Osaka Kitchen

昨日はクロスステッチを始めたらやめられず、ディナーの写真の編集が出来ないまま寝てしまいました。 I couldn’t stop cross stitching last night and wasn’t able to edit photos before going to bed last night. 昨日のディナーは、大阪キッチンに行きました。このところ、よく行っています。 We went to Osaka Kitchen for dinner yesterday. とりあえずは、ビールときゅうりのラー油マリネ。 First, some cucumber marinaded in hot chlli sauce. 前回夫が「今度は1人1オーダーほしい」と言っていたので、4人で3つオーダーしたら、「1オーダーで4切れありますけど」と何度か確認されました(笑)。ですよね、多いですよね。イギリスのはない食感なので、甥っ子とガーフルレンドが美味しい思うかどうか心配でしたが、とても美味しいと完食していました。 The last time when we had dinner here, my husband was suggesting we have 1 order…

Handmade Card (Cross stitched)

いつも参考にしている Jennifer McGuire さんのカードですが、少し前からクロススティッチのカードをたくさん作られていて、ずっと気になっていました。それようの型(穴を開けるための型)は購入したものの、クロスステッチの針と糸がなく(20年くらい前にしばらくしていたので昔からあるタイプの糸はあるのですが、パールコットンという使いやすいタイプがほしかったので)、そういうものを扱っているお店がシンガポールにはあまりないのでわざわざ行くのも面倒で。。。やっと昨日、出かけたついでに買ってきたので、早速1枚だけつくりました。 Jennifer McGuire, whom I follow religiously, has recently been making many cards using cross-stitch, and I’ve been wanting to make some of these myself.  I did buy a die that makes those holes but I didn’t have the right embroidery threads and needles.  I did do quite a lot of cross…

Gattopardo

お仕事をされているお友達と共通のお友達と3人でお友達の職場近くのレストランでさくっとランチをご一緒することになり、Gattopardo というイタリアンに行きました。以前フォートカニングにあったときに2度行っていて、1度目は好印象、2度目はいまいち、という感じでしたが、こちらのタンジョンパガーのお店は初めて。以前より落ち着く雰囲気で、私はこちらの方が断然好みでした。 I had a quick lunch with a couple of friends.  One of them is working so we went to Gattopardo, which is near her office.  I’d been to the restaurant twice before when it was in Fort Canning many years ago, the first time I’d had a good impression but the 2nd time…

Japanese Hot Pot (Nabe)

今日の夕食は、お鍋にしました。甥っ子のガールフレンドはベジタリアンですが、外では多少妥協して出汁やフィッシュソースなどは大丈夫とのことなので、鶏団子も入れてわたしたちは鶏団子も食べました。鶏団子を食べなくても十分食べるものがあるように、今日はお野菜系の種類も多めにし、いつものレタス、人参、豆腐の他に白菜、しめじ、しいたけ、空芯菜、もやしも。足らないといけないのでマロニーも買っていましたが、その前に全員お腹いっぱいになったので使わずでした。タレは、ゴマだれにごまペーストやお醤油、みりん、唐辛子、米酢、にんにっくなどを混ぜたものにシャンツァイ、青ネギ、赤唐辛子、柚子胡椒を好みで足したもの。 Today’s dinner was Nabe (Japanese Hot Pot).  Although our nephew’s girlfriend is a vegetarian, she is OK to compromise when necessary and OK with things like soup stock and fish sauce type of things, so I did make mince chicken balls for the rest of us, but it was mostly vegetables and I prepared…

Common Man Coffee Roasters

甥っ子は長い休暇中、ですが、フリーランスで時々仕事をしていて今日は1日仕事とのこと。わたしは今日は何も予定がなかったので、甥っ子のガールフレンドとサクッとランチに出ました。ベジタリアンもメニューにある、「Common Man Coffee Roaster s」に久しぶりに行ってみました。 Although our nephew is on a long vacation, he does some freelance work and he is working all day today.  I didn’t have anything on today, so I took his girlfriend out for a quick lunch.  As there are some vegetarian dishes on their menu, we went to “Common Man…

Nanbantei

今日の夕食は、お野菜の串焼きも色々あったはず、と思い、南蛮亭に行きました。いつもは単品でオーダーしますが、今日はベジタリアンのコースを2つお願いし、ほかにちょこちょことオーダーすることにしました。 We went to Nanbanyaki because I thought they have a lot of vegetable sticks.  We usually order a la carte but today we ordered 2 Vegetarian Course and added a few other dishes. ベジタリアンのコースは、茄子と玉ねぎを撮り忘れていますが、アスパラガス、しいたけ、ししとう、ギンナン、おくら、ねぎ、なす、玉ねぎ、の12本と 、サラダ巻、デザート(白玉ぜんざい)。 Vegetarian course had Salad-maki (sushi with cucumber & Japanese mayo), asparagus, shiitake mushroom, shishito (Japanese green pepper), ginko nut, okra,…

