Moussaka

今日夫が作ってくれた夕食は、久しぶりにムサカでした。ムサカと言っても Delia Smith の古い料理本のレシピで本格的なものではなく多分イギリスで作りやすくアレンジしてあるものだと思います。ナスとミートソースを層にして上から卵とチーズ入りのホワイトソースっぽいものをかけてオーブンで焼いてあります。サラダと一緒にいただきました。美味しかったです、ご馳走様! Today’s dinner my husband cooked was Mousska.  It’s from an old cookery book of Delia Smith, so I think it’s not authentic Greek Mousska but arranged to English way.  It’s a layered aubergine slices and meat sauce with some topping of something like white sauce with egg and cheese baked in…

Holiday In Cape Town & Eastern Cape / Franschhoek / “Truth Coffee Roasting” – The World’s Best Coffee Shop

だらだらとまだ続いている旅行記(笑)。もう一息です。 Holiday report is still going on…  Hopefully just a little more. 何度か書きましたが、ケープタウンの街そのものはそれほど興味ふかいところがあるわけではなく、お買い物も特に興味がなかったのでほとんど行かなかったのですが、色々調べていた時に目に止まったテレグラフなどで「世界で一番のコーヒーショップ」に選ばれた「Truth Coffee Roasting」には行きたいと思っていました。ほとんどお買い物をしなかったので、ここでコーヒーを飲んで、コーヒー豆を買おう、というプランでした。 As I’ve written a few times, the town of Cape Town isn’t so interesting and we weren’t in the mood to do much shopping either so we didn’t go to the town so much, but I wanted to go to…

D.O.P Mozzarella Bar & Restaurant

月曜日から出張していて今日戻ってきた夫と、D.O.P Mozzarella Bar & Restaurant でディナーの待ち合わせ。わたしは少し前にお友達と行ったばかりですが、行きたいところを思いつけず。いつもお友達と行くと、そうそう、ここ、割と美味しいのだったと少し経ってから夫とディナーに行くことが多い気がします。 My husband has been away on business since Monday and got back today, so we met at “D.O.P Mozzarella Bar & Restaurant” for dinner. I was there only a few weeks ago, but I have a feeling I go back with my husband for dinner soon after I go…

Holiday In Cape Town & Eastern Cape / Franschhoek

前述のように、ケープタウンから車で1時間半ほどのところにある、Franschhoek(フランシュフック) というワイナリーがたくさんあるところに2泊しました。素敵な街だとのことなのでチェックインして荷ほどきをした後、街を少し歩きました。宿泊していたホテルから数分のところが街の中心で便利でした。街と言ってもさっと歩くと多分15分くらいで端から端まで歩いてしまいそうな小さな街ですが、建物が可愛く雰囲気が良く、雑貨屋さんのようなお店も色々あって素敵でした。ただ、この日も暑くて暑くて!でも、湿気はないので日陰に座ると風が強くて結構寒く、上着が必要でした。 As I have already blogged, we stayed in Franschhoek, which is about an hour and a half by car from Cape Town and where lots of wineries are.  My information said we should walk in the town because it’s very pretty, so once we checked in and unpacked we went out to walk…

Handmade Card

今日は午後からお友達がカードを作りに来られました。以前お友達が作られたカードを参考に、ミニのサンキューカードを8枚。ベースにブルーのペーパーにエンボスをして、型で切ったグレーのペーパーにゴールドのヒートエンボスの文字。エレガントで素敵。 A friend came to make cards this afternoon, she made 8 mini thank-you cards referring to a card another friend made and gave to me some ttime ago.  White base, then dry embossed blue paper then grey paper cut and embossed with gold.  Very elegant and pretty.      

Handmade Card (Christmas Card)

お友達お2人がカードを作りに来られました。今日はお2人ともクリスマスカード。 2 friends came to make cards today, they both made Christmas cards. お1人は、この4枚。 One of them made these 4 cards. もうお1人は、この4枚。 The other friend made these 4 cards. どれも素敵なカードに仕上がりました。 All very nice!

