今日も一瞬お天気がよくなりましたが、すぐに曇ってしまい、雨が降ったり止んだり、じとじとと肌寒い１日でした。
Although it was sunny for a very short time it was mostly cloudy or raining all day and felt damp and cold.
今日は土曜日、ということで、夫が夕食を作ってくれました。しばらく前にコテージパイを作ってくれたときに具を多めに作ってくれたので冷凍していたのですが、それに缶トマトを足して少し煮込んだものと今日作ったホワイトソースでラザニアを作ってくれました。ラザニアシートは市販のフレッシュのもの。とっても美味しかったです！今日４分の１ずつ食べたのでまだもう１食分残っています。冷凍していたコテージパイの具を使ったので再冷凍は出来ないので、近いうちに再登場します。
It’s a Saturday so my husband cooked the dinner. When he cooked Cottage Pie a while ago he made extra filling so we froze that and he used it for today’s dinner. He added some tin tomato to it and simmered for a while and made a béchamel sauce and cooked Lasagne. The lasagne sheets were fresh ones from a supermarket. It was delicious! We had 1/4 each so there is another meal left – we cannot freeze it as he used defrosted meat filling so we’ll have it sometime very soon.
食後に少し、昨日ファームショップで買ったチーズ３種類。ゴートチーズ、ウォッシュチーズ、ブルーシュロプシャー。
Then we had some cheese, which we bought at a farm shop yesterday. Goat cheese, Washed rind cheese & Blue Shropshire.
そして、デザートは先ほど書いたライムとココナッツのタルト！
And to finish we had Lime Tart, which I made at the baking class as my previous post, for a dessert.
フレッシュラザニアシートが買えるなんて！
羨ましい〜。
こちらでも生パスタはスーパーでも買えるようになったけれど、ラザニアシートとかラビオリとか、買えたらいいのにな〜といつも思うのですが。
しばらく作ってないので食べたくなりました。
そうなんですね、日本ではまだフレッシュラザニアシートやラビオリなどは
普通には売られていないんですね。
こちらではどこでも売られていますが
美味しくないんじゃないかと思い
これまで買ったことがありませんでした。
なかなか自分たちで作るのは大変ですよね。
最近トライして美味しかったので
便利に使うようになりました。
ロングパスタはドライのしこっとした食感の方が好みですが
ラビオリなど詰めものをしたパスタは
フレッシュが美味しいですよね。
ラザニアも美味しかったです。