今日の夕食は、ビビンバでした。と言っても、「ビビンバの素」を使ったもの。牛ミンチともやしだけ足して、最後に目玉焼き（大失敗）をのせました。冷凍庫にご飯２杯分あると思っていたら１杯半くらいしかなかったので慌てました。ま、いいか、とその量で進めました。多少物足りなさはありましたが、まぁ、大丈夫でした。 Today’s dinner was Bibimbap – but a cheat version using a pack of the cooked vegetables and a sauce, so I just added mince beef and bean sprouts, as well as topping with a sunny side up egg (but failed!). I thought there was enough cooked rice in the freezer but it was only…
Month: September 2023
Raclette
今日の夕食は、ラクレット。夕方には気温がぐんと下がって寒いくらい（今は１２度）なのですが、ラクレットの器械はかなり熱を発するので、やっぱり結構暑くなります。そして、ワインもサラダも暖かくなってしまいます（苦笑）。夫はソーセージがあるからフォンデュよりこの方が好きだそうですが、わたしはフォンデューの方が好み、ラクレットはフォンデューよろ更に単調に感じます。準備が楽だし、嫌ではないので構わないのですが。ソーセージは、上のグリルで焼いていただきます。 Today’s dinner was Raclette. The temperature goes down quickly once the sun goes (12C now) so it feels chilly in the evening, but the raclette machine releases so much heat, we still got a bit hot and the wine and salad that were near to it became warm. My husband tells me every time…
Left-over Lasagne
昨日の夕食のアップをすっかり忘れていました。昨日は晴れたり、曇ったり、ほんの少しだけ一時期雨もぱらついたそうです。明日、明後日は良いお天気になる予報ですが、明日は少し寒くなるらしく最低気温は７度の予報です。来週も良いお天気の日が多そうで、嬉しい限り。 I’d totally forgotten to blog our dinner yesterday. It was sometimes sunny, sometimes cloudy and apparently we did also have a bit of rain. Today and tomorrow, the forecast is good but it’s supposed to go down to 7C today. It looks like we’ll be having sunny days mostly next week, which is great….
West Dean Gardens
今日はとっても良いお天気で特に予定もなかったので、久しぶりに、West Dean に行って来ました。前回行ったのがいつだったのか思い出せません、自分のブログを検索したら今年はアップしていないっぽいので、１年くらい行っていなかったのかもしれません。メンバーシップはとっくに切れていたので、新しくメンバーになりました。車で２０分くらいと近いのでもっと頻繁に行けそうなのですが、出不精のわたしたちはお友達と行くお約束でもないと、なかなか出かけないのですよね。 As it’s been a lovely day today and we didn’t have any chores or appointments, we went to West Dean in the afternoon. I cannot even remember when we were there last. I searched on my blog but didn’t find any post on it this year, so maybe we hadn’t been there…
Catch Up With Friends Over Lunch At Zorba Meze Grill In Lewes
今日は、夫の大学時代からのお友達とご主人と久しぶりにランチをご一緒しました。前回は、学校が夏休みに入る前の６月初め、お友達ご夫婦のお家で泊めていただき夕食もご馳走になりましたので、4ヶ月近くも前になります。学校の夏休み中はホリデーに行かれたりお孫さんのお世話をされたりとお忙しい方が多いのです。これまでパブに行くことが一番多かったのですが、たまには違うところで、ということで、ちょうどお２人がお住まいのところと我が家との間くらいにある Lewes の「Zorba Meze Grill」というトルコ料理レストランにトライしてみました。内装の写真を撮るのを忘れてしまいましたが、広くて雰囲気も良かったです。 Today, for our second catch up with friends this week, we met for lunch with my husband’s friend from Uni and her husband. The last time when we met them back in early June, we stayed with them and they cooked dinner for us, so it’s been quite a few…
Catch Up With Friends Over Dinner At Purchases In Chichester
今日は、日本に旅行に出る前にというおとで、仲良しのお友達ご夫婦と夕食をご一緒しました。１月ほど前にランチをご一緒したときはお友達に場所選びをしていただいたので、今回はわたしたちの番ということで、チチェスターの「Purchases」を予約しました。アランデルの Thai Time を除くとわたしたちがこの辺りで行ったところでは一番美味しいと思うレストラン。 We had dinner with our good friends so we can catch up before we leave for Japan. The last time we got together about a month ago, our friends chose the restaurant, so this time it was our turn and we chose “Purchases” in Chichester. Apart from Thai Time in Arundel,…
Waitrose Washoku Menyu / Katsu Curry Steamed Buns & Prawn Gyoza
