ロンドンやその近辺では今日はもう３０度まで暑くなっているようですが、ここはまだ２６度くらいでした。明日はもう少し暑くなるようですが１度ほどの違いで、この先も予報では２９度が最高なので、最初のヒートウェーブほどには暑くならなそうです。

In London & nearby, the temperature went up to 30C today but here it was about 26C, it’s expected to get warmer but only by 1C.  Looking at the forecast, the highest expected temperature is 29 around here so hopefully it won’t be as hot as the first heatwave.

今日の夕食は、市販のフレッシュ・ラビオリのンドゥヤ（スパイシーなペースト状のソーセージ）とスカモッツァチーズのラビオリでした。ンドゥヤの味は余り感じられなかったですが、スモーキーなチーズの味でちょっとぴりっとする味でした。ソースは溶かしバターだけで食べる人が多いのだと思いますが、わたしはバターの香りが苦手なのでいつものようにフレッシュのトマトとニンニクで簡単なソースを作りました。そして、早く食べてしまいたいアスパラガスが冷蔵庫にあったので加えました。美味しくいただきました。ラビオリは手作りは大変なので、市販のもので美味しいのがあると助かります。量もわたしたちには十分で、大体夫に６割、わたしが４割くらいで丁度良い量です。（夫はもっと食べられると言っていましたが。笑）

Today’s dinner was fresh ravioli with nduja & scamorza, which we bought from the online supermarket we use.  We couldn’t taste nduja very much so it tasted like smokey cheese with a little kick.  I’m guessing that most people would have these store bought fresh ravioli type of pasta with just melted butter but I don’t like the taste of that so I made our usual quick and fresh tomato sauce with fresh tomatoes & garlic.  We also had some asparagus that we wanted to eat before they go off so we added them to the sauce and enjoyed it.  It’s quite a lot of raviolis so it is very nice to be able to buy good fresh ones.  The quantity is plenty for us, too.  Most of the time my husband has about 60% and I have about 40%, which seems just about the right amount – although my husband told me he could have had it all over again.

今日のものは初めて買ったメーカーのもので美味しくいただけましたが、マークス＆スペンサーのラビオリの方が生地が薄くてつるとした食感で好みではあります。

These were from a maker we’ve never tried before and were good, but I do prefer Marks & Spencer’s raviolis because they have a thinner and silkier texture.