sunny….

Bird Watching (In Our Garden)

イギリスにはお庭があるお家に住む人が多く緑も多いので、普通のスーパーでも野鳥に食べさせる餌が売られています。今の家に入ってきたときも前の家の方が残していかれた野鳥用の木の家と餌を入れるフィーダー、お水を入れる入れ物が残されていました。せっかくなので野鳥用に売られているひまわりの種を入れていたら、最近やっと食べに来るようになりました。1つだけでなくいくつかフィーダーが欲しいなと思っていましたし、少し離れているとどんな鳥かよく見えないので望遠鏡も欲しいと思っていました。望遠鏡は古いのがありますがあまりよくないものなので、もう少し良いものが欲しかったのです。 野鳥に詳しいお友達にお聞きしたところ、長い間ボランティアをされていたRSBP(The Royal Society for the Protection of Birds : 王立鳥類保護協会)のものがお勧めとのこと。ちょうど昨日パブでメールのお返事を読んでいたのですが、うちから一番近いのはPulborough Brooks reserve のお店だと書かれていて、丁度パブから車で10分ほどの距離だったので行ってみました。 In England many people live in a house with a garden and they like feeding wild birds, so you can get bird feed even in an ordinary supermarket.  When we moved into our house, the previous owner had left a bird…

Cheese Fondue

今日は旧正月ですね。香港もシンガポールも連休のはず。ロンドンに住んで入れば中華街でお祝いしたいところですが、ここはそんなところもないので、全く旧正月の雰囲気はなくて残念。20年間旧正月をお祝いしてきたので寂しいですが、かと言ってやはりわたしにとっては日本のお正月がお正月みたいで、旧正月と聞いてもここではその気分ゼロです。 Happy Chinese New Year!  They are having a Chinese New Year holiday in Hong Kong and Singapore.  I would have loved to go to China Town to soak up the atmosphere if we were in London but there is nothing that reminds us of that here.  We were celebrating Chinese New Year for 20…

Snowdrop & Hyacinth

先日義弟夫婦がお茶に来てくれたとき、ファームハウスで買ったというレモンカードと一緒に鉢植えのお花をいただきました。スノードロップ(待雪草)とヒアシンス。どちらも、可愛い〜!特にスノードロップは、ほんとうに小さくて可愛い。ちゃんと育ってくれると良いのですが。ちょっと前にアップした水仙は、蕾が膨らんだところでそのまま咲かずに枯れちゃったのです(涙)。 When my brother-in-law and his wife came over the other day, they gave us a jar of lemon curd and cute flowers in pots – snow drop and hyacinth.  They look so sweet!  The snowdrop is so tiny and cute!  I do hope they’ll survive well, I definitely don’t have a green thumb, the…

Pub Lunch (The Swan)

昨日は眠くてブログも書けず、早く寝てしまいました。 I was so sleepy early last night, couldn’t even write the blog! 昨日も(今日もですが)引き続き、途中雨もぱらついたグレーな1日でした。夫が「しばらくパブに行ってないから、パブでランチしたい!」というので、昨日のランチはパブでした。何度か行った、「The Swan」。Fittleworth 14世紀後半に建てられた建物で趣があり、作曲家のエルガーもよく訪れたパブだそうです。 It was (and still is) a very grey day with some drizzles.  My husband wanted to go to a pub for lunch as we hadn’t been to one for a while (I seem to remember we’d been to one…

Blue Tit

今朝、夫が撮ってくれた小鳥の写真。iPhoneの望遠機能を使って撮った写真を更に拡大しているので、画像が悪いですが。英語で blue tit、日本語でアオガラというようです。小さくて胸が黄色いく、頭は白とブルー、目の当たりや首などに濃いブルーの線があります。うちの裏庭で一番みかけるのがこの子。背が高い木の上の方にかなりの数が止まっていたりします。木に止まって、餌をとるとまた木に戻るようです。 This is a photo my husband took this morning.  It’s with an iPhone and I cropped it to make the bird bigger so not such a good photo, but at least you can see what it is – a blue tit.  They are the ones we see most of in our back…

Jazz Concert (BBC Big Band With Claire Martin)

