Reunion Lunch

チチェスター近郊のお友達のお家には2泊させていただき3日目はデボン州に移動しましたが、香港にずいぶん前にお住まいだった共通のお友達ご夫婦のお家が通り道近くにあったので、夫婦3組でニューフォレストの近くでランチをご一緒することになりました。 After staying with our friends near Chichester for 2 nights, we drove to Devon.  As our mutual friends live sort of on our way, 4 of us met them for lunch in a pub in the New Forest. ご存じの方も多いかと思いますが、イギリスのパブでは(夫の言う)「本当のビール」はこんな風にパンプでサーブするように出来ています。日本のビールと違って泡は嫌われるので、捨ててしまいます。   風が強かったですがお天気が良かったので、食事は外のテーブルで。わたしは、ソーセージとマッシュポテト。普通に美味しかったですが、添えてあったキャベツはほぼ生(メニューには蒸したキャベツとなっていましたが。。)食べられませんでした。トンカツやサラダの生キャベツは良いですが、ソーセージに添えた味のない生キャベツはいただけません。 We sat at an outside table as the weather was very nice, although a…

Petworth House (National Trust) And Pub Dinner

暑いです〜〜〜(涙)、クーラーもあまり効きません。1年中暑いシンガポールですが、5月、6月は特別暑く、夜もあまり気温が下がらないのでクーラーも効きにくくなります。今すぐにも、また涼しいところに逃げたい。。。 It’s soooo hot here…. keeping airconditioning on high but it isn’t working well because it’s just too hot.  May and June are the hottest time of year here, it doesn’t cool down much at night either so it’s hot all day long.  God, I hate this hot weather…  I wish I could leave for…

Tea & Scone And Champagne & BBQ In The Garden

ロンドンにはお昼過ぎに到着し、レンタカーでまっすぐチチェスターという街の近くにお住いのお友達ご夫婦のお家に向かいました。ヒースロー空港から2時間ほどだったでしょうか。香港時代からの親しいお友達ご夫婦で、まだ香港にお住まいだった頃はシンガポールから日本に帰る途中で香港に寄っては泊めていただいていました。3年ほど前に退職されて以来イギリスにお住まい。香港やシンガポールからイギリスに帰られているお友達も多いので限られた時間での旅行中では残念ながらみなさんにお目にかかることは出来ないのですが、3年前はコッツゥオルズに借りた家に、2年前はマラケシュに、去年はロンドンに来てくださったのでこれまでのところ毎年1度お目にかかることが出来ています。 On the first day of our holiday we arrived at Heathrow at around lunch time, picked up our rental car and drove straight to our friend’s place near Chichester.  I think it was about 2 hours from Heathrow.  I used to stay with them often on my way from Singapore to Japan stopping at…

Pizza Party!

今日は、とてもとても久しぶりにお客様に来ていただきました。とはいえ、みんなでピッツァを作る、という企画でしたのであまりおもてなしらしいおもてなしではなかったのですが、久しぶりのランチパーティー、とても楽しかったです。 It’s been a while since I invited my friends for lunch but I had a few over today to make pizza together. 少し前にカードを作っている時に、我が家で日本から買って来たピザ釜で焼いているピッツァのことが話題になり、「じゃあ、一緒に焼きましょう」ということになり、最近頻繁にいらしている共通のカード友達数人で集まることになりました。 A little while ago a couple of friends said they were very curious about the pizzas I make using the portable pizza oven to bake them at home, so I invited…

Chinese Tea Gathering

ランチのあとうちに戻り、もうお1人お茶だけ合流してくださったお友達を待って中国茶を楽しみました。中国茶器はたくさん持っているのに長く使っていなかったので、事前に久しぶりに取り出して洗って並べて用意をしておきました。中国茶のテーブルセッティングはさっぱりわからないので、自己流です。写真を撮り忘れてしまいましたが、サイドテーブルにも取り出した茶器のあれこれを並べておいて、お茶を淹れてくださったお友達に選んで使っていただきました。たくさんの種類のお茶を淹れていただいたので、たくさん茶器があってよかったです。(たくさんなくてもその度に洗えば良いのですが。) お昼に出かける前にゆっくり写真を撮って行けば良かったのですが、余り余裕がなかったのかろくな写真が撮れていませんでした。 After lunch, we came back to our place, another friend joined us and we had many different Chinese tea.  The friend who came just for tea is an instructor of Chinese tea and she made 6 different tea (she brought some and I bought some in Taiwan) for us.  The tea pot and…

Farewell Lunch at Mustard (Indian)