Handmade Card (ZIG CELEAN COLOR Real Brush Pen)

ZIG CLEAN COLOR Real Brush Pen というカード作りの世界でとても人気の水彩筆ペンを使って、カードを作ってみました。60色買ったのに、少し遊んでみた以外使っていないのです。紙は Bristol というこのペンに最適と言われている紙を使いましたが、使ってみた感想は、確かにスムーズに伸びて簡単に色を混ぜることが出来るのですが、あまり水彩っぽい仕上がりにはならなかったですし、色が鮮やかすぎて(その鮮やかさを好む方が多いようなのですが)あまり好きな感じではなかったです。カットしてカードにしたらそれなりにはなりましたが。。。 I made a card using “ZIG CLEAN COLOR Real Brush Pen”, which is currently very popular in the card making world.  I bought 60 pen set but haven’t used it for cards other than playing with them a little.  I used Bristol paper, which is supposed…

Vegetable Pie

今日の夕食は、夫担当。夫のレパートリーでベジタリアンのものはほとんどなく、パスタは先日作ったし。。。と、日本にいた頃に時々作ってくれていた野菜のパイを作る、ということになりました。香港でも作っていたかどうか思い出せず、シンガポールに来てからは一度も作っていないはず。。。ということで、この本だと思っていた本にはそのレシピは見つからず、もしかするとこれかな、とGood Housekeeping の料理本にあったものを作ることにしたようですが、どうも違うレシピです、この暑いシンガポールでパイ生地を作るのは心配でしたが、ほかに良い案も思いつかず、不安いっぱい(笑)。2人だけなら良いですが、家族とはいえ一応お客さんが一緒なので、心配で、アシスタントにつきました(笑)。 My husband cooked tonight’s dinner.  He doesn’t have much repertoire of vegetarian dishes and we could only think of a vegetable pie he used to make years ago in Japan so he decided to make that, but we couldn’t find the recipe.  We were both very sure which book it was from…

Mustard (Indian)

甥っ子、ガールフレンド、夫と一緒の4人の夕食。今日は、インド料理のマスタードに行きました。インド料理はベジタリアン系がたくさんあるので、ベジタリアンの人が一緒の食事にはとても楽なのです。1年ほど前に甥っ子のガールフレンドが仕事でシンガポールに1人で来た時に1日だけ夕食を一緒にしましたが、そのときにもマスタードに行きました。 Dinner with our nephew and his girlfriend – we went to Mustard (Indian) in Little India.  Indian food is a great choice when you are with a vegetarian because they have a lot of vegetarian dishes.  About a year or so ago, his girlfriend came to Singapore on business and we had an evening…

La Strada (Newly Renovated)

雨季ではないはずですが、このところまた雨が多いですね。(一応、シンガポールの雨季は11月から3月、6月から9月ということになっているようです。)昨日もよく降りましたし、今日は大丈夫そうかしらと思っていたら、今大雨になってます。アプリの地図を見た感じでは、通り雨のようですが。 It seems to rain a lot these days even though it’s not supposed to be the rainy season.  The rainy seasons here are supposed to be from November until March and from June until September.  I think it rains around the same time for days once it starts and it’s been raining often from…

Pasta & Vegetable Bake

この半年弱、ニュージーランドとオーストラリアを旅行していた甥っ子とガールフレンドが、今朝シンガポールに到着しました。シンガポールに1週間滞在して、この後韓国と日本に旅行して、ロシア経由でイギリスに戻るそうです。早朝に到着して一眠りしてお昼を食べて、後はのんびり過ごしているようでした。今日は午後から度々雨が降っていたので、プールサイドでのんびり出来ず残念でした。 Our nephew and his girlfriend arrived in Singapore after travelling in Australia and New Zealand for a little less than half a year. They’ll stay with us for a week, then they’ll continue their travelling to Korea, Japan then Russia.  They arrived very early this morning, had a sleep, late lunch, then just chilling…

Handmade Card

Lawn Fawn のフレームのダイ(型)を使ってカードを作りました。このカードを参考にしています。昨日のカードに引き続きこれも可愛い系。とても可愛くて気に入っていますが、作るのにとても時間がかかったので(フレームは高さを出すために白のペーパーを1つにつき3枚ずつカットして重ねています、全部で7つものフレームが必要なのでこれが結構大変でした)、何枚も作ることは出来なさそう。 I made another card yesterday, it’s another “cute” card and referred to this card using their frame die. I think it’s really cute and love it but it took me forever to make one card (I adhered 3 layers of each frame in white cardstock to give them the dimention, you need…