Chinese Lunch In Japan

こちらは、ある日の中華料理店でのランチ。こんなものかな、という感じだったのでどこかは書きませんが、賑やかだったので人気のようでした。わたしはメインに酢豚を選びましたがわたしには少し酸味が強く、妹たちが選んだ鶏肉に甘酸っぱいソースをかけたものの方が美味しかったです。ショウロンポーが思っていたより美味しかったのですが、生姜の千切りがタレについてこないのが残念でした。香港に住んだ時期が長いので、中華料理はシンガポールでも日本でも感激がないのです。 This is the lunch I had at a Chinese restaurant in Japan.  It was just OK.  I chose Sweet & Sour Pork but it was a little too sour to my taste (but I tend to not like sour flavour in general so much).  I think the chicken dish (with sweet and sour sauce…

Bouquet of Thoughts

お友達から「お届け物があるのですが」とご連絡があったので、ロビーまで降りて行こうとしていたらエレベーターから大きな花束を持って出てこられ、びっくり。お誕生日じゃないし〜、と思ったら、「お母様のお供えに」とおっしゃって花束をくださいました。同じ先生のところで同じ時期からお花を習っていますが、お友達はディプロマコースをいくつも卒業されてご立派な腕前に。いつも控えめで謙遜される方なので、「本当は先生にお願いするつもりだったのに、先生がお留守だったので仕方なく自分で〜。」とおっしゃっていましたが、わたしはお友達が束ねてくださったことが尚更嬉しかったです。そして、お花選びも好みど真ん中。じ〜んとしてしまいました。 A friend of mine sent me a message saying she was going to bring something over, so I was going to go down to the lobby.  When I was waiting for the lift she came out of one of them with a large bouquet of flowers!  I was thinking, “It’s not my birthday, I…

Back To Singapore

今日の早朝にシンガポール着のフライトでシンガポールに戻りました。いつものことですが、9日間の日本滞在はあっという間に過ぎてしまいました。もっと頻繁に帰りたいのですが何しろフライトが嫌いなのです。6時間って結構大変。 I got back to Singapore on a flight arriving early in the morning today.  As always, the 9 days in Japan just flew.  I wish I were able to go back more often but I really do hate flights, 6 hours is quite long for me. 朝4時半ごろに到着して家に着いたのが5時半ごろ。荷物整理をしたりネットでブログやユーチューブをチェックしたりしてから予約してあった美容院に行き、帰りにグレートワールドシティーに用がありちょうどお昼時だったので Jones でさくっとランチをしました。ファラフェルバーガーとスイカジュース。量が多過ぎて食べ切れませんでしたが、まずまず美味しかったです。ただ、これで38ドル、やっぱりシンガポールは高い。 I arrived around 4.30am, got…

Chicken Vienna Schnitzel & Salsa

今日の夕食は、こちらのブログで拝見して以来よく作っているチキンの胸肉のヴィエナ・シュニッツェル。添えるのはサルサ(わたしはトマト、玉ねぎ、赤と黄色のパプリカ、きゅうり、シャンツァイ、レモン汁、塩胡椒、オリーブオイルを混ぜています)といつもはポテトのローストですが今日はサツマイモのロースト。美味しく出来ました。 Today’s dinner was Vienna Schnitzel (but with chicken breast) with Salsa (tomato, onion, red & yellow pepper, cucumber, coriander leaves, lemon juice, salt, pepper, olive oil) and roasted Japanese sweet potato.  We enjoyed it very much.         今日夜中を過ぎてからのフライトで、日本に10日ほど帰ります。母の3回忌があるので。前回帰ったのは1年半前なので、久しぶりの日本です。暑かったり雨だったりすると思うので、今回は多分あまり出歩かないと思いますが。 I’ll be going back to Japan on a flight after midnight for about…

NamNam

アップし忘れていましたが、昨日はプラザシンガプーラに用があったので、ついでにプラザシンガプーラの「Namnam」で軽くランチをしました。夫は、ここのバーンミーが大好き。このサクッとしたベトナムのフランスパンが好きなようです。NamNamでは、いつも揚げ春巻き(昨日は間違えてベジタリアンバージョンをオーダーしましたが、いつもはエビ入りのもの)とバーンミー(昨日はチキンと卵とフロス、にしましたが、フロスは抜きでお願いし、卵はわたしは外します、臭みがあって食べられない。。。)とチキンオフォーかスパイシーポークボールのヌードル。昨日はスパイシーポークボールのヌードルにしましたが、いつもより随分チリが多くてヒーヒー(笑)。結構チリは避けたのですが、それでも辛かった!(写真はインスタグラムにアップしたもの。) I forgot to upload the lunch we had yesterday.  We wanted to go to a couple of places in Plaza Singapura so we had lunch at NamNam there.  My husband loves their Vietnamese sandwiches, he loves their bread.  We always have deep-fried Vietnamese spring rolls (yesterday we made a mistake and ordered a vegetarian…

