The English House

イギリスにとても有名な Marco Pierre White セレブリティーシェフがおられます。その方のレストランが出来たというので行ってみました。アジアでは初出店だそうです。ショップハウス隣同士を使った「 The English House 」。昨年9月にオープン。今年前半には上の階に作っているホテルもオープンするそうです。 We went to “ The English House“, which is the first outlet in Singapore by the famous celebrity chef Marco Pierre White.  It opened in September last year and apparently they are working on creating a hotel upstairs of the restaurant, which is due to open…

Travelling Cat Chronicles (Book)

数年前に夫と、「クリスマスプレゼントはなくても良いことにしよう。」と決めました。クリスマスは夫にとってとても楽しみにしている大きなイベントなので、以前はプレゼントにかなり力を入れていました。若い頃は色々と普段買えないちょっと高価なものがありそれほど困らなかったのですが、この歳になるとクリスマスまで待たなくても欲しいものはその時に買いますし、まして常夏の国に住んでいるとセーターやコートやマフラーなど買えませんし、お互いそう決めるまでの数年はプレゼントのことがとてもストレスになっていました。なので、この数年は気楽です。 A few years ago, my husband and I agreed not to do expensive presents to each other for Christmas but just buy something for each other (or oneself) that we want when we see it.  Christmas is very important for my husband, he looks forward to it very much so we used to put…

Dinner At “Skai”

5連休も終わってしまいました。5日もあると思っていたのにあっという間。 We thought we had “as many as 5 days off” but it just flew away. 昨日は、SKAI でディナーをいただきました。少し前に行ったところですが印象が良かったので。 We had dinner at SKAI yesterday.  We were there about 6 weeks ago but we had a good impression so we went back. 夫は前回もオーダーしていた、フォアグラ。美味しいそうです。 For starter my husband ordered what he had last time – Foie Gras….

P.S.Cafe

5連休の真ん中。今日はわたしは美容院に行かなくてはいけなかったので、夫とデンプシーのP.S.Cafe でランチに待ち合わせました。中の様子が少し変わっていて、入り口の近くにあったケーキスタンドなどが並んでいたところがなくなって奥にバーが出来ていました。バーの部分は良い感じですが、以前ケーキスタンドが並んでいたところがなんだかさみしい感じでした。いつもはほとんどが欧米人のお客さんですが、今日は地元の人が多かったように思います。 We are in the middle of my husband’s 5 days weekend.  I needed to go to the hairdresser’s this morning so my husband and I met for lunch afterwards at P.S.Cafe in Dempsey.  The inside has changed a little, there is a bar the far end of the cafe and the area where…

Long Weekend In Hong Kong (10) – Dim Sum at “Dim Sum The Art of Chinese Tit Bits” (In Happy Valley)

日曜日の夕食は、ハッピーバレーにある「誉満坊」(Dim Sum The Art of Chinese Tit Bits)(以前は Dim Sum とだけだったのですが、名前、変わったみたい?)で飲茶を食べました。飲茶は本来朝ごはんかランチにいただくもので、香港でも夜飲茶を出しているところはほとんどないと思います、わたしが知る限りではこの「誉満坊」だけです。香港に住んでいた時には土曜日のお昼に時々行っていましたが、週末のランチは予約を入れられないので今回は夜に予約を入れました。 For Sunday dinner, we went to “Dim Sum The Art of Chinese Tit Bits) (It used to be just called “Dim Sum”, it seems to have changed its name) for dim sum.  Dim Sum (the food) is supposed to be for breakfast or lunch,…

Handmade Card

もうお1人は、この3枚を作られました。使われたスタンプはレイヤーになっていてとても時間がかかるのですが、立体的に見えて素敵に仕上がります。次回に持ち越しかと思いましたが、出来上がって良かったです! The other friend who came today made these 3 cards.  The flowers were stamped with layered stamps, it takes time but the end results look more realistic.  I didn’t think she would be able to finish any cards today but I’m glad she did.       上の写真の中身。 Inside of the above card.