今日はお昼前から久しぶりの偏頭痛。もう少しでランチだからと頭痛薬を飲むのを少し我慢したのがいけなかった。ランチと同時に飲みましたがなかなか効かず吐き気もしてきたので、少し横になりました。うとうとしたと思ったら2時間くらいお昼寝してました(笑)。頭痛は残っていましたが吐き気は治って、やれやれ、と思ったら3時半でした。義弟夫婦が到着する前にましになって良かったです。2度目の頭痛薬を飲んでしばらくして、随分よくなりました。コンサートにも行けて良かった。 I had a migraine this morning, which hasn’t happened for a while.  It started a little before lunch time so I waited to take painkillers until lunch – which was a mistake.  I did take them at lunch, but it got worse and I started to feel sick.  I laid down on the sofa…

Yakisoba

今日は、夕方からコンサートに出かける予定があったので、家で簡単なものを食べることにしました。前回バレエを観に行ったときはチチェスター の街で夕食をしましたが、どうしても早め早めに行ってしまいすごく時間が余ってしまったのです。 We were going to go out in the evening to a concert.  The last time when we went out for a ballet, we had dinner in Chichester before the show, but we ended up having too much time to kill, it’s always the case for us.  So, today, we decided to have something…

Tea Time & Portuguese Egg Tarts

夫の弟夫婦がチチェスター に来る用があり午後のお茶に寄ってくれたので、お気に入りの食材店の「Pallant Of Arundel」で気になっていたポルトガル・エッグタルトを買ってみました。まぁまぁ、かな。ポルトガルに行ったことがないので本場のものを食べたわけではないのですが、香港やマカオで食べていたポルトガル・エッグタルトが本場のものに近いと思うので(勝手な思い込みですが)、それとは随分違いましたが、それなりに美味しくいただきました。 My brother-in-law and his wife were coming to Chichester for some talk and stopped at our place for tea.  I’ve been wanting to try the Portuguese egg tart from “Pallant Of Arundel”, so we bought some to have with tea.  We haven’t been to Portugal so we don’t know for sure…

Baguette Sandwich

今日のランチは、バゲットサンド。バゲットはいくつか試した結果、Arundel の食材店「Pallant Of Arundel」のバゲットがおいしかったので、それで落ち着きました。昔からある日本のバゲットに近い感じで、少しオーブンで温めるとパリパリサクサクと軽め。 ロケットしか見えていませんが(笑)、中身はブランストンピクルスと生ハムとロケット。夫はチーズとトマトも加えていました。 水仙はほとんど全部満開。 Today’s lunch was Baguette sandwich.  After trying a few places the baguettes from Pallants in Arundel are the best so far, so that’s what we’ve been buying.  It’s similar to those we are used to from Japan – light and crispy. All you can see is rocket, but I…

Hot Drinks And Lemon, Ginger & Honey Tea

香港やシンガポールではあんなに飲んでいた冷たいガス入りのお水ですが、イギリスに来てあまり飲まなくなりました。食事の時には飲みますし間にも時々は飲みますが、ぐんと量が減りました。やはり、寒いところでは冷たいものは飲みたくならないものです。反対に、香港でもシンガポールでもあまり飲まなかった温かい飲み物を結構飲むようになりました。 In Hong Kong and Singapore, I always drank lots of cold sparkling water, but I’m not drinking it here so much.  We do drink it with meals and now and again I get thirsty and drink some, but basically I’ve been drinking hot drinks because it’s cold here. これまでは土曜日と日曜日の4時に飲んでいたお紅茶は、今は夫といつも一緒なのでほとんど毎日飲んでいて、茶葉が減るのが早いです。そして、間の時間や夫が寝てしまった後も温かい飲み物を飲むことが多くなっています。お紅茶を淹れることもありますが、多いのは以前にも書いた、Tea Bone Zen Mind のライチウーロンのティーバッグ (もうすぐなくなりますけど)。基本的にティーバッグの紅茶はあまり好きではないのですが(アールグレーなど香りがしっかりしているものはティーバッグでもいただきますが)、このライチウーロンのティーバッグは美味しいです。一度淹れて捨ててしまわず、3杯くらいはそのままお湯だけ注いでいただきます。他には、レモン・ジンジャーティー。シンガポールでは風邪をひいたときくらいしか飲まなかったのですが、ここでは時々淹れています。ティーと言ってもレモンと生姜をカップに入れて熱湯を注いで蜂蜜を加えるだけ。あっという間に冷めてしまうのが残念ですが。 冷たいお水にもよくレモンを入れますが、そのときも、この温かいバージョンも、レモンの皮を使った残りや、レモン汁を絞ったものを冷蔵庫にとっておいて使っています。レモン汁を絞ったものでも上から熱湯をかけると十分香りが出ます。…