Plougman’s

今日のランチはちょっと久しぶりのプラウマンズ。 サラミ、ハム類種類(トリュフ入りのサラミ、生ハム、モルタデッラ、ンドゥヤ)残り少なくなったチーズ3種類(カマンベール、ブライトンブルー、エメンタール)、キヌアバーガー、ファラフェル、セロリ、トマト、昨日の残りのピンクソース(ファラフェルにつけたりセロリにつけたり)、無花果、りんご、ぶどう、ブランストンピクルス。 キヌアバーガーとファラフェルは同じメーカーから出ているものでキヌアバーガーは美味しいのでリピートしていますが、ファラフェルは初めて買ってみたらドライすぎて喉が詰まりそうでした(笑)。 Today’s lunch was Ploughman’s – we hadn’t had it for a little while. 3 kinds of salami/ham (salami with truffle, Parma ham, mortadella , nduja), 3 cheeses nearly gone (Camembert, Brighton Blue, Emmental), Quinoa burger, falafel, celery, tomato, pink sauce (left-over from last night, we used it on falafel and celery), figs,…

Bibimbap Inspired Fried Rice

チャーハンは我が家での定番ランチの1つです。夫は基本的にご飯が好きではなく、カレーやチリなど濃い味のものと一緒に食べるのは良いのですが、ご飯そのものを楽しむタイプではないですが、チャーハンは好きみたい。わたしはご飯(日本のお米に限りますが)とお漬物だけで幸せですし、なければご飯にごま塩でも美味しいと思います。 Fried rice is one of the lunches we have at home quite often. My husband doesn’t like rice very much, he enjoys it when he has it with strongly flavoured things like curry or Chilli Con Carne but he doesn’t enjoy rice itself, unlike me.  I can eat just rice (if it’s Japanese rice)…

Ploughman’s

一昨日の朝は霜が降りる寒さでしたがその後はまた少し暖かくなっています。最高気温が15度前後、最低気温が10度前後なので、大体東京と似たような気温です。イギリスは寒いと思っておられるお友達も多いのですが、案外冬の気温は日本とあまり変わりません。ただ、寒くなるのが早くて暖かくなるのが遅い、つまり冬が長い。そして、湿度が高くてじめっとしています。でも、家の中はセントラルヒーティングのお陰で湿度は60%くらいなのでちょうど良い感じです。日本と違ってどこも大体同じような気温なので(今はガレージとユーティリティーが隣同士なのでユーティリティーが寒いですが、クラフトルームになれば暖かくなるはず)過ごしやすいです。 We had a frosty morning on the day before yesterday but it got warmer again.  The highest is around 15C and the lowest around 10C, which is similar to the temperature in Tokyo.  Many of my friends think it’s cold in England but the temperature in winter is very much like that in Japan,…

Today’s Ploughman’s

今日のランチは、プラウマンズ。今日はソーセージロールもキヌアバーガーもポークパイもないので、特にシンプル。チーズ3種類、ぶどう、生ハム、きゅうり、レタス類、トマト、セロリ、フランスのサラミ、ンドゥヤ(イタリアのスパイシーなペースト状のサラミ)、チキンレバーパテ(わたしは食べないですが)、無花果、ブランストンピクルス。そして、前記事のウンブリアの今年のオリーブオイル。 Today’s lunch was Ploughman’s.  No sausage rolls, no quinoa burgers, no pork pies – so even simpler than usual.  3 kinds of cheese, grapes, Parma Ham, cucumber, salad leaves, tomatoes, celery, French salami, Nduja (spicy Italian pasty sausage), chicken liver pate (I don’t eat it, though), figs, Branston Pickles.  And of course, new olive…

Ploughman’s

今日のランチは、プラウマンズ。 キヌアバーガー、りんご、サラミ3種類、チョリソ、、ンドゥヤ、トマト、無花果、チーズ3種類、オリーブ、ロケット、ブランストンピクルス。夫はスモークサーモンも。 Today’s lunch was Ploughman’s – quinoa burger, apple, 3 kinds of salamis, choriso, Nduja, tomatoes, figs, 3 kinds of cheese, olives, rocket leaves, Branston pickles.  My husband also had smoked salmon.  

