Lyndhurst – 4th Day

今日は1日雨という天気予報だったのでどこにも出かけない予定だったのですが、開けてみれば陽が刺していて雨ではなかったので近くのガーデンセンターにあるカフェにランチに行きました。出かけようと車に乗った途端雨がぱらつきましたが(笑)、すぐにやんだので問題なし。 Fairweatherというガーデンセンターにある Steph’s Cafe。わたしはクラブサンド、夫はバーガー。チップスもカリカリ。 The weather forecast said it was going to rain all day today so we were planning to stay home, but it wasn’t raining so we decided to go to a nearby Garden Centre and have lunch in their cafe, ‘Steph’s Cafe’.  As soon as we got in the car it started…

Lyndhurst – 2nd Day

今日は晴れ間も時々あったものの黒い雲がたくさんあっていつ雨になるかわからないお天気だったので、West Quay というショッピングモールに行ってみました。日曜日なので多分人が多いだろうと予想はしていましたが予想以上の混み具合だったので、軽く Nando’s でランチをしてちょっとだけマークス&スペンサーズを覗いただけで退散することに。若い人はマスクをしていない人が多く、全体には半分くらいしていないかもという感じだったので尚更長いする気にならず。 Although the sun came out now and again the sky had a lot of dark clouds and we didn’t know when it woud start raining, so we went to West Quay, a shopping mall.  We did wonder if it was going to be busy as it was Sunday today, but…

Dartmoor

Gidleigh Park 2日目も良いお天気だったので(暑すぎましたが)、ダートモアをドライブしました。大好きなイギリスの田舎の景色。 We drove in Dartmoor on our 2nd day at Gidleigh Park, such a beautiful day (if a little too hot). I love these hills in England!                                                    …

Asparagus Tart

今日の夕食は、アスパラガスタルトとサラダでした。一度作ってその後また作ろうと思ったのですがバターだけ使ったパフペイストリーがずっとオンラインスーパーで品切れ、やっとパフペイストリーが買えたときにはアスパラガスが品切れ。先日スーパーでアスパラガスを見かけたので買ってみて、今日使ったのですが、アスパラガスそのものの味があまりせず残念。イギリスのアスパラガスの季節は終わっているようでイギリスのものではなかったようでした。 Today’s dinner was Asparagus Tart.  We’ve made it once and we were going to make one again but all butter puff pastry was out of stock for a long time at the online supermarket, then when I finally found it asparagus was out of stock.  When we were in a supermarket the other day…

Pasta With Meatballs

久しぶりにそこそこまともなお料理をしました、今日の夕食はミートボールパスタ。ミートボールは以前夫が作ってくれたときに多めに作ってくれて冷凍していたもの。ソースに入れたのは、玉ねぎ、ニンニク、赤パプリカ、唐辛子フレーク、缶トマト、バジル、お砂糖、塩胡椒。美味しく出来上がりました。 We cooked something for dinner finally, pasta with meat balls.  We used meat balls that my husband cooked as extras a little while ago and which had been kept in the frepiezer.  In the sauce I used onion, garlic, red pepper, chilli flakes, tinned tomato, basil, sugar, salt & pepper.  It was very tasty….

Birthday Trip – Gideligh Park

お誕生日のお祝い旅行の続きです。 I need to blog the rest of our Birthday Trip. 楽しみにしていた、Gidleigh Park というホテル、景色がよく、サービスもよく、ラウンジも居心地よくて大好きなホテルです。20年以上、年に1度は泊まっているホテル。元々は昔留学していたエクセターのホストファミリーに会いに行く時に泊まるところとして泊まったホテルですが、今はこのホテルに泊まるためにデボンまで行くようになったお気に入りのホテルです。何年か前にホテルの営業者以来内装もサービスの雰囲気なども少し変わってしまいましたが、今でもとても良いホテルだと思います。 Here is Gidleigh Park that we love.  The view is beautiful, their service is excellent, the lounge is very nice and comfortable.  We have been going there for probably over 20 years at least once a year.  We stayed there for…

