Ploughman’s

今日のランチは、プラウマンズ。 キヌアバーガー、りんご、サラミ3種類、チョリソ、、ンドゥヤ、トマト、無花果、チーズ3種類、オリーブ、ロケット、ブランストンピクルス。夫はスモークサーモンも。 Today’s lunch was Ploughman’s – quinoa burger, apple, 3 kinds of salamis, choriso, Nduja, tomatoes, figs, 3 kinds of cheese, olives, rocket leaves, Branston pickles.  My husband also had smoked salmon.  

Hot Dog (Japanese Way)

久しぶりにホットドッグが食べたくなって、オンラインスーパーでホットドッグ用のパンを買って、日本のレシピで作られたソーセージでホットドッグを作りました。キャベツを炒めてカレー粉で炒めたものも。以前も書いたように、子供の頃に母が作ってくれたホットドッグはキャベツをカレー粉で炒めたものが入っていたので、ホットドッグといえば必ずカレー風味のキャベツが入ります。そして、必ず、パンは焼きます! I thought we’d make Japanese style hot dogs for a lunch so ordered hot dog buns when I was ordering food on the online supermarket.  The sausages used are Japanese style sausages (crispy skin, a little smokey and the type you can eat without cooking) and I sauteed cabbage with added curry powder.  I’ve…

Today’s Ploughman’s

今日のランチは、プラウマンズ。今日は、ソーセージロール、サラミ2種類とイタリアのスパイシーなペーストサラミ、チキンレバーパテ、ぶどう、トマト、無花果、アボカド、チーズ3種類、ブランストンピクルス。パンと一緒に。   Today’s lunch was Ploughman’s with sausage rolls, 2 salamis, spicy Italian paste salame, chicken liver pate, grapes, tomatoes, figs, avocado, 3 cheeses, Branston Pickles with some bread.      

Today’s Ploughman’s

今日もとても良いお天気で、家の中から外を見ていると青い空が広がって気持ち良さそうです。最高気温14度なので外は結構寒いと思いますが。 今日のランチのプラウマンズ。チーズ2種類(マチュア・チェダーとブライトン・ブルー)、サラミ2種、生ハム、りんご、無花果、セロリ、トマト、キヌアバーガー、チキンレバーパテ、ロケット。こういう食事だとシャンパンやワインなど飲みたくなりますが、今日はお水。 The sky is blue and it’s a beautiful day although the highest temperature is only 14C so it’s probably quite fresh out there. Today’s lunch was Ploughman’s – 2 cheeses (Mature Cheddar & Brighton Blue), 2 kinds of salami, Parma Ham, apple, fig, celery, tomato, quinoa burger, chicken liver pate, rocket.  This sort…

Ploughman’s

今日のランチは、プラウマンズでした。今日は、4種類のチーズ、キヌアバーガー、無花果、生ハム、トマト、ぶどう、ロケット、フランスのサラミ、イタリアのスパイシーなペースト状のソーセージ(Nduja)、ブランストンピクルス、もちろんパンと。 Today’s lunch was Ploughman’s – 4 cheeses, Quinoa burger, figs, Parma Ham, tomatoes, grapes, rocket leaves, French salami, Nduja, Branston pickles with bread.    

Today’s Ploughman’s

昨日も少し雨が降りましたが、今日は暗くて時々激しく降っています。気温も昨日の夜からぐっと下がって9度まで下がっていました。それでも寝室は23度弱でしたが、久しぶりにクーラーをつけずに寝ました。今日は最高気温16度、朝方には7度まで下がるようで、しばらく同じような気温のようです。 It rained a few times yesterday and it’s been very dark today with some heavy rain – quite a miserable day.  The temperature suddenly droped to 9C last night, the bedroom was still almost 23C but we didn’t use the air-conditioning for the first time in a while at night.  Today, the highest is…

