Left-Over Dinner Watching World Cup

今日はテレビの前でワールドカップの日本 vs 南アフリカ戦を観戦しながら、昨日のパーティーの残り物を夕食に食べました。日本、残念!南アフリカのスクラムが強すぎて。。。でも、ベスト8に残ったのですから、快挙です。 We had the left-overs from last night’s party for our dinner in front of the TV tonight so we could watch the Rugby World Cup – Japan vs South Africa. Very sad that Japan lost, the South African scrum is just so strong… Still, it’s a great result that Japan made it…

Bread Machine

昨日、高島屋に用があったと書きましたが、その1つは同じ建物にある Best Denki でパン焼き器を買うことでした。昔々、日本に住んでいた頃、全粒粉入りのパンというのは日本ではまだほとんど見かけませんでした。夫はイギリスではずっと全粒粉がたくさん入ったパンを食べていたので日本のふわふわの食パンが好きではなかったので(今は、日本の食パンも好きです)、パン焼き器で全粒粉を入れたパンを焼いていました。夜に材料を入れてタイマーをセットして、夫が朝食にキッチンに入る頃には焼けていて、焼きたてのパンをトーストして食べ、サンドイッチにも使っていましたっけ。 One of the reasons why we went to Takashimaya yesterday was to buy a bread machine in the same building. When we were living in Japan, whole wheat bread wasn’t readily available and my husband preferred it to Japanese fluffy white bread (although I think he now likes Japanese fluffy one,…

Cheers!

もうすぐイギリスに引っ越すことになるので、1ヶ月半前にUK Visa の申請をしていました。UKビザを取得するのが大変なのは有名で、色々な方のブログを読むと1度目の申請ではもらえなかった方も多く、かといって何が理由かという説明もなく、申請に関する必要書類の説明も不親切で不安材料満載だったのです。もし再申請しなくてはいけなくなると費用も時間もかかるので、手元に届くまでとても心配でした。 As we are moving to England soon, I applied for UK Visa about a month and a half ago. It’s a well-known fact that it’s very hard to get a long term UK Visa, I’ve read many people writing in their blogs that their 1st applications were rejected and they don’t know…

Wedding Anniversary Cards

手前が夫が作ってくれたカードです。今回はスタンプではなく、プリントアウトしていました。封筒には、アルファベットのスタンプでわたしの名前をスタンプしてありました。奥がわたしが少し前に作ったカード。 Here are our wedding anniversary cards, the one closer to you is the one my husband made. This time, not stamped but printed out. On the envelope, though, he did stamp my name with alphabet stamps and some decoration. The other one is the one I made. 結婚して31年、あっという間のような気がします。10年日本、11年香港、10年シンガポール、そして来年からはイギリスで記念日を迎えることになります、これからも長く仲良く一緒に暮らせますように。 It’s been 31 years since we…

Cheese Ark / Artisan Cheese Shop

お友達情報で、「5年以上熟成させたチーズしか置いていないチーズ屋さんがあるらしい」とお聞きし興味をそそられて、少しネットで調べてみたところ、以前パサベラにあった小さなチーズ屋さん(わたしたちも2度ほどそのときにチーズを購入したことがあります)が昨年7月に別の場所に以前より広いお店をオープンされたようです。夫も興味深々だっただったので、今日、そこで軽いランチをしてチーズを買おうと行って来ました。 A friend told me that she’d heard that there is a cheese shop that sells cheeses that have been aged for 5 years or longer and both my husband and I got very interested.  I then found out that it was the little cheese shop we’ve bought cheese a couple of times at PasarBella….

House Of AnLi

久しぶりに会うお友達(日本に1ヶ月いたので、どなたとも久しぶりなのですが)と、タングリンモールのおしゃれな雑貨屋さん併設のカフェ「House Of AnLi」でランチをご一緒しました。早めのスタートだったのですが、今日も朝から雷雨になっていて、数年前ならタクシーが捕まらないお天気でした。なんだか急に雨が多くて、雨季のような数日です。涼しいのを通り越して、カフェの中は暑がりのわたしでさえ寒かった。そんな雨でしたし、ランチタイムより早めの11時ごろに行ったので空いているかと思いきや、駐在の奥様たち(ほとんど西洋人)でいっぱいで、声を張り上げないとお互いの声が聞こえないくらいでした。人気ですね。 I had lunch with a friend at “House Of AnLi” in Tanglin Mall; it’s a very nice looking cafe behind a lovely shop run by the same people.  I hadn’t see her for a little while, but then I haven’t seen anybody here for a little while as I was away.  It’s…

Home Made Pizza – Sooo Goood!