The Long Walk & Deer Park, Windsor

ランチのあと、公園なら木々の陰で少しは涼しいのではないかと再び車でウィンザー・グレイト・パークを少し歩くことにしました。駐車ができるか心配でしたがたくさん空いていて、ディア・パークのゲートの近くで車を停めて中を歩いたのですが、途中たくさんの鹿が草を食べていました。人に慣れているので遠くまでは逃げないそうで、結構近くに止まっていました。子供もいましたが、とても大きな鹿たちでした。(大きな画面で見ないと見えないかもしれません。) After our lunch we decided to walk in a park because we thought a park would be a little cooler if we can walk under the trees.  We were a little worried if there would be parking slots available but there were plenty of slots near near Deer Park,where we parked and walked inside…

Lunch With Friends – At The Barley Mow

今日は香港で仲良くしていてお友達ご夫婦と、久しぶりにお目にかかることが出来ました。ずっとコンタクトは取っていますし、イギリスに旅行で来た時にロンドンで何度かお目にかかっていますが、引っ越して来てからは初めて。お住まいのところまでは3時間ほどかかるので日帰りに行き来するのは遠すぎることもありますが、我が家のリノベーションがひと段落したときからロックダウンに入ってしまったので、状況が落ち着くまで待っていたという状況です。 We had lunch with a couple who we were very close to when we lived in Hong Kong – it’s been a very long time since we met them last.  We’ve always kept in touch and have met them quite a few times over the years in London when we visited England, but this…

Karaage Burger

今日は日中お出かけをしてランチをしっかりいただいたので(お出かけについては後ほどゆっくりアップします)、夜は軽く簡単に、スーパーでオーダーしたマークス&スペンサーズの「からあげ」を使ったバーガー(サンドイッチ)にしました。この唐揚げ、何度かアップしているように胸肉なので少しパサつきが気になるのですが、生姜が効いていて味は結構美味しくサンドイッチにするとパサつきも余り気になりません。キャベツの千切りを塩揉みしてからマヨネーズとシラチャソースで和えたものと一緒に挟んでいただきました。 We were out during the day and had a large lunch (I’ll blog it later) so we used M&S’s “Karaage” and made a burger (sandwich) with shredded cabbage (salted and got rid of water, then mixed with Japanese mayonnaise and Sri Racha sauce).  I’ve blogged these Karaage before but they are made of chicken…

Cold Pasta With Tomatoes & Olives

今日も暑かったです!最高気温が30度くらいで湿度は55%程度(湿度って1日のうちでも結構上下するようで、今は70%まで上がっていますが)なので日本に比べればそれほどではないのですが、何しろ家の中が暑いです。暑くなるとクラフトルームで涼んでいますが、お料理と洗い物をしたくない。 It was another hot day.  The highest temperature was about 30C and the humidity was 55 %, so comparing to Japan it’s not that hot but the trouble is it’s so hot inside the house.  I come into my craft room to cool down when I get hot while I cook or wash the…

Gazpacho & Picnic

家の中が暑くて、キッチンでお料理する気持ちになれません〜。食欲もあまりない。ということで、今日の夕食は材料を Thermomix に入れてブレンドするだけのガスパチョとチーズやサラミ類などの並べるだけのピクニックにしました。 As it’s been so hot, we don’t feel like cooking in the kitchen and we don’t have a lot of appetite either – so we decided to make Gazpacho (all you do is chuck all the ingredients in the Thermomix and blend them) and then have a picnic. 家にあったチーズがもう古くなっていたので午後からチーズなどを買いに出かけたのですが、食材店でもスーパーでもほとんどの方たちがまだマスクをしていました。イギリスは今日からマスクは義務ではなくなったのですが、感染者がどんどん増えている状況なのでまだ早すぎるのではないかと結構議論されています。スーパーなどお店ではマスクをするように書かれてはいますが義務で無くなったらしない人が増えるのではないかと心配でした、今のところそうではないようなので少し安心しました。 The cheeses we…

Birthday Trip – Birthday Dinner

夫のお誕生日当日は、宿泊していた Lympstone Manor のレストランでいただきました。予約をした時に何か特別な日ですかと聞かれたそうですが、普通の日だと答えたそうです。私だったら一応お誕生日とお伝えするのですが、お腹いっぱいで苦しいところに更にサービスでチョコレートケーキを出していただいても困るのも確か。特に旅行中だと持ち帰って翌日食べるわけにも行きませんしね。 On my husband’s birthday, we had dinner at the restaurant in Lympstone Manor, where we stayed.  When we booked a table, my husband was asked if it was for a special occasion but he told them it wasn’t.  I probably would have told them it was my husband’s birthday if it…