Snap Dragon

今日は朝少し雨がぱらついたそうですが(わたしは寝ていました 笑)今は陽がさしていてお天気は結構良いのですが、とても風が強くて、お庭日和ではない感じ。イギリスに来て案外風が強い日が多いなと思っています。ここは海に比較的近いせいもあるのでしょうか。そして、最近あまり小鳥を見ない気がします。気候がよくなってきて自然の中に食べるものがあるせいなのか、それとも最近餌の場所や中身を変えたせいなのか。。。小鳥の声は聞こえているのですが、餌を食べているところをあまり見かけなくなり寂しいです。 Apparently it rained just a little in the morning, my husband told me (though I was still asleep), but now I can see the sun shining now and again and some blue bits of the sky, but it is very windy and not really comfortable to sit outside.  I must say it seems to…

Front Garden Update (Elder Flower)

フロントガーデンの小さな白い薔薇がたくさん咲いています。 A lot of small white roses are out now. そして、この赤い葉っぱの木のスモークピンクのお花も咲き始めました。この木、茂りすぎて窓から陽が入ってくるのを邪魔していたので夫が少し切っていましたが、調べてみてエルダーフラワーだとわかりました。わたしが知っていたエルダーフラワーは葉っぱはグリーンで違う形ですしお花は白いものでしたが、これはブラックレースという種類らしいです。やはり、どんどん大きくなるので春にかなり剪定しなくてはいけなかったみたいです。その隣のグリーンの木も茂りすぎている気がするので、多分春に剪定しなくてはいけなかったのでしょう。 I found out that this reddish coloured bush with smoky pink flowers is Elder Flower Tree.  It was getting so large and stopping the sun light to come into the kitchen so my husband cut it a little and we now found out that…

Senior Moment

今日の夕食の予定は、「なんちゃって」ビビンバ(ビビンバは材料ごとに炒めて味付けたものをご飯の上にのせるのが基本ですが、野菜もご飯も一緒に炒めてコチジャンで味つけたもの)とジャパンセンターから買った冷凍の餃子(早く食べないと、と気になっていたので)の予定でした。ビビンバ用の材料を用意して、さて、冷凍ご飯を解凍しようと思ったらご飯がない。頭の中には前日余ったご飯を2パック冷凍した図がはっきりとあるのに(涙)。どうも、それ以来何かに使ってしまったらしく、いくら探してもありませんでした(号泣)。仕方ないので、「とりあえず」買っていた冷凍のラーメンと餃子と言うメニューになりました。とほほ。ラーメンは時間もなく何も入れない味気ないラーメンでしたし、餃子はもう少し色がついた方が美味しそうでしたが、どちらも美味しかったです。 Today’s dinner was going to be simplified Bibimbap (you are supposed to stir-fry each vegetable separately, season it separately and put them nicely on rice but I was going to just stir-fry everything together including rice and season it with Gochujan to mimic the taste but much easier) and Gyoza from the freezer (that…

G & T In The Garden & A Parasol

お天気が良いと陽射しが強くて暑いですし日焼けをするので、お天気が良くなって来たら買おうと思っていたパラソルを夫がネット購入しました。オーダーはネットでして近くのお店でピックアップ出来るというシステムを使って、今日オーダーしてすぐにピックアップしていました。今日も良いお天気で21度まで上がり(イギリスでは)夏のようなお天気だったので、夕方お庭のパラソルの下で食前酒のジントニックを飲みました。日も長くなって来て、良い季節です。 When it’s very sunny, sitting in the sun is quite hot and you need to be careful with the sun on your skin even when it doesn’t feel so hot.  We were going to buy a parasol in a garden centre once the weather started to get better but that wasn’t happening, so my…

Gin & Tonic

良いお天気が続いていたある日、夫と「こんな日は夕食前にお庭でジントニックでも飲みたいよね。」という話しになりました。イギリスの方にディナーパーティーに呼ばれると食事を始める前にしばらくポテトチップスやナッツなどつまみながら食前酒を飲む場合が多く、食前酒はいろいろですがジン・トニックを好む方も多いので、わたしたちもよく飲んでいた時期がありました。パーティーの時以外に自分たちだけのときに食前酒は滅多に飲まないのですが、日が長くなって来てお天気が良かったのでふとそんな気分になりました。(最近は、どうなのかな?周りのお友達はみなさん健康趣向で、お酒の量を減らしておられる印象です。) We were having such beautiful weather for a long time and the days are getting longer, the other day we said “It’ll be lovely to have a G&T in the garden before dinner now.”, but we didn’t have either gin or tonic water in the house.  When you are invited to a dinner party…

England At Its Best

今日は、Petworth のお肉屋さんとデリに買い物に出かけました。土曜日なので人が並んでいるお店もいくつかあり、お肉屋さんでも中にお1人お客さんがおられたので終わられるまで外で待ちました。並ぶときは2メートルの間隔を空けて並び、お肉屋さんのような小さなお店では1人ずつしか入れませんし、もっと大きなお店でも入場人数が制限されています。 We went to Petworth to get some food from the butcher and the deli there.  As it’s a Saturday, we saw some people queueing outside some of the shops, keeping a 2m distance between them.  The butcher is very small so only one person is allowed to go in at a time, and…

