Gazpacho & Chicken Paprika


Today’s dinner my husband cooked was Gazpacho and Chicken Paprika

今朝起きてすぐ、「今日はガスパチョを作ろう!」と思ったそうです。Gordon Ramsay のレシピで作ってくれました。日本や香港では暑い時期によくわたしもガスパチョを作っていましたが、シンガポールで手に入るトマトは美味しくないですし、ましなものはとても高価なので作らなくなりました。久しぶりのガスパチョ、美味しかったです。わたしは酸味が強いのが苦手なので、次回はお酢を少し減らしてくれるようお願いしましたが、多分今日くらいの酸味がお好きな方も多いと思います。

My husband says as soon as he woke up he thought “I’m going to make Gazpacho today!”.  He chose Gordon Ramsay’s recipe.  I used to make Gazpacho quite often in Japan and Hong Kong, but it’s hard to get good ripe tomatoes here and those that are good are very expensive, so I don’t make it any more.  We enjoyed it very much, but I did ask my husband to use slightly less vinegar next time.  I know there are many people who would like it as it is, but I don’t tend to like food when it’s too sour.





チキン・パプリカは、Delia Smith のレシピ。パプリカ入りのトマトソースにサワークリムを加えたという感じです。美味しくいただきました。

Chicken Paprika was from Delia Smith.  It’s like chicken in tomato sauce with peppers and paprika and sour cream.  It was very nice.




I just noticed looking at the photos that both dishes were very red.




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