今日もあまりお天気は良くなく、気温も低めで肌寒い１日でした。

It was another dull day and a big cold all day today.

今日のディナーは、Hello Fresh の「Pork Kofta Gyros (with Naan Bread, Homemade Tzatziki and Tomato Salad) 」（ポークコフタのギロス（ギュロス）、ナンとホームメイドのタジキとトマトサラダと）でした。以前にもオーダーしたことがあり、美味しかったので。

Today’s dinner was “Pork Kofta Gyros (with Naan Bread, Homemade Tzatziki and Tomato Salad) “.  We’ve ordered this before and liked it so this is our second time, I think.

ポークのコフタはポークにレモンの皮、スモークパプリカ、ドライオレガノ、ニンニク、塩胡椒を混ぜてフライパンで焼いていて、ポテトはオーブンで焼いてあります。ナンの上にトマト（蜂蜜、レモン汁をかけて塩胡椒）、赤タマネギ（スライスしてサイダービネガーとお砂糖とお塩をして少しマリネ）、レタス（スライス）、タジキ（ヨーグルト、キュウリ、ニンニク、レモンの皮、ミント、塩胡椒）、ポークコフタをのせてポテトを添えて出来上がり。きゅうりとレタスは半分ずつくらいしか使いませんでしたが、それでも食べきれない量でした。美味しかったです。

Pork was mixed with lemon zest, smoked paprika, dried oregano, garlic & salt and pepper, made into balls and fried in a frying pan.  Potatoes were cut into wedges and baked in the oven.  Tomatoes were mixed with honey, lemon juice, salt & pepper; red onion was marinaded in cider vinegar, sugar & salt; lettuce was sliced.  Tzatziki was made with yogurt, cucumber, garlic, lemon zest, mint, salt & pepper.  When all is prepared you put warmed up Naan on the plate and top it with everything and with potatoes on the side.  We used only about a half of cucumber and lettuce but the portion was very large, I couldn’t finish it but it was very good.