今日は、ペットワースの美容院にカットに行ってきました。少し遠いのですが４５分くらいで終わるので夫に待ってもらっています、なのでここでは基本的にカットのみ、カラーは時間がかかリますし（夫に待っていてもらえない）頻度も多いので、家からもっと近いところに行っています。 We went to a hair salon in Petworth today to have my hair cut.  Although it’s a bit far, the cut takes only 45 minutes so it’s not too bad for my husband to wait.  Having my hair coloured takes much longer and too long for my husband to wait (a little less than…

昨日の夜は、仲良しのお友達ご夫婦とクリスマス前のディナーに出かけました。場所は、チチェスターのタイ料理屋さん「レモングラス」、去年も同じお友達ご夫婦と同じレストランでクリスマス前のディナーをしました。お友達ご夫婦をわたしたちと食べたいものがかなり違うのでそれぞれ夫婦でオーダーすることにしました。 We had dinner with our good friends at a Thai restaurant, “Lemongrass” in Chichester, last night, this was our “Pre-Christmas Dinner” .  We actually had Pre-Christmas Dinner last year with them in the same restaurant.  As what they like is quite different from what we like, each couple ordered separately. わたしたちがオーダーした野菜春巻き。 We ordered Deep-friend…

今日は少し寒さが緩みましたが、雨が降って暗い１日でした。緩んだと言っても最高気温は１０度を超えていないので、引き続き寒いです。 It was a little milder today but dark and rainy and still cold as the highest temperature was below 10C. 昨日、がっつりお肉！な夕食だったので、今日は（ベーコンが少し入っていますが）リボリータ（トスカーナのお野菜と豆とパンが入ったスープ）にしました。ざっくりとしたレシピは、こちらに書いてあります。 We had a large piece of steak yesterday, so today we had almost vegetarian meal for supper (though we did use some bacon) – Ribollita (Tuscan Bean & Bread Soup).  I’ve written a…

寒〜い！数日寒い日が続いているのでどんどん寒く感じます。今朝も霜が降りて、昼間は良いお天気でしたが気温は上がらず、夕方には霧が出ていました。２階にあるわたしたちのベッドルームは普段冬でもヒーターを入れていなくても２０度近くあるのですが、ここ数日は１６度くらいまで下がっていて寒いです。ベッドルームにも夜寝る前にヒーターを入れた方が良さそうです。 It’s so cold!  As we’ve been having cold days for a few days now it feels colder and colder inside the house.  It was frosty again this morning and even though it was nice and sunny during the day the temperature didn’t go much higher (1C) and it became very foggy in early evening. …

今日の夕食は、先日のポトフをカレーにしました。カレーを作る時はインド風に玉ねぎの微塵切りをしっかり炒めたところにスパイス類を加えてトマトの水煮かトマトを加えて、という作り方をしますが、今日はポトフのお野菜とチキンを少し小さく切って、パッサータ（トマトの水煮をピューレ状にしたもの）を加えて温めたところにカレーのルーを加えただけの簡単なものですが、美味しかったです。 Today’s dinner was curry made from the left over Pot-Au-Feu we cooked a couple of days ago.  When I cook curry, I usually start cooking the base in an Indian way – sautee onion, add spice, then add tomatoes – but today all I did was to cut the vegetables and the chicken a…

今月のズームによるEcole Chez Haru のフランス菓子のレッスンは、実は２日前だったのですが、あろうことか、必要な材料が揃わず。というのは、フランスのマロンクリームのチューブ入りがまだ１つ残っていたと思い込んでいて、クラフトルームの入口のストレージにある場所まで頭に浮かんでいたのに、前日の朝用意を始めようと取りに行ったらなかったのです！ええ〜、そんなはずはないのに、と探しても探してもない。ネットでいろいろ探してみましたが、どうやっても間に合わない。夫が買って来てくれたものは甘みのない茹でた栗を潰したもので、それでなんとかならないかと思いましたがなりそうになく、少しあったマロングラッセを潰してシロップを加えたらどうかとトライしてみましたがマロングラッセが綺麗に潰れなくて、朝２時ごろまで頑張ってみましたが諦めざるを得ず、仕方なく、録画していただいてそれを見ながら作ることになりました。 ということで、今日、夫に少し手伝ってもらいながら、作りました。 教えていただいたのは、 ＊　マロンクリームのフィナンシェ ＊　マロン風味カスタードのフラン I was supposed to take a French baking class of “Ecole Chez Haru” on Zoom on Tuesday but I couldn’t because I wasn’t able to get hold of the main ingredient, creme de marrons, in time.  The thing is, I thought we had a large tube of…

香港でトランジット中です。ご期待に応えて（？）、ラウンジで坦々麺を食べました。機内食は食べる気人らないことが多く、今日も食べたいと思うものはなかったので食べず、ラウンジで坦々麺とサンドイッチで遅い夕食。 We are at Hong Kong airport transiting to fly to London. Fulfilling your expectation (?), I had Dan Dan Noodles at the lounge. I seldom eat meals on the plane and didn’t find anything good today either, on our first leg from Osaka to Hong Kong, so I had a late dinner at the…