Hot Dog (Japanese Way)

久しぶりにホットドッグが食べたくなって、オンラインスーパーでホットドッグ用のパンを買って、日本のレシピで作られたソーセージでホットドッグを作りました。キャベツを炒めてカレー粉で炒めたものも。以前も書いたように、子供の頃に母が作ってくれたホットドッグはキャベツをカレー粉で炒めたものが入っていたので、ホットドッグといえば必ずカレー風味のキャベツが入ります。そして、必ず、パンは焼きます! I thought we’d make Japanese style hot dogs for a lunch so ordered hot dog buns when I was ordering food on the online supermarket.  The sausages used are Japanese style sausages (crispy skin, a little smokey and the type you can eat without cooking) and I sauteed cabbage with added curry powder.  I’ve…

Today’s Ploughman’s

今日のランチは、プラウマンズ。今日は、ソーセージロール、サラミ2種類とイタリアのスパイシーなペーストサラミ、チキンレバーパテ、ぶどう、トマト、無花果、アボカド、チーズ3種類、ブランストンピクルス。パンと一緒に。   Today’s lunch was Ploughman’s with sausage rolls, 2 salamis, spicy Italian paste salame, chicken liver pate, grapes, tomatoes, figs, avocado, 3 cheeses, Branston Pickles with some bread.      

Today’s Ploughman’s

今日もとても良いお天気で、家の中から外を見ていると青い空が広がって気持ち良さそうです。最高気温14度なので外は結構寒いと思いますが。 今日のランチのプラウマンズ。チーズ2種類(マチュア・チェダーとブライトン・ブルー)、サラミ2種、生ハム、りんご、無花果、セロリ、トマト、キヌアバーガー、チキンレバーパテ、ロケット。こういう食事だとシャンパンやワインなど飲みたくなりますが、今日はお水。 The sky is blue and it’s a beautiful day although the highest temperature is only 14C so it’s probably quite fresh out there. Today’s lunch was Ploughman’s – 2 cheeses (Mature Cheddar & Brighton Blue), 2 kinds of salami, Parma Ham, apple, fig, celery, tomato, quinoa burger, chicken liver pate, rocket.  This sort…

Ploughman’s

今日のランチは、プラウマンズでした。今日は、4種類のチーズ、キヌアバーガー、無花果、生ハム、トマト、ぶどう、ロケット、フランスのサラミ、イタリアのスパイシーなペースト状のソーセージ(Nduja)、ブランストンピクルス、もちろんパンと。 Today’s lunch was Ploughman’s – 4 cheeses, Quinoa burger, figs, Parma Ham, tomatoes, grapes, rocket leaves, French salami, Nduja, Branston pickles with bread.    

Today’s Ploughman’s

昨日も少し雨が降りましたが、今日は暗くて時々激しく降っています。気温も昨日の夜からぐっと下がって9度まで下がっていました。それでも寝室は23度弱でしたが、久しぶりにクーラーをつけずに寝ました。今日は最高気温16度、朝方には7度まで下がるようで、しばらく同じような気温のようです。 It rained a few times yesterday and it’s been very dark today with some heavy rain – quite a miserable day.  The temperature suddenly droped to 9C last night, the bedroom was still almost 23C but we didn’t use the air-conditioning for the first time in a while at night.  Today, the highest is…

Focaccia & Salad

先週のスーパーの配達でマークス&スペンサーズの野菜をのせたフォカッチャというのをオーダーしてみたので、今日のランチはそのフォカッチャとサラダにしました。サラダは、トマト、玉ねぎ、サラダ菜類、ロメインレタス、りんご、無花果、生ハム。フォカッチャが思っていたより大きくてボリュムたっぷりだったので(食事の時に添える食べ方だと5人分と書いてあります)サラダを食べきれず、半分は夕食の時にいただきました。 このフォカッチャ、日本のパン屋さんで売っている野菜のピザパンを大きくしたような感じ。お野菜もたくさん載っていてふわっとしていて、とても美味しかったです。(しっかりオーブンで温めました。)リピート決定。 We bought “Focaccia Bread Topped With Mixed Vegetables” online last week, so we had it with a salad for lunch today.  We put in tomato, onion, salad leaves, romaine lettuce, apple, figs & Parma Ham to make the salad. This focaccia bread was larger and more filling than we thought, so we had…

Today’s Ploughman’s

気温は23度くらいまでしか上がっていませんでしたが、今日もとっても良いお天気でした。先ほど買いたいようにお花屋さんまで歩きましたが、スエット(厚め)1枚で丁度良いくらいのお天気。 It was a lovely sunny day although the temperature was only about 23C (which is quite high for England).  As I wrote in my previous post, we walked to the flower shop in the sun, I was wearing a thick hoody, which was just about right. 今日のランチは、またプラウマンズ。結婚記念日なので、ピンクシャンパンのハーフボトルを開けました。 Today’s lunch was Ploughman’s again.  As it’s…