Antipasti & Soup

(大きな声では言えませんが)スコットランドのマーケットで買ったイタリアのサラミを早く食べたかったので、今日はそのサラミがメイン。他にトマトのブルスケッタとカプレーゼにアボカドを足したものを並べて、前菜に。 (I shouldn’t say it loudly, but) we had some salami we bought at a market in Edinburgh and wanted to have it today, so we had a plate of antipasti of the salami, bruschetta with tomatoes and caprese with avocado added first, followed by tomato soup.      スープは、クミン風味のトマトスープをたっぷり。   サラミは、柔らかめのものが好み。なので柔らかいのをとリクエストして選んだのですが、これまで食べた中でも特に柔らかいサラミでした。熟成した香りが良く、美味しかったです。こういうサラミ、シンガポールではこれまで手に入ったことがありません。香港ではよく似たタイプ(イタリアのものではなくフランスのものだったと思いますが)シティースーパーで買っていました。どちらも白カビがついたタイプ。 I like soft…

Tea Time

イギリスでは基本は朝11時と午後4時がティータイム、だと思います。日本は10時と3時ですよね。 In England, tea time is usually at 11.00 in the morning and 4.00 in the afternoon whereas in Japan it’s 10.00am and 3.00pm in general. イギリスの家庭では、毎日アフタヌーンティーをするんですか?と聞かれますが、しません。と思います。毎日していたら太ってしょうがない。詳しくお勉強していませんが、アフタヌーンティーはイギリスでも貴族などの習慣で、一般庶民の習慣ではないはず。わたしたち一般庶民の家庭では、週末などにスコーンやケーキとお茶を飲むことはありますが、いわゆる日本人が思い浮かべるサンドイッチやたくさんのケーキがのった3段トレーでお茶をいただく、ということはたまに特別な機会にホテルなどでいただくもので家庭でいただくものではないと思います。個人的には、3段トレーを持っているお友達もいませんし(日本人ではいらっしゃいますが。) Many friends ask me if people in England have “afternoon tea” every day.  Afternoon tea we Japanese think of is the one with sandwiches, cakes, scones – the…

Factory Outlet At World of Wedgewood (Stoke-on-Trent)

旅行の話に戻ります。 Back to our holiday. 毎年旅行はまずはメインの場所を決めて、それがイギリスの近くであれば大抵はロンドンやデボンを組み入れます。今年の旅行はスコットランドだったので当然イギリスも組み入れました。ロンドンからなら電車や飛行機が便利ですが、デボン州からでしたので夫と相談した結果片道は車で、帰りは電車で移動することに決めました。 Every year, we first decide the main destination.  Then, if it’s easy to do so, we add England to it so we can stay in London and see our families and some friends.  This time the main place was Scotland so naturally we also spent time in England.  If…

One Of Our Favourite Hotels In The World

若い頃に英語留学をしていたときにエクセターでホームステイをしたご家庭とは、ずっと本当の家族のようなお付き合いが続いています。「イギリスのお父さん」は12、3年ほど前に亡くなってしまいましたが、「イギリスのお母さん」は香港に住んでいた時には2度遊びにも来てくれましたし、イギリスに行く時はほとんど(1、2度行けなかったこともありました)エクセターまで行って会うようにしています。留学した時の担当の先生だった方ともずっとお付き合いが続いているので、別々にお目にかかったり、一緒にお目にかかったり。 I went to England to learn English when I was young and stayed with an English host family.  When I left England I thought I would never see them again but as I happened to get married to an Englishman I’ve been lucky enough to see them once a year or so and have…

Sandwiches

今朝は、案の定、3時に目が覚めてしまいました。しばらくもう一度眠れるかと頑張ってみましたが、眠れずギブアップ。 As I expected, I woke up very early (3.00am) this morning.  I tried for a while to go back to sleep but it didn’t work. 今回の旅行には、カタール航空を使いました。シンガポールからドーハまで6時間半ほど、ドーハからロンドンまで6時間半ほど、というフライトです。夫はもっと使っていますが、わたしは今回で3度目。一昨年、去年、今年とシンガポールとロンドンの往復で使っています。元々シンガポール航空よりずっと安いのですが、去年、今年は2人一緒に飛ぶとほぼ半額というキャンペーンで予約をしたので特にお得でした。ドーハでのトランジットは1時間から2時間くらいと短時間なので苦にならず足を伸ばして少し休憩できますし、むしろドーハのカタール航空のラウンジがとても素敵で、サンドイッチがとても美味しくて毎回楽しみなくらい。 We used Qatar Airline for flying to and from London this time.  About 6.5 hours between Singapore and Doha and another 6.5 hours between Doha and London.  My…

Holiday!