Massage & Diptyque Candle From A Friend

今朝起きたら腰が痛くなっていて。。。昨日はランチに出た以外特に何もしていないのでなぜか心当たりなく。腰と言ってもぎっくり腰系ではなく、ウエストの中の方が痛い筋肉痛。マッサージにきてもらってみましたが、ちょっと揉み方がきつかったのかマッサージ前より痛いという(苦笑)。マッサージをしてくれた方には、痛い方の側を下にして寝ていたからか、疲れだと思うと言われました。そういえば、夫が出張中でいないので、多分ほとんど広々としている右側を向いて寝ていました。同じ側の腕も痛いので、多分それです。 I woke up with a pain on my lower back – deep inside of the waist on the right side, not something serious, just muscle pain.  I couldn’t think of why, though, as all I did yesterday was going out for lunch.  I had a massage done at home but the pain got worse…

P.S.Cafe @Palais Renaissance

今日は、月に1度伺っているお花のお教室「CARPO」とPalais Renaissanceに入っているお店( Gauxs の花瓶を扱っているお店)とのコラボのイベントに参加したのですが、会場に向かうためにコールしたタクシーでひどい目に遭いました。詳しく書くと長くなるので書きませんが、朝から気分の悪いこと。シンガポールのタクシーの運転手さん、香港に比べてフレンドリーで感じの良い方が多いのですが、時々とんでもない人がいます。幸い早く出たので5分前くらいに到着しましたが、ギリギリの時間に出ていたら大幅に遅刻するところでした。 I attended a special event of “Carpo”, which is the flower class I go to once a month.  The event was a collaboration with the shop at Palais Renaissance, which sells Gauxs vases.  To get there I called for a taxi and the driver was the most unprofessional and unpleasant person. …

Pork Chops With Sage And Apples

火曜日が祝日だったので、週末が早く来ました!毎日が週末のはずなのに、週末だからと何をするわけではないのに、週末は嬉しい。 今日夫が作ってくれた夕食は、Delia Smith のポークチョップにセージとパン粉を混ぜたものをつけて焼いたもの。別に焼いたりんごと玉ねぎをソースがわりにいただきます。美味しかったですが、もっとりんごが欲しかったです。付け合わせは、スナップエンドウとマッシュポテト。 The dinner my husband cooked today – Delia Smith’s “Pork Chops With Sage And Apples”.  It’s done with apple and onion rings sautéed in butter.  It was good but I would have liked more apple slices and  onion rings.  He served it with sugar snap peas and mashed potato. 土曜日は、食後にほぼ必ずチーズをいただきますが、わたしがずっとアボンダンスというチーズを探しているのを知っていて、夫が「アボンダンスに似てるそうだよ」と The…

Vegetable Curry

今日は朝から美容院、ランチ、中国茶と出かけていて戻ってきたのは5時半近く。甥っ子とガールフレンドは今日ソウルに出発で7時半に家を出ることになっていたので、夕食は比較的短時間で作れる野菜カレーにしました。いつものように、インド風と日本のカレーのミックスのようなカレーです。今日の野菜は、玉ねぎ、ニンジン、ポテト、さつまいも、かぼちゃ、インゲン。 I was out to my hairdresser, then to lunch, followed by the Chinese Tea gathering today and didn’t get back until nearly 5.30pm so I’d planned to cook vegetable curry, which is relatively quick to prepare.  Our nephew and his girlfriend were leaving home at 7.30pm for the airport to fly to Seoul.  As…

Pasta & Vegetable Bake

この半年弱、ニュージーランドとオーストラリアを旅行していた甥っ子とガールフレンドが、今朝シンガポールに到着しました。シンガポールに1週間滞在して、この後韓国と日本に旅行して、ロシア経由でイギリスに戻るそうです。早朝に到着して一眠りしてお昼を食べて、後はのんびり過ごしているようでした。今日は午後から度々雨が降っていたので、プールサイドでのんびり出来ず残念でした。 Our nephew and his girlfriend arrived in Singapore after travelling in Australia and New Zealand for a little less than half a year. They’ll stay with us for a week, then they’ll continue their travelling to Korea, Japan then Russia.  They arrived very early this morning, had a sleep, late lunch, then just chilling…

Afternoon Tea At Goodwood Park Hotel – The Last Get-Together

来週いよいよ本帰国されるお友達と、今日はグッドウッドパークでアフタヌーンティーをご一緒しました。ランチタイムにご用が出来て、少し前にわたしが姪っ子と行ったグッドウッドパークの L’Espresso のアフタヌーンティーに変更。 I had afternoon tea at Goodwood Park Hotel’s L’Espresso with a friend who is leaving Singapore for good for Japan.  I was there with my niece a few weeks ago.       サンドイッチやアペタイザー系とフライドポテトと唐揚げ。写真は撮りませんでしたが、この後サンドイッチ系を2度取りました。 I had sandwiches, appetisers, fried potato and Kara-age (Japanese style fried chicken).  I went back a couple of…

Pasta e Fagioli (Pasta & Beans)

今日夫が作ってくれた夕食は、「Pasta e Fagioli,」、パスタと豆入りのスープでした。明日早朝に夫はハーフマラソンを走るので、炭水化物たっぷりの消化の良い夕食、ということで。 Today’s dinner my husband cooked was “Pasta e Fagiole”, which means Pasta & Beans.  It’s something between soup and stew, I think.  He is running a half marathon tomorrow morning, so he wanted to have lots of carbohydrate but something easy to digest. このスープはイタリアでは各地で作られていて、いろいろなバージョンがあるようです。わたしも時々使うAn Invitation to Italian Cooking by Antonio Carluccio(Antonio Carluccio)…