Long Weekend In Hong Kong (6) – Dim Sum At “One Harbour Road”

2日目のランチは、もちろん飲茶。グランドハイアットの「One Harbour Road」。 On our 2nd day in Hong Kong.  The lunch was dim sum, of course – at One Harbour Road in Grand Hyatt Hotel.         小籠包。 Xio Long Bao. エビ春巻き。 Prawn Spring Rolls. 叉焼包。 BBQ buns. 蒸しポークリブ。ポークは脂が多かったですが、味はあっさり味でした。 Steamed Pork Ribs.  The pork was quite fatty but the seasoning was very…

Long Weekend In Hong Kong (5) – Dinner at a Vietnamese Restaurant “Le Garçon Saigon”

香港に到着日、ランチのあと、隣の上海灘をぶらぶらっと見てからM&Sを少し見てホテルに戻りチェックインを終えた時点で既に4時半ごろ。この後どうする?どこか出かける?と聞いたら夫は「部屋でゆっくりしたい」というので出かけずに夕方夕食に出かけるまでお部屋のラウンジでテレビを見たりネットをしたりして寛ぎましたが、夫は結局ちょこっとアップルストアーを見に出てました、世界中どこでも同じものが置かれているのになぜ海外で必ずアップルストアーに行きたがるのか不思議。 On the day we arrived in Hong Kong, after the lunch at Duddell’s, we looked in Shanghai Tang, then M&S, then went back to the hotel and checked in. By the time we were in the room it was about 4.30pm.  I asked my husband if we should go out but he said ‘No,…

Long Weekend In Hong Kong (3) – Hotel

香港でのロングウィークエンドから戻って来ました。香港には9年ちょっと前まで10年ほど住んでいて、楽しい思い出がたくさんあります。シンガポールに住み始めてもう9年過ぎていますので離れればシンガポールも懐かしく思い出すこととは思いますが、わたしにとっては(夫はその前に日本がありますが)香港が初めての海外赴任地でしたので、いつまで経っても特別な思いがある場所だと思います。香港はやはり色々な面で日本とは全然違うので慣れるまで時間がかかった分、愛着も大きいような気がします。 We are back from our “Long Weekend in Hong Kong”.  We lived in Hong Kong for 10 years until a little longer than 9 years ago, so we have lots of great memories there.  We’ve been living in Singapore for longer than 9 years I’m sure Singapore will also have a special place in…

JAG – A New French Restaurant

昨日は、昨年10月にオープンした新しいレストラン「JAG」に行ってみました。ミシュランの星を獲得したこともあるというフランス人のシェフのレストランで、フランスのサボワール地方のハーブを空輸して来て使っておられるのだそう。5コース、7コース、10コースとありわたしたちは7コース(S$165++)をいただいてみました。メニューはなく、食べられないものをお伝えするとシェフがメニューを組み立ててくださるという、いわゆるおまかせシステム。 We went to “JAG” for dinner last night.  This opened in October last year so still new.  The chef is from Savoire in France, has had a Michelin star and apparently they import 40 herbs from Savoire.  They have 5, 7 and 10 course menus and we chose the 7 course (S$165++).  There is actually…

Handmade Cards

今年はクリスマスカードがまだ着かないというお友達が日本に2人、アメリカに1人。アメリカには5日前後に投函しているので、もう1月にもなるのであきらめて昨日2枚目を送ったのですが、お友達から昨日「9日にシンガポールで投函されたカードが今日着きました」とご連絡があり、もしかするとわたしのカードもこれから着くかも?クリスマスカードやお年賀状を出してくださったのにわたしから着いていない場合、わたしは必ずお出ししていますので行方不明になっているのだと思います。毎年数枚あるのです、悲しい。 2 friends in Japan and 1 friend in the US haven’t received my Christmas cards.  I think I posted the card to my friend in the US around the 5th of December so it’s been more than a month so I sort of assumed it’s lost and sent another one yesterday.  Today, she messaged…

Handmade Cards

お友達とそのお友達がカードを作りに来られました。出来上がったのが5時過ぎで暗くなってきていたため色があまり綺麗に出ていませんが。 2 people came to make cards today, a friend and her friend.  By the time they completed their cards, it was a little after 5.00pm and was getting dark so the colours are not quite right colours. お友達はいつもユニークなカードを作られる方で、今日もとてもユニークなカードを2枚。とても細かい作業がたくさんのカードでした。 This friend have many cards of her own design, I find her ideas often very unusual….