今日はお昼はインド料理を食べ、その後ちょこちょこ摘みながら中国茶をたくさん飲んで、夕食も外食、1日食べていたような気がします。お腹がいっぱい過ぎて。。。 この春(と言ってもシンガポールに春はないですが)、ほぼ同時期にお友達がお2人日本に本帰国されることになりました。お1人は2月初めにわかっていましたがもうお1人はつい最近わたしが日本にいる時に決まったそう。仕方ないこととは言え、共通のお友達お2人一度に本帰国だなんて本当にさみしいです(涙)。そのお2人と今日はお2人共がお好きなインド料理のMustardでランチをご一緒しました。 Two of my friends (who are friends to each other) are leaving Singapore for good to go back to Japan in a couple of weeks almost at the same time.  Friends leave all the time when you live as expats, that’s life, I know, but it’s still not that easy to handle.  Three…

Christmas Party / Food

さて、今日のメニューですが、あれこれ悩み、結局、無理せずかなりシンプルなメニューにしました。この時期お忙しい方が多く、持ち寄りの提案をさせていただいても市販のものをお持ちくださる方が多いので、(お1人、デザートを作ってきてくださると申し出てくださったのでお言葉に甘えましたが)今回はシンプルなメニューでこちらでおもてなしすることに。 Now, it took me forever to decide the menu but after thinking about it for weeks I decided to cook a very simple meal.  I find it awkward to suggest a pot luck this time of year because I know many of my friends are very busy and don’t have time to cook.  One…

Christmas Party / Table Coordination

今日は、我が家でのささやかなクリスマスパーティーでした。1年に何度も集まっていただいたこともありましたが、今年はこの1度だけ。去年は少し多めの人数で集まれましたが、今年は時期が少し遅めだったので既にご旅行に出ておられたり日本に帰っておられる方が多く、急な予定の変更でキャンセルされた方もお2人おられ、最終的には4人でのこじんまりとした集まりになりました。クリスマスの集まりが少人数だと華やかな雰囲気には欠けるように思いますが、その反面居心地の良さもありますし、じっくりお話も出来てそれはそれで悪くないようには思います。 I had a Christmas party – quite a small one this year as most of my friends have already gone on holiday or left for Japan for Christmas and New Year holidays.  I sometimes host a few Christmas parties in one year but this year this is it.  Just a gathering with 3 friends. …

Wonderful Vegetarian Indian Lunch

今日は、お友達にお招きいただいてベジタリアンのインド料理をご馳走になりました。お忙しい中お時間を作ってくださり、たくさんのご馳走を作ってくださっていました。いったい何品あったのか。写真に写っていないチャツネも入れると10品くらいあったのではないでしょうか。手間のかかるチャツネや乾燥そら豆のカレーや焼きなすのカレー、パニールのカレー、きゅうりのサラダやたくさん色々なお野菜やフルーツが入った食感の楽しいサラダ、インドのコロッケみたいなの、手作りのチャパティまで! I was invited to a lunch at a friend’s with a couple of other mutual friends.  She prepared a huge lunch for us – I think there were probably 10 different dishes if you include chutney.  Fava Beans curry, grilled aubergine curry, panier curry, cucumber salad, a salad of lots of vegetables and fruits,…

Lunch Gathering

ずっと気持ちに余裕がなくてうちでの集まりをしていませんでしたが、今日はお友達お2人にランチに来ていただきました。おもてなしと言えるほどのお料理は作っていないのですが、先日カード作りにいらしたお友達が「前にいだいたことがあるチキンとマンゴーのサラダを教えて欲しいんです。」とのリクエストがあったので。本当に焼くだけ、切るだけのサラダなので教えるというほどのこともないのですが。。。 I haven’t been having parties at home for a long time because of so many sad or unpleasant things happening in the last few months but I finally had a couple of friends over for lunch today.  They were making cards here the other day and one of them asked me to show her…

Stir-fried Mince Pork with Basil

お友達に、「よく作ってらっしゃるガッパオの作り方を教えてください〜!」とリクエストがあったので、今日のランチに作りました。目玉焼き付き。 A friend asked me to show her how to make Thai Stir-fried Mince Pork with Basil so I made it for lunch with her.       久しぶりのお目にかかったお友達だったのであれこれ近況を話しながら食べていたら食べ過ぎてしまいました。もうすぐ5時になりますが、まだまだお腹は一杯です。でも、夕食の用意をしなくては。。。 I hadn’t seen her for quite a long time so there was a lot to catch up.  I was talking too much and wasn’t paying attention…

Chinese In Tanglin Club

久しぶりにお目にかかるお友達数人と、タングリンクラブの中華でランチをご一緒しました。最近新しくなったレストランなのだそうです。大根もち、ハーガウ、野菜とエビの蒸し餃子、チャーシューの腸粉、豆腐のカリカリ、四季豆とポークミンチの炒め物、キャベツと黒ガーリック。デザートは、わたしはマンゴープディング(上にミルク系のものがかけてあるので白いですが、四角いのがそうです)、他の皆さんはビーンカードのプディング。 I had lunch with a few friends that I hadn’t met for a while in Tanglin Club in their Chinese restaurant.  Apparently their Chinese restaurant has been renovated recently.  I hadn’t seen them probably since the early or middle part of June.  We had Turnip Cake, Prawn Dumpling, Vegetable & Prawn Dumpling, Rice Flour…