Holiday In Cape Town & Eastern Cape / Cape Malay Cooking Class

カラフルな街並みを歩いて少し歴史を説明していただき、スパイスショップで食材の説明をしていただいてからカラフルな家の中の1軒でお料理教室の開始。このお料理教室は、「Bo-Kaap Cooking Tours」といい、マスターシェフにも出演されて知られている Zainie さんという方が教えてくださると思っていたら、なんだか随分若い方でちょっとびっくりしました。街の案内をしてくださったのはZainie さんの息子さんで、お料理を教えてくださったのはその奥様でした。(お教室の途中で Zainie さんも戻ってこられ、少しだけ私たちと一緒に座られました。)Tripadvisor を見ると 最近のレビューにZainie さんご本人が教えておられるお写真もあるので、日によるのか、たまたまこの日が違ったのかわかりません。 After walking the colourful streets and getting some historical information and some introduction to various ingredients in the spice shop, we were taken to one of the colourful houses, where we had a cooking class.  This class is run by  “Bo-Kaap Cooking Tours” and…

Holiday In Cape Town & Eastern Cape / Bo-Kaap (Malay Quarter) In Cape Town

ケープタウンの街中には観光客が行く場所は少なく、すでにご紹介したウォーターフロントとオールド・ビスケット・ミル以外にはボー・カップというマレークォーター(マレー地区)くらいだと思います。主にインドネシアから奴隷としてオランダ人に連れて来られたムスラムの人たちが住んでいる場所で、自分たちで家を所有することが出来るようになったことを祝ってカラフルな色で家を塗ったと言われています。(他にも説があるようですが、案内してくださった、ここで生まれ育った方の説明ではそうでした。)景色が素晴らしいケープタウンですが、政治的な背景は複雑で色々思うところもありました。 There aren’t many places to visit for visitors in the town of Cape Town, as far as I know, there are only 3 major places, Waterfront, The Old Biscuit Mill and Bo-Kaap.  Bo-Kaap is where those who were brought to Cape Town from mainly Indonesia as slaves and their descendants have been living.  They are…

Casual Lunch Gathering

数ヶ月前に日本に本帰国されたお友達が数日いらしているので、うちでランチをしました。チーズなどおつまみで飲んだりするのが好きな方なので、シンガポールで特に行きたいレストランがなければチーズとサラダの簡単なランチをうちでどうですかとご提案し、他にお2人お誘いして4人の集まり。パーティーとも言えない簡単ランチですがレストランよりゆっくり出来ますし、こういう集まりも良いかな、と思います。 A friend, who left for Japan for good (for now), is in Singapore for a short visit so we had lunch at home with a couple of other friends.  I cannot even call it a party, it’s a very simple lunch but I feel it’s sometimes nicer to have a meal at home rather…

Holiday In Cape Town & Eastern Cape / “Akademie Street Boutique Hotel” In Franschhoek – One Of Our Favourite Hotels

ガーデン・ロードのあとは、ケープタウン郊外にあるワイナリーが集まっている地域にある Franschhoek という街の「Akademie Street Boutique Hotel」というホテルに2泊しました。今回の旅行では失敗したと思うホテルは1つもなく、どこもなかなか良かったのですが、中でも最後の3日間借りた家とこの Akademie Street は特に気に入って、また泊まりたいと思ったところでした。街のホテルですし高層ではないので景色が良いわけではないのですが、細かいところまで配慮されていて、広くて、居心地が良いホテルでした。 After driving back along the Garden Route, we stayed in a hotel “Akademia Street Boutique Hotel” in Franschoek, a town where a lot of wineries are.  On this holiday, all the hotels/accomodations I chose were good, there wasn’t any that we disliked.  However, the house we…

Holiday In Cape Town & Eastern Cape / Garden Route (5) / From Wilderness To Franschhoek

ガーデン・ロード最終日は、Wilderness から Franschhoekという街まで 400kmほど。 On our last day on Garden Route from Wilderness to Franschhoek, a drive of about 400km. ダチョウファームもありました。 We saw some Ostrich farms. 途中、行きで泊まった Swellendam でランチをしました。こちらは、街の教会。 We had lunch at Swellendam, where we stayed on our way out to Shamwari.  This is the church of the town. で、ランチですが、サービスも遅すぎるし食べ物も酷すぎたのでどのレストランかは書きません。 わたしはこの少し前にワイナリーで食べたボボティは割と美味しかったですし、南アフリカらしいものも食べておきたいと思いボボティをオーダーしてみたのですが、これが甘くて甘くて美味しくなかった。 I’m not going to…

Holiday In Cape Town & Eastern Cape / Garden Route (4) / From Shamwari Private Game Reserve To Wilderness and The Hotel In Wilderness

Shamwari Private Game Reserve からケープタウン方面に向かう道は2日前に通った道なので、ほとんど写真も撮っていませんでした。こんな感じの景色です。 It looks like I didn’t take many photos when we were driving back from the Shamwari Game Reserve because we drove the same road as when we drove out from Cape Town. 行きは途中2箇所に泊まりましたが、帰りは途中 Wilderness で1泊だけしました。Shamwari Game Reserveから Wildernessまで380km(4時間半くらい)。途中、Jeffery’s Bay という海辺の町のカフェ「Tasty Table」でランチをしました。特に美味しかったところということで、すでにアップしています。 We stayed in 2 places on our way to…