今日から休暇に出ています。今回のメインはスコットランドですが、お友達に会うため前後に寄るイギリスと半々くらい。 We are on holiday!  This time the main destination is Scotland but we’ll spend half in England to see our friends. 夜中の2じ過ぎのフライトだったので機内では食事は取らず、夫はシャンパン、わたしはミモザで乾杯してドーハに着くまでほとんど眠ることが出来ました。 Our flight left Singapore a little after 2.00am so we didn’t eat anything but had Champagne (my husband) and Mimosa (me), then slept most of the first leg.   ドーハのラウンジのパストラミサンド。びっくりするくらい胡椒がいっぱいで口の中がひりひりしましたが、美味しかったです。何度かカタール航空でロンドンに飛んでいますが、このラウンジのサンドイッチは美味しくて楽しみ。機内食よりずっと美味しい! I just…

Lunch at Nam Nam & Concert

4連休もあっけなく終わってしまいました。今日から5月ですね。ついこの間2月が終わったばかりな気がします。日本はゴールデンウィーク真っ只中ですね。ご旅行されている方も多いのでしょうか。 The 4-day-weekend is now gone and it’s the 1st of May today.  It feels like it was end of February just the other day…. 今日はオーチャードに出る用事があったので、Nam Nam でランチをしました。今日は麺類はなしで、夫が大好きなバーンミー(ポークとクリームチーズのサンドイッチのクリームチーズ抜きが美味しかったです)2種類と揚げ春巻き(写真撮り忘れ)。 We needed to go to Orchard today so we had lunch at Nam Nam.  We usually get some sort of noodles as well as sandwiches but today…

Keema Curry & Daal

週1度はお肉を使わない、またはほとんど使わない夕食にするようにしていますが、今週はお肉を食べすぎだな〜、と気になりつつ、長く食べていなかったキーマカレーが食べなくなって、今日の夕食はキーマカレーとダールにしました。キーマカレーはパキスタン人のお友達直伝のレシピで、ダールはコリアンダーリーフのレシピ。 I try to cook dinner without or very little meat at least once a week, but it didn’t happen this week.  I thought we had too much meat this week, but I haven’t made Keema Curry for a long long time and I’ve been wanting to have it so I cooked Keema curry and…

Taxi and Sandwich

今日美容院に行って終わった頃、空がとても暗くなっていて、流しのタクシーを探しているうちに雨がぽつぽつしてきたので辺りを見回してみたところ遠くないところに屋根のあるタクシー乗り場があったのでそこまで行き、しばらく待ってみましたが来なかったのでコールしました。少しして運転手さんから「今シティーにいないのでそこに行くと2ドルチャージされてしまうので、キャンセルしないでください。」との電話がありました。「キャンセル?しませんよ、待ってますから。」と伝えて待ちましたが、乗ってから、「日本人でしょ?」と言われたので「そうです」というと、「日本人の男性は最高、予約したら絶対キャンセルしない、でも、怒らないで聞いてくださいね、日本人の女性はしょっちゅう予約をキャンセルするし、キャンセルもしないでノーショーの人も多いから予約を受けるのが怖い。他の国籍の人も全然しないわけではないけど、日本人の女性は酷い。」と延々とどれだけ酷いかを話されました。とほほ。 I went to a hair dresser this afternoon.  When I came out, the sky looked very dark and the wind started to get strong, then while I was trying to find a taxi it started to rain a little.  I looked around and found a taxi stand with a roof.  I waited for a…

Pot Roast Pork with Peach

今日の夕食は、ポークのポットロースト(缶詰のピーチソース)。 Today’s dinner was Pot Roast Pork with Peach (tin) sauce.       今日は久しぶりにマッサージをしてもらって、リラックスしました☆ I had a massage today at home  – it’s been a while since I had it last.  I got all nicely relaxed.          

Personal Best

今朝5時のスタートだった「2XU Compression Run 2017」で夫はハーフマラソンを走り、パーソナルベストを達成、しかも12分も縮めたという快挙でした! My husband ran the “2XU Compression Run 2017”, a half marathon, early this morning (4:.30am start) and beat his previous personal best by 12 minutes!  Wow!!  Awesome!!! 以前にも書きましたが、まだ結婚する前に少し走っていた時期もあったようですが結婚してからは走ったことはなく、シンガポールにきてしばらくしてから走り始めたという遅咲き。最初は数分も走れなかったそうです。だんだん走れる距離も伸びてハーフマラソンに参加するようになり、少しずつタイムは伸びていたもののこのところ伸び悩んでいたようでした。食事には以前より気をつける程度ですごく節制するほど走ることに命をかけているわけではなく楽しみの1つなのでそれで良いとも言えるのですが、筋トレをしたらどうかな?と思ったので、昨年のクリスマスプレゼントの1つとしてパーソナルトレーナーのパッケージ(8回分)をプレゼントしてみました。香港もそうですがシンガポールではほとんどのコンド(マンション)にジムがついているので、パーソナルトレーナーに来てもらって筋トレをするということも比較的気軽に出来るのです。 I’ve written this before, but my husband started running only after we came to Singapore – about 7 years ago.  He was running…

Vegetable Curry

なんだか、さっぱり夕食のメニューが浮かばず、夫に「何にしよう?」と聞いてみたら「今日はジムに行った後だから、ヘルシーなもの」と言われました。夫から「ヘルシーなもの」というリクエストは初めてです(笑)。「あら、そうなの?カレーにしようかと思ったんだけど、ヘルシーじゃないし。」と返事をすると、「カレー!!」と喜んだ返事が返ってきました。「野菜カレーならヘルシー!」とは夫の弁。ルーだけではなくスパイスやトマトも入れますが、日本のカレールーも使うので決してヘルシーとは言い難いですけどね。 By some reason, I couldn’t come up with any good idea for dinner so I asked my husband if he had anything he wants me to cook and his answer was “Something healthy after my gym session.”  I think this was the first time he asked for “something healthy”.  I told him one thing…