Chicken Jalfrezi (Jamie Oliver)

今日も風がとても強かったです。そういえば、一昨日、この辺りでは停電がありました。わたしたちの辺りは比較的早く復旧したのですが、ここからそう遠くないところではほぼ丸一日停電だったそうです。幸い、我が家の場合はソーラーパネルの電池が停電するとすぐに機能してくれるので、電池に蓄えてある電気がある限り停電でも大丈夫なのは心強いです。そして、ほんの一瞬の停電でもあちらこちらのデジタルの時計などをセットし直さなくてはいけないのがとても面倒なので、それもしなくて良いのも助かります。

It was very windy all day today again because of the storm.  Talking about the storm, we had a power failure in our area on the day before yesterday.  Fortunately, around here, it came back relatively quickly but somewhere not so far from here had no electricity almost all day.  We have solar panels and batteries so apparently as soon as we have a power failure the batteries kick in so we don’t have problem as long as the electricity comes back before the batteries run out.  Even when the failure is only for a second if it happens you still have to reset all the digital clocks around the house, which is such a pain, so we were glad we didn’t have to do that.

今日は土曜日、ということで、夫が夕食を作ってくれました。作ってくれたのは、Jamie Oliver の「SUPER FOOD Family classics」という料理本の「Chicken Jalfrezi, Blackened Peppers & Tomato Rice(チキンのジャルフレージ、焦がしたパプリカとトマトライス)」でした。(トマトライスは省略。)良い具合にスパイスが効いていて、とても美味しかったです。

It’s a Saturday today so my husband cooked dinner, he cooked “Chicken Jalfrezi, Blackened Peppers & Tomato Rice” from Jamie Oliver’s “SUPER FOOD Family Classics” (though he didn’t cook the tomato rice, just plain Basmati).  It was nicely spicy and delicious.

 

 

 

 

 

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