My First Gardening – Re-Potting Herbs & Salad Leaves

今日はサクッとランチをすませた後、すぐに残っていた箱を開けました。なんとか、ちょうどお茶の時間の4時過ぎに終了。食器もだいたい収納しました。昔はよくおもてなしをしていたので食器を買うときは割れても6人分あるようにと8セットくらいずつ購入していたのですが、おもてなしなど当分できそうな状況ではないですし、状況が改善してもここでは香港やシンガポールのようにお友達をたくさんお招きしてパーティー、なんて出来ないので、一部の食器を除いてだいたい2枚から4枚ずつをキッチンとダイニングに収納し、あとは別の場所に収納することにしました。キッチン関係のものですぐに収納場所を確保できなかったり決められないものが箱にいくつかありますのでまだお仕事は残っていますが、細かいものばかりなので棚には収納できず、収納用の箱やバスケットのようなものが必要なのでゆっくりします。 After having a quick sandwich lunch, we worked on the boxes that were left from yesterday and finished just around tea time – 4.15pm.  I managed to put away most of the crockeries.  When we lived in Asia I used to have lunch or dinner parties quite often with quite a few friends so…

Moussaka

先ほどアップした記事にちょこっと書きましたが、今日から来週火曜日までHello Freshの食材がない日が続くので、今日は買い出しに出かけてお肉屋さんでソーセージやポークやミンチ肉、リブアイを買ってきました。ポークはお友達がフェイスブックにアップされていた、お味噌とお酒とみりんのマリネに浸けて冷凍、リブアイとソーセージと牛ミンチの半量は真空パックで冷蔵庫に入れて、今日は買ったミンチの半量で夫が久しぶりにムサカを作ってくれました。イギリスに来てから Hello Fresh をとっているので自分たちで考えて作る夕食が減って、これまでずっと良く作っていたものがあまり登場しなくなっていて、ムサカもこちらに来て初めて。 Like I wrote in the previous post, we needed to get some food for our meals until our next Hello Fresh delivery, which is on Tuesday.  We bought sausages, pork loin, mince beef and rib eye steaks. I marinaded the pork loin and froze them while my husband vacuum packed…

Bluebells & Things On My Mind

昨日午前中に少し雨が降ったものの大した降りではなかったのですが、今日は1日良く降りました。久しぶりの雨。ロックダウンになって以来ずっとお天気が良かったのです。 Although it rained a little in the morning yesterday, it wasn’t much.  Today, it rained properly for hours.  It’s been a long time since we had this much rain, the first time since the lockdown as we’ve been having such beautiful weather. 今日は午後から食料品の調達に出かけました。いつも Hello fresh で基本3食分、ここ数週間は買い物がなかなかできない環境なので週に4、5食分オーダーしていたのですが、イースターのお休みの関係で配達日をいつもの月曜日から先週の土曜日に変更したので(そして、また変更しなくてはいけないのを思い出すのが遅くて月曜日にはできず、次の配達は来週火曜日)、今日から4日間の食事は自分たちで調達しなくてはいけません。(Hello Fresh のものはメニューにもよりますが量が多い場合翌日分もあったりするので、あまり買い物らしい買い物は必要ない場合もあるのです。)ということで、Petworth のお肉屋さんとデリと途中の小さなファームショップに行ってきました。前回のスーパーのオーダーでやっと小麦粉が手に入りましたが、今回ファームショップで強力粉も手に入りました!パスタも結構ありましたし、少しずつ、品切れのものが少なくなってきているようです。ただ、次回のスーパーのオーダーのスロットがずっとフルになっていて確保できません、この数日度々チェックしているのですが。 We went out to do…

More Robots Than Humans

夫、芝刈りロボット、ハスキー君のセットアップ完了。新しい家族3人目、これで人間よりロボットの方が多い家族になりました(笑)。鳥の声もよく聞こえるくらい静かです。お天気が良くなってから芝がどんどん伸びていたので、全体に短くなるまでハスキー君は一生懸命働かなくてはいけませんが、そのあとは毎日ちょっとずつ刈るので楽になるようです。刈られた部分はそのままお庭の肥料になるそうです。ルンバ君と同様、携帯電話で仕事の指示が出来て、仕事が終了するか、電池が切れると勝手に充電器に戻ります。 My husband completed the set up for the mowing robot, Husky, our 3rd new member of the family – so there are now more robots than humans in our family! He runs quietly enough for us to still be able to enjoy the birdsong. As the lawn was growing fast since the weather got…

Is It Summer Already? / Tea In The Garden

イギリスのお天気、どうなっているのでしょうか、今日は22度まで上がりました。22度というとイギリスでは夏の気温です。しばらく、暖かいみたいです。湿度は低いので日陰は少し肌寒い感じですが、今日はイギリスに来て初めてお庭でお茶をしました。 Wow!! What is going on with this weather in England?  It was up to 22C!!  That is a temperature you get in the summer in England.  The forecast says it’s going to be warm for the next one week or so.  It is very cool in the shade as it’s very dry, though.  We…

Rigatoni Caprese (with Pine Nuts, Mozzarella and Balsamic Tomato Salsa)

今日も日中はとても暖かかったです。イギリスに4月に来たことはあまりないので本当のところはわかりませんが、4月にこのお天気は珍しいのではないかと想像します。昨日書き忘れましたが、あちらこちらにちょこちょことブルーベルが咲いていました。ブルーベルは5月の花のイメージなので、とても早いと思います。 It was nice and warm during the day again.  We hadn’t come to England in April often, maybe even never, so I don’t know if it’s true but I somehow thought it would be colder here at this time of year.  I forgot to write it but when we went to Petworth yesterday I…