今日はわたしはランチにボリュームタップリなサンドイッチを食べ、夫もパブでパイとスティッキー・トフィー・プディングを食べたのできちんとした夕食は食べず、少し前に買った Waitrose の和食メニューシリーズのカツカレー味のバオとエビ揚げ餃子を食べました。バオは電子レンジでチンするだけ、エビ揚げ餃子はオーブンで１２分（わたしたちは小さな日本のオーブントースターで１０分温めたら十分でした）。バオはお味の方はまぁまぁ（カツカレー味かどうかはわかりませんでしたが）でした、ただ、食感がべちゃっとして日本のものとは全然違います。エビ揚げ餃子はエビの臭みが気になりました、普通の豚ミンチなら美味しいと思うのですが。まぁ、でも、海外で日本のものがほとんど手に入らないところでちょっとしたおやつになら、悪くはないかもしれません。今回色々食べた中で、わたしはビーフのチリ煮込みが一番美味しいと思いました。前日書き忘れたのですが、残していた半分は人参のベトナム風のなますや香草類と一緒にバインミーの具にして食べましたが、美味しかったです。 As I had a filling sandwich and my husband had a pie and sticky toffee pudding ( in a different pub) at my lunch time, we weren’t very hungry in the evening so we just had some ‘snack’. Some steamed buns (katsu curry steamed buns) and prawn gyoza. Steamed buns were just…
Lunch & Embroidery Gathering – Speaker On Sashiko & Boro
今日はお天気が良く、日差しも強く、気温も２１度まで上がって暖かく感じました。朝夕は寒く感じますが、しばらく、昼間の気温は２０度前後あるようです。 It was very sunny today and got as warm as 21C so it felt nice and warm. It does feel a bit chilly in the morning and evening, though. It looks like it’ll be similar temperature for the next couple of weeks. 今日は、刺繍の集まりがあったので、お隣のお友達とサクッとパブでランチをしてから刺繍の会に向かいました。チキン、チョリソー、モッツァレラのサンドイッチにしましたが、チキンもパンもドライ過ぎましたし塩胡椒もされていなくて食べにくかったです。最近、シェフが変わったような気がします。 There was a embroidery gathering this afternoon, so I had lunch…
Rib-Eye Steak
今日は昨日より数度暖かくなって２０度近くまで上がり、晴れたり曇ったりでしたが最低気温も１５度くらいと秋らしい気候でした。３度くらい違うと、随分違う気がします。 It was warmer today than yesterday, and was sunny earlier but became cloudy in the evening. It did go up to 20C and the lowest is about 15C, so nice and autumnal, not too cold. Just a few degrees makes a big difference. そして、予定通りに午後にコロナワクチンを接種して来ました。予約の段階でそういうチョイスはなかったのでわたしたちは昨日インフルエンザの予防接種をしましたが、コロナワクチンを接種するところでインフルエンザの予防接種も一緒にされている方たちもおられ、予約をしなくてもその場でしてもらえるようでした。わかっていれば、わたしたちも同時にしてもらったのですが。どちらの腕にするか悩みましたが、まだ昨日した左腕が痛いので右にしてもらいました、両方痛くなるのは避けたかったけれど。。。 We did get covid jabs this afternoon as planned. When…
Caprese And Autumnal Lasagne
今日は青い空が広がるとっても気持ちの良いお天気でしたが、気温はお昼過ぎまで１５度から上がらず、やっとその後１７度まで上がりました。寒い。日本の初冬？ It was a lovely day with a blue sky but the temperature didn’t go very high, it was 15C until a little after lunch time and then it went up to 17C, but quickly went down to 14C. It feels quite chilly, these temperatures are like early winter in Japan. 今日は、インフルエンザの予防接種を受けて来ました。そして、明日、５回目のコロナワクチンの接種を受けて来ます。日本に行くまでに受けられると良いなと思っていたので、予約が取れて良かったです。最近、周りで長距離のフライトの後でコロナに罹った方が何人かいるので、心配なのですよね。今の所、打った方の腕を動かすと痛いですが、他には副作用は出ていません。 We had our…
Mont d’Or Cheese
すっかり、晩秋という気候になってしまいました。最低予想気温６度って！冬？（笑）。今日は昼間も１７度くらいで、日陰は寒くて陽が当たっているところにいると暖かい、という気温でした。美容院やネイルサロンに行って戻って来てから少しお庭仕事をしましたが、最近はお庭仕事もそれほど苦にならない気温です。 It already feels like the end of autumn, it gets cold in the evenings. Today, the lowest temperature expected is 6C!! Is it already winter??! It was about 17C during the day, on the chilly side in the shade but warm in the sun. I went to a hair salon and a nail salon…
Waitrose Washoku Menyu / Slow Cooked Chilli Miso Beef
ウェイトローズ（Waitrose）の「和食メニュー（Washoku Menyu）」シリーズ、２食目のトライ。夫がいないので、今日の夕食に「Slow Cooked Chilli Miso Beef」（チリ・味噌味のビーフの煮込み）を食べてみました。買った時、気が付かなかったのですが、これは２人分でした。夫にメッセージで「２人分だった、どうしよう、戻って来てから一緒に食べる？」と聞いてみたら、「今日食べれば？残ったら、僕がランチで食べる。」というのでそうすることに。 The 2nd meal of “Washoku Menyu” series. As my husband isn’t home, I tried their “Slow Cooked Chilli Miso Beef”. We didn’t notice when we bought it but it’s for 2 people, so I messaged my husband to see if he wanted to try it together but he told…