Bibimbap

今日は外は昼間でも8度、9度という低い気温で、雨なので余計寒く感じます。多少上がったり下がったりしていますが、大体神戸と同じくらいの気温です。

The temperature outside is 8C or 9C, even at lunch time, and it feels quite chilly specially because it’s raining.

今日のお昼は、ビビンバ風のもの。レトルトのものを神戸で買って忘れていたのが最後の日に出てきて持って来たので、それをランチにしました。いつもはもやしやにんじんなどを足しますが、今日はもやしがなかったですし、まだ2人とも疲れていて適当に済ませようムード。で、コチュジャンとキムチを少し足しただけでレトルトの中身だけご飯と炒めて、おネギをパラパラ。美味しかったです!

We made Bibimbap for lunch.  We bought a pack of “instant” Bibimbap that you just warm up or stir-fry with rice (and it keeps long time at room temperature) soon after we got to Kobe, intending to have it there one day, but had forgotten about it until the day before we left – so we brought it to England.  I usually add things like onion and beansprouts but we didn’t have any beansprouts.  We are both not in the mood to do much either, so we just used the pack with rice and added kochujan and kimchee to the stir-fry and sprinkled on some green onions.  It was good.

 

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