Chinese Tea Gathering

今日は午前中は今年最後のチーズ教室でした。が、カメラをお教室に忘れてきて、手元に写真がないのです(涙)。なので、チーズ教室のことは明後日以降にアップします。

I attended Cheese Appreciation Class this morning but I left my camera there so I cannot blog what we had, it’ll have to wait for a few days.

午後は、お友達にお誘いいただいて中国茶会に伺いました。以前も2度ほどお誘いいただいて楽しい時間を過ごさせていただきました。今日は、多分すごい数のお茶をいただいたと思います。最初に滇紅(てんこう)などの3、4種類の紅茶をいただき、そのあとなかなか手に入らないという青タイプの単欉や特別な文山包種や高価な岩茶などなど。多分、10種類はいただいたのではないでしょうか?一緒に参加された方の手作りのスウィーツまでご馳走になり、至福の時間でした。

In the afternoon I joined a Chinese Tea gathering hosted as the host kindly invited me.  I have been invited a couple of times before and always have a great time.  I cannot remember how many kinds of Chinese tea we had today.  We started with a few Black Chinese Tea, then had many other tea including a very rare “Single Grove”, very special type of Pouchongand also very expensive Rock Tea.  I guess we had at least 10 different kinds of Chinese tea.  One of the people who joined the gathering brought some homemade sweets, which were delicious.

上記のようにカメラを持っていなかったので何枚か iPhone で撮りましたが使えない写真ばかり。でも、やはり記録に残しておきたいので、アップしておきます。

As I said, I didn’t have my SLR camera with me so I took some photos with my iPhone, but they look pretty bad.  However, I do still want to have a record of this gathering so I’m going to upload a few.

28Nov18Tea1

28Nov18Tea2

数種類のフルーツが入った、とってもおいしいムースでした。

Mousse with a few kinds of fruits.  So good.

28Nov18Tea3

中国茶は香港で習いましたがさらっとしか習っていませんし、それももう10年も前のことになりますので淹れ方は忘れてしまっていて場所の提供とお茶の葉の提供程度になりますが、もう何度かお招きいただいていますので次回はうちで是非と思っています。

I have taken classes on Chinese Tea in Hong Kong but only a couple of short courses and it was more than 10 years ago, so I have no confidence to make tea in front of people, but I’m very happy to host the gathering next time.

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