National Trust / Mottisfont

今朝は陽が射して良いお天気でした。今日も何も予定がなかったので、近くのナショナルトラストに行くことに。 昨日オンラインで申し込んでメンバーになったので(会費2人で120ポンド、17000円くらい、1ヶ所の入場料は今日行ったところで1人16ポンドなので4回行くだけで元がとれます)1年間どこも無料で入れます。 This morning it looked like a beautiful day. We didn’t have anything on today so we decided to go to one of the nearby National Trust places. We became members online yesterday so we can get in to any of the NT places free for a year. 用意をしているときは、こんなに良いお天気だったのです。 It was such a beautiful…

Finally Some Rain

今日は、義弟の奥さんと姪っ子と新しい家の近くのパブで待ち合わせてランチをしました。2人は今日から1泊いっしょにスパで過ごすそうで、たまたま家の近くだったので、ランチをしてついでに新しい家の中を案内したという次第。 My brother-in-law’s wife and their daughter are having an overnight stay at a spa near our new house so we had lunch in a pub nearby and also took them around our house. パブでは、2人はフィッシュフィンガーサンド、わたしと夫はプラウマンズをシェア。このパブで何度かランチをしていますが、プラウマンズが一番美味しいと思います。 They both had Fish finger sandwich and my husband and I shared Ploughman’s. I’ve had lunch here a few times…

JAAN – The Last Dinner In Singapore

シンガポールでの最後のディナーは、特別な日のディナーに良く選んだ、Jaan に行きました。 The last dinner in Singapore was at Jaan, where we had many celebration dinners over the past 10 years. 最初に出てくる数種類のアミューズ。どれも美味しいと思います。(ただ、これはいつ行ってもほとんど同じ。) You get a few amuse before the first dish. I think they are all quite good. 1品ずつ書くのも大変なので、メニューをご参考に。 I’m not going to write the names of each dish but here is the menu to…

A Busy Day

咳も鼻炎も少し良くなって来ていますが、まだしばらくかかりそうです。咳は空咳ですし鼻を噛んでもずっと透明なので、やはりアレルギー反応なのだと思います。 My coughing and sinusitis is getting better but it’ll probably take a while to get rid of it completely. The cough is a dry one and whatever comes out is clear (TMI) so I think it’s an allergy rather than a cold. イギリスで家を買いましたが、必要な家具を購入し(たくさん処分したので)、船便が着く1カ月後くらいまでは家では生活できません。水曜日の朝まで義弟夫婦の家に泊めてもらって、その後2週半ほどお友達の別荘をレンタルさせて頂いています。その後のことは、今の時点では未定です。 We recently completed the purchase of our new house in England…

Gathering With Some Friends

相変わらず咳が出ますし鼻炎も酷くなっていて、これは風邪??2週間も前にちょっと咳が出て、バリ島では大丈夫で、戻ってきて2日目に咳が酷くなって鼻炎も酷くなったので風邪にしては経過がおかしい気はするのですが。。。いつもならよく効く風邪薬も効かず、完全に鼻が詰まって口で息しなくてはいけないので夜ぐっすり眠れないし、話をすると咳が出て、とっても嫌な感じです。それに、風邪だったら誰かにうつしてしまったのではと気にかかります。 I’m still coughing when I talk and my sinusitis has gone worse. Am I having a cold?? I started having a little coughs when the packers were packing more than 2 weeks ago but I didn’t have anything in Bali, then on the 2nd day after being back to Singapore it got worse. I…

One Ninety At Four Seasons Hotel

お友達にお別れランチをご馳走になりました。どこか行きたいところはと聞いてくださるのですが、なかなか思いつかないのですね〜。「ホテルでゆっくり食事をするのはどうですか?」とご提案いただいて、いいですね!ということで、フォーシーズンズのワン・ナインティーに久しぶりに行きました。前菜とデザートのビュッフェだけ頂くか、リストからメインを選んで追加することができ、今日はメインも頂きました。ここはお席が比較的ゆったり配置してあってゆっくりできるように思います。行った時はガラガラでしたが、ふと気がつくとほぼ満席のように一杯になっていました。 I had lunch with a friend at One Ninety at Four Seasons, it’s been a long time since I was there last. All my friends kindly ask me where I’d like to go before we leave Singapore but I cannot think of where and this friend suggested to eat in a hotel and we…