夫にプッシュされて、久しぶりのピッツァ。決して大変ではないのですが、前日に生地を準備しなくてはいけないのがネックなのです。今日は特に美味しく焼けて、「美味しいね〜!最高〜!」と言いながら食べました(笑)。自画自賛ですが、このピザ窯を使うと本当に美味しく焼けます。今日特に美味しく焼けたのは、早めに生地を冷蔵庫から出したためだと思います。うちの冷蔵庫はかなり温度が低いらしくて、2時間前に出しても生地を伸ばそうとするとまだ少し冷たくてなかなか伸びないことが多いのです。今日は2時間半前に出したせいか楽に伸ばすことができました。 My husband requested Pizza for dinner sometimes this week, so I prepared it today.  It’s easy to make but I have to remember to make the dough on the day before so it raise in the fridge slowly.  It was specially good today!  This portable Japanese pizza maker makes such good pizza.  The reason…

Handmade Card (Valentine’s Card)

夫に作ったバレンタインのカード。3枚目のシェーカーカード。このカードを参考に作りました。 Valentine’s card I made for my husband.  This is my 3rd shaker card.  This card is the one I referred to.     最近、イギリスのユーチューバーがボーイフレンドやガールフレンドのことを(ときには友達同士でも)「babe」(ベイブ)と呼んでいるのをよく見かけます。イギリスに住んでいないのでわからないのですが、今の若い人はお互いそう呼ばれるのかな?わたしたちにはとてもアメリカ的に思えますが。 I’ve been seeing many people call each other (a girl/a wife calling their boyfriend/husband or a boy/a husband calling their girlfriend/wife, I think sometimes even between friends) “babe” in England…

Happy Valentine’s Day!

日本人のお友達でヴァレンタインのお祝いをする方はとても少ないですが、チョコレートのプレゼントくらいはされるのかな?ヴァレンタイン、国によって随分祝い方が違うみたいで、女性からチョコレートは日本だけというのはもうすっかり知られていると思います。最近は友チョコなどもあるそうで。イギリスも変わってきているのかどうか知りませんが、昔は男性がお花をプレゼントしてお互いにカードを渡し合う人が多かったと思います。アメリカは男女関係なく、例えばクラスのお友達全員にカードやプレゼントを配る人もいたり。 Not many of my Japanese friends do anything special on Valentine’s Day (once they are married), maybe some of them give chocolates to their husbands but that’s probably about it.  Different countries seems to celebrate it in different ways, but I think most Japanese know these days that it’s only in Japan that girls…

Patara Fine Thai Cuisine – Lunch With A Friend

久しぶりにお目にかかるお友達とランチをご一緒しました。この方とは、大抵タングリンモールのタイ料理。お互いにとって便利の良い場所にあって、2人ともここのオリーブライスと空芯菜のチリとガーリック炒めが大好きなので。いつも必ずこの2品をオーダーし、もう1品はそのときによって。今日は、ミンチのチキンのサラダ(ラーブ)。おいしくいただきました。 I had lunch with a friend I hadn’t seen for a little while.  We almost always go to the Thai restaurant in Tanglin Mall because it’s in a convenient location for both of us and we both love their olive rice and stir-fried morning glory.  We always order these 2 items and choose one…

Happy Chinese New Year

昨日、今日は旧正月のお休みです。旧正月をお祝いする国にお住いのみなさんはゆっくりお過ごしでしょうか?ご旅行される方も多いかと思います。香港時代から馴染んでいる行事なのですが、シンガポールは中国系の方でない方も多いので香港ほどは盛り上がらず、やや中途半端な印象です。それでも、ご家族でお家で過ごす方が多く旅行されている方も多いので、街が静か。 みなさんにとって良い年になりますように! Yesterday and today are Chinese New Year holiday here in Singapore.  I hope those who celebrate it are having good new years.  I guess many of you are travelling, too.  We are used to having Chinese New Year since we started living in Hong Kong but as there are many people who don’t…

Flower Class

今週はずっと夫が出張でいないので、ろくな食事を取っていなくてアップすることもありません。こういうときに限ってあまり予定が入っていないという。。。明日は「暇にしてます、お付き合いください〜!」とお願いしたお友達とランチです。 My husband has been away on business since Monday so I’m not cooking proper meals and there is nothing to blog.  Not much going on this week.  I did contact a couple of friends and asked them if they’d like to have lunch with me and we are having lunch tomorrow – that’ll be…