今日の夕食は、ラクレット。夕方には気温がぐんと下がって寒いくらい（今は１２度）なのですが、ラクレットの器械はかなり熱を発するので、やっぱり結構暑くなります。そして、ワインもサラダも暖かくなってしまいます（苦笑）。夫はソーセージがあるからフォンデュよりこの方が好きだそうですが、わたしはフォンデューの方が好み、ラクレットはフォンデューよろ更に単調に感じます。準備が楽だし、嫌ではないので構わないのですが。ソーセージは、上のグリルで焼いていただきます。

Today’s dinner was Raclette.  The temperature goes down quickly once the sun goes (12C now) so it feels chilly in the evening, but the raclette machine releases so much heat, we still got a bit hot and the wine and salad that were near to it became warm.  My husband tells me every time when we have this that he prefers this to Cheese Fondue because of the Japanese sausages!  I personally prefer Cheese Fondue a little more because I find it a bit more interesting, raclette is even more simple so I get a bit bored after a couple of slices.  Not that I mind it, it’s easier to prepare and I enjoy it enough.  We eat the sausages after grilling them on the top grill.

いつもと同じ、茹でた新じゃが、たっぷりのサラダ（今日はトマト、玉ねぎ、りんご、ブドウ、きゅうり、ロケット、サラダ菜類）と生ハムやサラミ類、コルニション、フランスパンと。パンや新じゃがの上の溶けたチーズののせて、好みでパプリカや玉ねぎの微塵切りなどのせて。

Like always, we had it with boiled new potatoes, a large salad (tomatoes, onion, apple, grapes, cucumber, rocket leaves & salad leaves), Parma Ham, salami, cornichons and French Bread.   You pour the melted cheese over bread or/and potatoes, then put on a little paprika or/and chopped onions.