Focaccia & Salad

先週のスーパーの配達でマークス&スペンサーズの野菜をのせたフォカッチャというのをオーダーしてみたので、今日のランチはそのフォカッチャとサラダにしました。サラダは、トマト、玉ねぎ、サラダ菜類、ロメインレタス、りんご、無花果、生ハム。フォカッチャが思っていたより大きくてボリュムたっぷりだったので(食事の時に添える食べ方だと5人分と書いてあります)サラダを食べきれず、半分は夕食の時にいただきました。 このフォカッチャ、日本のパン屋さんで売っている野菜のピザパンを大きくしたような感じ。お野菜もたくさん載っていてふわっとしていて、とても美味しかったです。(しっかりオーブンで温めました。)リピート決定。 We bought “Focaccia Bread Topped With Mixed Vegetables” online last week, so we had it with a salad for lunch today.  We put in tomato, onion, salad leaves, romaine lettuce, apple, figs & Parma Ham to make the salad. This focaccia bread was larger and more filling than we thought, so we had…

Today’s Ploughman’s

気温は23度くらいまでしか上がっていませんでしたが、今日もとっても良いお天気でした。先ほど買いたいようにお花屋さんまで歩きましたが、スエット(厚め)1枚で丁度良いくらいのお天気。 It was a lovely sunny day although the temperature was only about 23C (which is quite high for England).  As I wrote in my previous post, we walked to the flower shop in the sun, I was wearing a thick hoody, which was just about right. 今日のランチは、またプラウマンズ。結婚記念日なので、ピンクシャンパンのハーフボトルを開けました。 Today’s lunch was Ploughman’s again.  As it’s…

Brioche French Toast

今日のランチは普通のパンがサンドイッチにするほど残っていなくて、麺類という気分でもなかったのと、数日前にパン焼き器で焼いたブリオッシュがまだまだあるのでブリオッシュを使ってフレンチトーストを作りました。人生で多分3度目くらいのフレンチトースト。 今回は、 卵 2個 ミルク 200ml 砂糖 大さじ2 バニラビーンズペースト 小さじ1くらい メープルシロップ 適量(できてからかける)   We made French Toast for lunch today using the Brioche we baked recently with our bread machine.  There wasn’t enough usual bread left for making sandwiches and there was quite a lot of Brioche.  Probably about the 3rd time I made French Toast. This time, we used:…

Today’s Ploughman’s

今日のランチは、プラウマンズ。ソーセージロールやポークパイは1パックにいくつか入っていて数日内に食べないといけないのでどうしても続いてしまうのですが、もともとこういうちょこちょこ摘むタイプの食事が好きなので、週に2度くらいなら美味しく楽しくいただけます。ただ、ハムやサラミやソーセージなど加工肉はあまり体に良くないので、気をつけなくては。イギリスに来て食べる頻度が増えています。とは言え、ドイツなどではみなさんたくさん毎日のように召し上がっているので、どの程度ならオーケーなのかわからないところ。 Today’s lunch was Ploughman’s again.  There are a few of sausage rolls and pork pies in one pack, so we need to have this type of a meal a few times a week when we buy them so as to use them up before their use-by dates.  I love this sort of picky meals…

Cold Pasta With Peaches & Parma Ham

甘く熟れた平たい桃がたくさんあったので、今日のランチにピーチと生ハムの冷製パスタを作りました。Marks & Spencers の平たい桃、結構大きくて、数日追熟させると甘くなってとてもおいしい。来週のデリバリーのオーダーでまたオーダーしようと思ったら、品切れになっています。そろそろ、桃も終わりなのかな。   We had quite a few flat peaches that were sweet and ripe, so we used them for a lunch of cold pasta with Parma ham.  The flat peaches from Marks & Spencers are quite large, they ripen up nicely and become very sweet and delicious in a few days after…

Salad & Garlic Bread

Marks & Spencers の食品をオンラインで買えるようになったのが物珍しく嬉しくて、普段あまりオーダーしないものもしてみました。いつもは作るガーリックブレッド、作ってあるものを買ってみたので、今日のランチにサラダと一緒にいただきました。 サラダは、無花果、トマト、玉ねぎ、ロケット、ミックスのサラダ菜類、ロメインレタス、生ハム。ドレッシングはホワイトバルサミコ、レモン汁、オリーブオイル、塩胡椒。無花果はこれまで買っていたものよりもかなり大振りのものが来ました。チェックしていませんが多分どこか遠くから来ているのでジューシーではありませんが、そこそこ甘みも風味もあります。 Since we can now get Marks & Spencers’ food online, we ordered quite a few things that we don’t usually order and one of them is ready made garlic bread.  We usually make this ourselves but I thought we’d try it.  So, we had it for lunch today with a…