Steamboat And French Patisserie

一時おさまっていたのに、数日前から咳が出て困っています。多分ヘイズのせいだと思います。話をすると出るのです(涙)。 今日はお友達お2人とランチをご一緒しました。ION の Imperial Treasures Steamboat で火鍋。火鍋は夫が行きたがらないので、お友達と行けて良かったです。後から写真を撮るつもりがおしゃべりに夢中になってすっかり忘れて、撮ったのはこれ1枚、全く絵にならない。 凍豆腐、普通の豆腐、揚げた湯葉、お野菜、ヤムイモ、ポークベリーなど美味しくいただきました。1人45ドルほどでした。 I had lunch with 2 friends at Imperial Treasures Steamboat in ION. It’s not a sort of a place my husband wants to go so I was happy I had a chance to go there with my friends. We had frozen tofu, silky tofu, bean curd skin,…

Bye Bye Amandari

昨日はアマンダリで4時までお部屋にいさせて頂けたので、4時にチェックアウト、その後アフタヌーンティーを頂いて4時半に出発でした。 Yesterday, they let us stay in our room until 4.00pm so we checked out around 4.00pm, had an afternoon tea and left for the airport in a hotel car. おやつは、もち米に豆を混ぜてココナッツミルクで味をつけたものでした。 The last afternoon tea. The sweets was coconut flavored sticky rice with some kind of beans. ホテルの車で空港まで送って頂きましたが、いつも渋滞するバリ島ですが昨日は特に酷く、1時間半と言われたところ2時間近くかかるました。早めに出たので時間的には大丈夫でしたが、やや疲れました。 The traffic is always bad in Bali…

Locavore / Ubud (3)

わたしのコース。 Here are my dishes. デザートは夫と同じです。 The dessert was the same as my husband’s. ということで、ほんの少しずつとはいえ、すごい品数で苦しいくらいお腹いっぱいでした。どれも手間がかかるお料理で、概ね美味しいとは思いますし、何より様々な工夫がされていて、楽しいお料理でした。ただ、お味が全体に濃いめなのと、どれもかなり酸味が効いた味付けでした。個人的に酸味が強い味付けは苦手なこともあり、せめていくつか、甘めだったりスパイシーだったりと変化があるともっと楽しめたと思います。 So, each dish is tiny but after so many dishes we were uncomfortably full. It is high level cooking and tasted good; I do appreciate that a lot of thought and work was in every dish. It was definitely fun….

Locavore / Ubud (2)

So, now the course menu starts. Too much to write about each dish, so I’ll just post a photo of the menu for a reference. アミューズ(スナック)が終わり、いよいよ1皿目から。コースは6コースか9コース。わたしたちは6コースを頂きました。夫は普通のコース、わたしはベジタリアンのコース。多すぎて1品ずつ書けないので、メニューをご参考に。デザートの前にプレデザート、後にプチフール、最後にかフィアライムのシャーベットが出てきました。 My husband had the standard course and I had the vegetarian one. In addition to what is listed on the menu they served a pre-dessert as well as petit…

Last Night’s Dinner At Amankila last night

昨日のアマンキラでの夕食。 最初にパンとダッカ。 夫の前菜、ズッキーニのフライ、美味しかったそうです。 My husband had fried zucchini, which he enjoyed very much. わたしは、ナスのサラダ。まぁまぁでしたが、なんかはっきりしない味で、すぐに飽きてしまいました。 I chose Auvergne salad. It was OK but it sort of was quite bland and I got tired of it quickly. 夫のメインは、マヒマヒのカレー。これも美味しかったそう。 My husband had Mahi-mahi curry for the main, he enjoyed it very much. わたしは、ナシチャンプル。ご飯と色々乗って出て来るもので、美味しそうなのですが、これもまた味がはっきりしないというか、どれも似たようなココナッツミルクで味付けたもので、わたしはイマイチ美味しいとは思えず。 I had Nasi Cample. Again…

Offerings

バリ島ではどこでもこういうお花や葉っぱで作ったものを神さまへの捧げものにしていますが、可愛くて、ついつい写真を撮ってしまいます。 Wherever you go you see these offerings made with flowers and leaves in Bali, I cannot help taking photos of them as I think they are so cute.